檔次與包裝、口感僅次于國(guó)窖1573，今天白酒動(dòng)蕩使其大幅度降價(jià)，成為瀘州老窖系列中性?xún)r(jià)比最高的白酒。

酒質(zhì)真不錯(cuò)，有明顯香氣以及氣泡。口感甘醇味道不錯(cuò),喝多不上頭，睡一覺(jué)就沒(méi)事了。

工具冰箱步驟：1、削皮的甘蔗可以冰箱保鮮來(lái)保存，但是也應(yīng)該2-3天吃完才行。 因?yàn)楦收岬乃趾吞欠侄己芨?，削皮之后的甘蔗在常溫下直接存放很容易出現(xiàn)甘蔗失水過(guò)多，甘蔗變干，口感變差，同時(shí)也容易被菌類(lèi)滋生，引起變質(zhì)，這種甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鮮層中，不要淋水，也不要用保鮮膜包裹，直接放盤(pán)子上即可，能存放2~3天左右，但是也需短期內(nèi)吃完。 建議：若甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴(yán)實(shí)，容易引發(fā)活細(xì)胞的厭氧反應(yīng)，導(dǎo)致甘蔗腐爛。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。 2、地面貯藏法 選擇避風(fēng)處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個(gè)月。 3、溝藏法 此法適合無(wú)霜凍地區(qū)或無(wú)霜凍時(shí)期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半米，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內(nèi)積水。 4、窖藏法 適宜于霜凍地區(qū)儲(chǔ)藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30-60厘米，寬為蔗莖長(zhǎng)的窖，(多雨地區(qū)窖內(nèi)外需開(kāi)挖排水溝)，10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都?jí)|鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內(nèi).

建議清洗、去根須的甘蔗存放時(shí)間超過(guò)3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放?！　「收嵩趺聪髌ぁ　「收崾乔锒竟?jié)的當(dāng)令水果之一，吃甘蔗可以緩解疲勞感、使人精神振奮，而且甘蔗還是不錯(cuò)的清補(bǔ)食物。但是甘蔗堅(jiān)硬的表皮令不少人在吃甘蔗時(shí)感到頭疼，那么，甘蔗削皮怎么弄呢？一般有下面幾種方法供大家借鑒：　　1、 用菜刀削。先把甘蔗砍成幾段，然后再給甘蔗削皮。這時(shí)可以把甘蔗豎著放在砧板上，然后用菜刀從上往下切，這種方法屢試不爽，但是大家要注意用刀，不要傷到手?！　?、 用專(zhuān)門(mén)的削甘蔗的刀給甘蔗削皮。市面上有專(zhuān)門(mén)賣(mài)給甘蔗削皮的刀，如果您真的很喜歡吃甘蔗，那么可以考慮買(mǎi)一把削甘蔗的刀放在家里?！　?、 用牙齒咬。吃甘蔗時(shí)不一定要先把甘蔗的皮都削干凈了再吃，也可以邊吃邊去皮的。如果對(duì)自己的牙齒非常有信心，您也可以不用那么麻煩動(dòng)刀動(dòng)手削甘蔗，只要?jiǎng)觿?dòng)嘴、用用牙齒就行了。　　甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　1、吃甘蔗可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)　　甘蔗含有許多維生素和營(yíng)養(yǎng)素，含糖量十分豐富，約為18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首?！　?、吃甘蔗可以防病健身　　甘蔗還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，故有滋養(yǎng)潤(rùn)燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。民間常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，對(duì)治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。　　3、吃甘蔗可以清潔牙齒、提高牙齒抗齲能力　　甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。　　4、吃甘蔗可以美容臉部　　咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔、臉部肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。

保持干燥不要用口袋或保鮮膜捂著了 敞開(kāi)放到干凈的地方 第二天甘蔗上的皮就干了然后刮掉干的皮 就可以吃了

建議清洗、去根須的甘蔗存放時(shí)間超過(guò)3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。如要存放可用保鮮袋密封然后翻進(jìn)冰箱冷藏保鮮。甘蔗久放容易霉變產(chǎn)生含毒素而霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來(lái)說(shuō)，在吃了甘蔗2—8小時(shí)后，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡。

削皮的甘蔗可以冰箱保鮮來(lái)保存，但是也應(yīng)該2-3天吃完才行。因?yàn)楦收岬乃趾吞欠侄己芨撸髌ぶ蟮母收嵩诔叵轮苯哟娣藕苋菀壮霈F(xiàn)甘蔗失水過(guò)多，甘蔗變干，口感變差，同時(shí)也容易被菌類(lèi)滋生，引起變質(zhì)，這種甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鮮層中，不要淋水，也不要用保鮮膜包裹，直接放盤(pán)子上即可，能存放2~3天左右，但是也需短期內(nèi)吃完。建議：若甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴(yán)實(shí)，容易引發(fā)活細(xì)胞的厭氧反應(yīng)，導(dǎo)致甘蔗腐爛。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。補(bǔ)充，沒(méi)有削皮的甘蔗的保存1、地面貯藏法選擇避風(fēng)處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個(gè)月。2、溝藏法此法適合無(wú)霜凍地區(qū)或無(wú)霜凍時(shí)期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半米，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內(nèi)積水。3、窖藏法適宜于霜凍地區(qū)儲(chǔ)藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30-60厘米，寬為蔗莖長(zhǎng)的窖，(多雨地區(qū)窖內(nèi)外需開(kāi)挖排水溝)，10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都?jí)|鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內(nèi)濕潤(rùn)。氣溫降至10℃以下時(shí)，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃,濕度約80%-90%。窖藏法可保藏?cái)?shù)月甚至越冬。

大蔥凍了之后可以把它直立放在1－5°C的環(huán)境中（注意要直立擺放，并且溫度不能太高），讓其自然解凍即可，大蔥的細(xì)胞間隙相對(duì)較大，當(dāng)氣溫下降后，其細(xì)胞間隙中的水分會(huì)結(jié)成冰。但細(xì)胞壁卻不會(huì)受到損傷，這時(shí)只要不去觸動(dòng)它，待溫度回升之后，大蔥細(xì)胞間隙中的冰晶就會(huì)慢慢融化，大蔥也會(huì)重新恢復(fù)生機(jī)。擴(kuò)展資料大蔥保存方法1、凍藏法：大蔥采收后晾干，葉子萎蔫，然后捆蔥成捆，放在敞棚空屋中或屋外背陰、干燥、溫度變化小的地方，用黃墑土埋住蔥白部分貯存，這種方法既防凍保暖，又通風(fēng)良好，不易腐爛變質(zhì)，但是貯存量少，脫水嚴(yán)重，蔥白外層的蔥肉易干枯，皮層加厚損耗量大。2、架藏法：為保證架藏大蔥的質(zhì)量，在貯藏前，需將大捆大蔥打開(kāi)，剔除傷、病及受潮濕的莖株，分扎成重約7-10公斤的小捆，依次堆放在貯藏架上，橫著放或豎著放，中間留一捆蔥的位置作為通風(fēng)空隙，如果在露天架藏，應(yīng)準(zhǔn)備好必要的覆蓋物，貯藏中要注意氣候變化，及時(shí)做好防雨、保暖等工作。3、短期保鮮法：在陰涼靠墻的地方挖一個(gè)20厘米深的平底坑，坑底放3.3厘米厚的沙子，坑的四周用磚圍住。先向池內(nèi)倒6～7厘米深的水，待水滲下即將蔥放人池內(nèi)，每隔3～4天從池的四角內(nèi)澆適量水，這樣可保鮮1個(gè)月左右。4、假植貯藏法：在院內(nèi)或地里挖二個(gè)淺平底坑，將收獲的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內(nèi)，埋在蔥根和蔥白部分。埋好后大水澆灌，增加土壤溫度，促進(jìn)萌發(fā)新根，減緩蔥葉干枯，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

把大蔥直立放在零上1-5度的地方,慢慢緩凍就可以了.記住,一定要直立,溫度千萬(wàn)不要太高.

蔥一旦受凍后，不要挪動(dòng)，俗語(yǔ)說(shuō)“大蔥怕動(dòng)不怕凍”。大蔥凍了之后可以把它直立放在1-5°C的環(huán)境中（注意要直立擺放，并且溫度不能太高），讓其自然解凍即可。大蔥的細(xì)胞間隙相對(duì)較大，當(dāng)氣溫下降后，其細(xì)胞間隙中的水分會(huì)結(jié)成冰，但細(xì)胞壁卻不會(huì)受到損傷，這時(shí)只要不去觸動(dòng)它，待溫度回升之后，大蔥細(xì)胞間隙中的冰晶就會(huì)慢慢融化，大蔥也會(huì)重新恢復(fù)生機(jī)。擴(kuò)展資料：冬季儲(chǔ)存溝藏法：大蔥收獲后，先曬數(shù)小時(shí)，敲落根土，剔除病株、傷株，然后捆蔥。每捆重25-30斤，于通風(fēng)良好的地方存放5-7天，使蔥身外表的水分充分陰干。在陰干大蔥外表水分的同時(shí)，選擇背風(fēng)向陽(yáng)的地方開(kāi)溝，深0.8-1尺，溝距1.5-2尺，灌足底墑水然后把蔥一捆靠一捆地栽入溝內(nèi)，然后捆葉子依次蓋于前捆上部，再用1尺的玉米稈靠蔥捆四周扦一圈，便于通風(fēng)散熱，用土埋嚴(yán)蔥白部分。寒流到來(lái)前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可。窖藏法：將采收后的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間，經(jīng)風(fēng)吹日曬后，使莖株上的泥土脫落，待蔥白表層呈半干狀態(tài)，扎成重7-10公斤的蔥捆，并直立排列在地勢(shì)高燥、有陽(yáng)光、能遮雨的地方晾曬，每隔半月檢查一次，以防腐爛。冬天氣溫下降至0℃時(shí)，移入地窖貯藏。 貯藏過(guò)程如發(fā)現(xiàn)潮濕現(xiàn)象，可及時(shí)通風(fēng)調(diào)節(jié)或?qū)⑹[搬到日光下攤曬，然后再入窖繼續(xù)貯藏。凍藏法：大蔥采收后晾干，葉子萎蔫，然后捆蔥成捆，放在敞棚空屋中或屋外背陰、干燥、溫度變化小的地方，用黃墑土埋住蔥白部分貯存，這種方法既防凍保暖，又通風(fēng)良好，不易腐爛變質(zhì)，但是貯存量少，脫水嚴(yán)重，蔥白外層的蔥肉易干枯，皮層加厚損耗量大。架藏法：為保證架藏大蔥的質(zhì)量，在貯藏前，需將大捆大蔥打開(kāi)，剔除傷、病及受潮濕的莖株，分扎成重約7-10公斤的小捆，依次堆放在貯藏架上，橫著放或豎著放，中間留一捆蔥的位置作為通風(fēng)空隙，如果在露天架藏，應(yīng)準(zhǔn)備好必要的覆蓋物，貯藏中要注意氣候變化，及時(shí)做好防雨、保暖等工作。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，很高興為您服務(wù)?提問(wèn)好的回答當(dāng)氣溫降至0℃以下后，大蔥細(xì)胞間隙中的水分結(jié)了冰，這時(shí)只要不觸動(dòng)它，待溫度回升到0℃以上后，大蔥細(xì)胞間隙里的冰晶便可慢慢融化，恢復(fù)生機(jī)。提問(wèn)我要是解決辦法你回答的我都找到了不需要，已經(jīng)破壞了，如何解決回答慢慢提高溫度就行了提問(wèn)如果百度能找到的答案我就不找你了回答錯(cuò)誤回答親，下次記得把問(wèn)題寫(xiě)清楚呦提問(wèn)就是冷凍完了，拿到正常室溫后，就是解凍大蔥變軟，我要解決辦法回答大蔥凍了可以吃，但在食用前要觀(guān)察大蔥凍了的部位，如果該部位出現(xiàn)發(fā)軟、發(fā)黃等現(xiàn)象，是可以食用的，如果凍傷的部位出現(xiàn)發(fā)黑、流水、腐爛的癥狀，則表示大蔥變質(zhì)，不能食用。只要您的從沒(méi)有腐爛可以繼續(xù)實(shí)用，如果腐爛了就不能食用了更多10條

因?yàn)槭[被凍收到擠壓，讓大蔥解凍后潮濕軟爛。大蔥怕動(dòng)不怕凍，大蔥的耐寒能力很強(qiáng)，在-10℃的低溫下不致遭凍害，在積雪保護(hù)的露地能耐-30℃的低溫。 但冬貯大蔥不宜隨意挪動(dòng)。當(dāng)氣溫降至0℃以下后，大蔥細(xì)胞間隙中的水分結(jié)了冰，細(xì)胞壁卻不受損傷而安然無(wú)恙，這時(shí)只要不觸動(dòng)它，待溫度回升到0℃以上后，大蔥細(xì)胞間隙里的冰晶便可慢慢融化，恢復(fù)生機(jī)。反之，如果大蔥受凍后隨意挪動(dòng)，由于受到人為的機(jī)械擠壓，細(xì)胞間隙的冰晶就會(huì)使細(xì)胞壁擠傷，待溫度回升后，細(xì)胞液就會(huì)滲溢出來(lái)，使大蔥粘濕而腐爛。擴(kuò)展資料：果蔬的收納：保存果蔬應(yīng)盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保持它的活力。新鮮果蔬產(chǎn)品都處于“活著”狀態(tài)，像人類(lèi)一樣吸入氧氣，呼出二氧化碳。沙拉葉呼吸量大，因此它和其它許多綠色的蔬菜一樣，最好是保存在冰箱中。因?yàn)榈蜏貢?huì)減緩呼吸，有助于防止細(xì)菌和真菌滋生。而這樣的蔬菜也需要在潮濕的環(huán)境中才能保持清脆。但如果太濕，也會(huì)受到微生物的侵襲，慢慢變成黏糊糊的爛菜葉子。如果還沒(méi)有要開(kāi)始烹飪，就不要直接洗，應(yīng)直接放進(jìn)冰箱里。還要注意冰箱里的冷凝水，如果頻繁開(kāi)關(guān)冰箱，溫度的波動(dòng)會(huì)產(chǎn)生冷凝水，變得更加潮濕。把農(nóng)產(chǎn)品放在保鮮盒里的確有助于保鮮，但冷空氣也會(huì)吸收蔬菜里的水分，因此最好還是把它們收在塑料袋里。參考資料來(lái)源：百度百科-大蔥參考資料來(lái)源：科普中國(guó)-如何保持蔬菜和水果的新鮮度

冬季如何存儲(chǔ)大蔥？在學(xué)習(xí)如何儲(chǔ)存大蔥的問(wèn)題之前，我們先來(lái)了解一下影響大蔥存儲(chǔ)的因素都有哪些。對(duì)大蔥存儲(chǔ)影響較大的因素主要有兩個(gè)，分別是濕度和溫度。首先是溫度，溫度不能過(guò)高，也不能過(guò)低。溫度過(guò)高的儲(chǔ)存環(huán)境，會(huì)造成大蔥呼吸消耗增大，大蔥會(huì)出現(xiàn)葉子快速發(fā)黃、干枯、腐爛等問(wèn)題。溫度過(guò)低則會(huì)導(dǎo)致大蔥出現(xiàn)凍害腐爛的情況。其次是濕度的問(wèn)題，濕度過(guò)大會(huì)造成大蔥長(zhǎng)根，濕度不足則會(huì)導(dǎo)致大蔥失水過(guò)快。大蔥存儲(chǔ)的濕度需要根據(jù)大蔥的自身情況而定，一般干蔥的存儲(chǔ)環(huán)境的濕度要保持在65%到70%左右，青蔥的濕度保持在95%左右。下面再來(lái)說(shuō)一下大蔥具體的保存方法。假植存儲(chǔ)：大蔥假植的存儲(chǔ)方法非常的簡(jiǎn)單，在大蔥收獲后，在合適的地方挖一個(gè)坑，將大蔥整齊的排放在坑中，把土培在大蔥的蔥白部位，保障蔥白不受凍害。后期隨著氣溫的降低，要不斷給大蔥兩側(cè)培土，達(dá)到保溫的效果。這種存儲(chǔ)方法比較適合大蔥種植戶(hù)，可以在大蔥市場(chǎng)行情好的時(shí)候，將大蔥刨出出售。窖藏大蔥：窖藏大蔥在一些大蔥的產(chǎn)地比較常見(jiàn)，比較適合大量種植大蔥的農(nóng)戶(hù)采用。大蔥在采收后要進(jìn)行晾曬，待大蔥根部的泥土自然散落，蔥白部位的表皮呈現(xiàn)出風(fēng)干狀態(tài)時(shí)，將大蔥一般以7到10公斤為一捆，整齊排放在干燥、避雨的地方繼續(xù)晾曬，這段時(shí)間內(nèi)要注意檢查大蔥的情況，避免出現(xiàn)腐爛的問(wèn)題。在氣溫下降到0度的時(shí)候，晾曬的大蔥就能夠入窖了。入窖之后要注意控制好窖內(nèi)的溫度和濕度，一般窖藏溫度控制在3攝氏度以下，避免大蔥出現(xiàn)發(fā)熱腐爛的情況。另外要做到經(jīng)常檢查，避免大蔥出現(xiàn)腐爛，一旦出現(xiàn)腐爛的大蔥，要及時(shí)進(jìn)行腐爛大蔥的分揀、通風(fēng)、晾曬等工作。冷藏大蔥：大蔥冷藏也是比較常見(jiàn)的存儲(chǔ)方法，冷藏大蔥比較適合青蔥進(jìn)行短期的保鮮，一般能夠保鮮6到8周的時(shí)間。將整理好的大蔥按7到10公斤一捆，放入準(zhǔn)備好的木箱中，統(tǒng)一放入冷庫(kù)保存。冷庫(kù)的溫度要控制在0到1攝氏度，相對(duì)濕度控制在85%左右。冷藏期間要經(jīng)常檢查大蔥的情況，出現(xiàn)蔥葉干枯失水的時(shí)候，可適當(dāng)?shù)膰姙⑺?。另外要注意避免大蔥出現(xiàn)起熱腐爛的問(wèn)題。家庭存儲(chǔ)：如果家中購(gòu)買(mǎi)的蔥比較多的話(huà)，可以將蔥晾曬到7成干的程度，捆成1公斤左右的小捆，單層擺放在家中通風(fēng)、干燥、冷涼的地方，每隔一周左右檢查一次是否有腐爛的情況，隨吃隨取即可。