用啤酒稀釋面粉，澆在肉片或肉絲上，炸出來(lái)的肉鮮嫩可口，特別是用這種方法煮牛肉效果更好。在家里炒大塊雞肉的時(shí)候，很多人用啤酒當(dāng)水燉雞，可以有效去除雞肉的腥味。至于是什么啤酒，沒(méi)有固定的啤酒。現(xiàn)在世界上的九度啤酒都可以。在烹飪大塊雞肉的過(guò)程中，父母通常會(huì)用啤酒和水來(lái)燉。在酒店，一般是不能用啤酒的，主要是調(diào)味品或者料酒抑制了雞肉的腥味。

過(guò)期啤酒有什么用？

過(guò)期啤酒的妙用有很多1.可以去掉雞的膻味，將帶用制做的雞放在鹽胡椒和啤酒中，泡1到2個(gè)小時(shí)能去掉雞的膻味2.可以用烤烤面包，將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒面包，既容易烤制，又有一種近乎與肉的味道。3.消除油膩，處理交肥的肉或脂肪較多的魚(yú)食，加一杯啤酒能消除油膩味，吃起來(lái)很清爽4.用于烤薄餅和面時(shí)，水中摻些啤酒烤制出的小薄餅又脆又香。

5.啤酒還可以食涼拌菜，增加美味，姜菜泡在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加一些調(diào)味劑。6.啤酒讓肉類變?nèi)彳?，肉類在烹調(diào)之前預(yù)先淋上一些啤酒，會(huì)變得比較松軟，對(duì)牛肉尤為適合，而且經(jīng)啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。7.用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在肉片或肉絲上炒出的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉效果更佳。

沒(méi)有白酒了，可以用啤酒泡玉米打窩嗎？

當(dāng)然可以。首先，我們需要了解的是啤酒是以小麥芽或大麥芽同啤酒花發(fā)酵釀制而成的。魚(yú)缸里養(yǎng)過(guò)魚(yú)的朋友們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，就是魚(yú)會(huì)吞吸別的魚(yú)兒的糞便，但是會(huì)馬上吐出來(lái)，而且不再對(duì)其感興趣。那么，魚(yú)為什么會(huì)吞吸別的魚(yú)兒的糞便呢？這是由于魚(yú)把別的魚(yú)兒的糞便誤以為是餌料，所以主動(dòng)吞吸，但是當(dāng)它發(fā)現(xiàn)索然無(wú)味時(shí)買上就會(huì)吐出來(lái)。

這說(shuō)明什么，說(shuō)明魚(yú)兒并不是什么都吃，它不感興趣的即便是誤吞了也會(huì)第一時(shí)間吐出來(lái)。再來(lái)說(shuō)說(shuō)酒味和魚(yú)兒之間的聯(lián)系。酒是用谷物等糧食發(fā)酵釀制而成的，酒味本身就散發(fā)著谷物的芳香味道，魚(yú)兒很喜歡這種味道。而谷物本身就是魚(yú)兒的天然餌料，更是垂釣必不可少的天然良餌，不管是打窩還是被當(dāng)做釣餌使用。酒，利用魚(yú)兒喜歡的特殊香味在垂釣的過(guò)程中起到了很好的招誘作用，用酒泡制窩料誘魚(yú)以及泡制釣餌釣魚(yú)，是釣魚(yú)人最常使用的垂釣手段。

做大盤雞的啤酒你會(huì)用哪一種啤酒？多少度數(shù)純度的才能達(dá)到用酒烹飪的效果？

不知道什么時(shí)候大雞在各個(gè)城市遍地開(kāi)花。有大盤雞店，有些還挺受歡迎的。事實(shí)上，在烹飪大型雞肉的過(guò)程中，父母通常會(huì)用啤酒和水來(lái)燉它。餐廳一般不可能用啤酒，主要是調(diào)味品或者料酒抑制了雞肉的腥味。家里炒大盤雞，很多人用啤酒當(dāng)水燉雞，可以有效去除雞肉的腥味。至于什么啤酒，沒(méi)有固定的啤酒?，F(xiàn)在世界上所有的九度啤酒都可以用。