大家好，我是某區(qū)域的白酒品牌業(yè)務(wù)員。新上市的白酒如何做好市場(chǎng)，帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)？多年白酒運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，分享白酒市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)。目前中低端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多大品牌都在下沉白酒渠道，爭(zhēng)奪裸瓶白酒的市場(chǎng)。定向意見(jiàn)領(lǐng)袖和潛在消費(fèi)者被邀請(qǐng)參觀。特殊情況下，消費(fèi)者可以了解原酒勾兌、調(diào)味酒等白酒基礎(chǔ)知識(shí)。，然后邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗原酒等。，從而為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)定制酒或封壇酒奠定基礎(chǔ)。

新上市的白酒該如何打開(kāi)市場(chǎng)，如何帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)？

大家好，我是某地區(qū)一個(gè)白酒品牌業(yè)務(wù)員，新上市的白酒如何做市場(chǎng)，如何帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)？多年白酒酒水運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，分享下白酒市場(chǎng)的運(yùn)作和營(yíng)銷(xiāo)，目前低端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多大品牌都把白酒渠道下沉，去爭(zhēng)取裸瓶酒的市場(chǎng)。作為新上市的白酒，想要在市場(chǎng)上解決銷(xiāo)售問(wèn)題，首先要解決如何讓消費(fèi)者看得見(jiàn)，喝的著的問(wèn)題。白酒品質(zhì)再好，終端看不到那么也就喝不著，所以建議剛開(kāi)始鋪市階段，加強(qiáng)白酒的餐飲終端鋪貨量和家數(shù)，采取陳列的方式讓顧客先認(rèn)知你的產(chǎn)品。

根據(jù)餐飲終端的市場(chǎng)情況采取，免費(fèi)陳列或是先進(jìn)貨在給陳列贈(zèng)品，或是加大進(jìn)貨力度等多種手段結(jié)合，解決進(jìn)店的問(wèn)題。進(jìn)店的問(wèn)題解決后，就是要解決如何動(dòng)銷(xiāo)的問(wèn)題，目前餐飲渠道由于是新上市的白酒，根本不會(huì)有顧客自點(diǎn)你的白酒，所以只能通過(guò)加大白酒的蓋款，爭(zhēng)取讓服務(wù)員和飯店老板主動(dòng)推你你白酒，也可以采取集蓋換禮品的促銷(xiāo)形式，先期讓服務(wù)人員完成你的白酒嘗試。

后期可根據(jù)白酒的銷(xiāo)售形式，采取刮獎(jiǎng)或贈(zèng)禮品或是飯店終端免費(fèi)品嘗等活動(dòng)，來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。白酒的運(yùn)作市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，前期應(yīng)給充分地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確定自己新上市的白酒的度數(shù)包裝及營(yíng)銷(xiāo)策略才能開(kāi)展。再有作為酒水業(yè)務(wù)員客情永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵，特別在新品鋪市階段，沒(méi)有良好的客情關(guān)系，即使有再大的促銷(xiāo)力度也很難進(jìn)店。

白酒企業(yè)應(yīng)該如何做才能吸引更多年輕消費(fèi)者呢？

白酒作為中國(guó)的傳統(tǒng)酒品，一般是作為宴席用酒的。 白酒一般度數(shù)高，所以一般認(rèn)為只適合男性引用。 在年輕化上，江小白做了嘗試。 一是把包裝做成便攜裝，2兩一瓶的口袋裝，利于攜帶。 二是附上情懷，江小白就是個(gè)好例子。 另外，我覺(jué)得白酒可以嘗試?yán)^續(xù)降低度數(shù)，比如降到15度，提高酒品的甜度，就像RO的雞尾酒那樣，或者好比兌了冰紅茶的伏特加，這樣女性也可以引用。

如何讓消費(fèi)者多買(mǎi)一瓶酒？

所有的營(yíng)銷(xiāo)都立足于人的固有認(rèn)知。消費(fèi)者腦子里有什么，就會(huì)認(rèn)為什么是合理的。比如，好事成雙的認(rèn)知。買(mǎi)一瓶不如兩瓶，用營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)推動(dòng)銷(xiāo)售。捆綁銷(xiāo)售，以小博大，賣(mài)下酒菜或者零食送酒，設(shè)置好價(jià)格即可。還有會(huì)員模式，一次性收款。一次性購(gòu)買(mǎi)多少瓶酒，送顧客會(huì)員卡，承諾酒類等指定商品以折扣方式賣(mài)給顧客，可針對(duì)有酒癮的顧客。

白酒走體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)路線，市場(chǎng)前景會(huì)如何？

白酒不是葡萄酒，沒(méi)有場(chǎng)景化的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，大多是竹籃打水一場(chǎng)空。白酒是有品牌的，產(chǎn)品是隨處可見(jiàn)的，并且市場(chǎng)是成熟的，葡萄酒式的品鑒會(huì)意義不大，難以實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷(xiāo)，大多是外行進(jìn)入酒業(yè)很容易犯的第一個(gè)錯(cuò)誤?？傉J(rèn)為，自己選擇的酒，酒質(zhì)好，價(jià)格低，不信品鑒，動(dòng)輒對(duì)標(biāo)茅臺(tái)五糧液西鳳及汾酒等，認(rèn)為品牌的成功是酒質(zhì)的成功。

問(wèn)題來(lái)了，酒質(zhì)僅僅是基礎(chǔ)，白酒動(dòng)銷(xiāo)比拼的品牌品相及營(yíng)銷(xiāo)等，而非葡萄酒式的品鑒圈層等。目前行業(yè)內(nèi)比較流行的白酒體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，一般分為兩類品牌式體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)品酒師或品酒達(dá)人帶領(lǐng)下的一桌式十人以內(nèi)或百桌式千人左右的品鑒會(huì)。會(huì)有專業(yè)的帶領(lǐng)消費(fèi)者，觀色聞味品酒鑒格。目的為了彰顯品牌的實(shí)力維護(hù)客戶關(guān)系為產(chǎn)品的動(dòng)銷(xiāo)做鋪墊。

小范圍內(nèi)，在廠家的支持下，經(jīng)銷(xiāo)商的煙酒店宴請(qǐng)客戶的意見(jiàn)領(lǐng)袖，大范圍內(nèi)，酒廠為了啟動(dòng)某個(gè)市場(chǎng)，大規(guī)模宴請(qǐng)終端店家，比如茅臺(tái)醬香的千人鑒定會(huì)。基于品類的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)小酒廠或商戶，建儲(chǔ)酒或原酒作坊。定向意見(jiàn)領(lǐng)袖和潛在消費(fèi)者被邀請(qǐng)參觀。特殊情況下，消費(fèi)者可以了解原酒勾兌、調(diào)味酒等白酒基礎(chǔ)知識(shí)。，然后邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗原酒等。，從而為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)定制酒或封壇酒奠定基礎(chǔ)。