說實話，看到這個問題的時候，我是比較疑惑的，因為在我心目中，白酒一直是最不健康最有營養(yǎng)的飲料，什么時候成了所有藥品之首了？于是我想了又想，還是想不出一個解釋。最后我咨詢了一個專門做健康研究的朋友，才回答了這個答案。今天我就整理一下，告訴大家朋友告訴我的答案。首先，根據(jù)我朋友說的，并不是所有的地方都把白酒作為所有藥品的第一名。只有那些寒冷、醫(yī)療條件差的地方才有這個名字，因為在寒冷的地方，大多數(shù)人都是用白酒來驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，而體內(nèi)的寒氣一旦被驅(qū)除，就不容易生病了。所以在這些地方，白酒是所有藥品的第一名，不過是以前的名字而已?，F(xiàn)在即使是最冷的地方，大部分都有暖氣，所以這個稱號早就過時了。但如果把白酒加工成藥酒，確實配得上這個稱號。畢竟白酒只要加工成藥酒，就能起到有針對性的保健作用。況且白酒制成的藥酒有幾千種，就算不是一萬種，那么白酒如果加工成藥酒，也是當(dāng)之無愧的萬藥之首的稱號，但如果白酒沒有加工過，那么這些白酒也不能算是萬藥之首。畢竟，連剛大多數(shù)上小學(xué)的孩子都知道喝酒的道理，所以在我個人看來，這種說法是錯誤的，也是不負(fù)責(zé)任的。這是最后的總結(jié)。

白酒為什么被稱為百藥之首？

說實話在看到這個問題的時候，我還是比較懵圈的，因為在我心中，白酒一直多是最不健康，最沒有營養(yǎng)的酒水了，什么時候成為了百藥之首了，于是我左思右想還是沒有想出個所以然出來最后沒辦法我又咨詢了一位專做健康學(xué)的朋友，才把這個答案解答出來，今天我就把朋友告訴我的答案整理整理告訴大家，首先根據(jù)我這位朋友所說，不是所有的地方多有白酒是百藥之首稱呼的只有那些地處寒冷，醫(yī)療條件比較差的地方才有這個稱呼的，因為在天氣比較寒冷的地方，大部分人多要用白酒祛除身體里面寒氣的，而身體里的寒氣一但祛除了，那么也就不容易生病了所以在這些地方就有了白酒是百藥之首的稱呼了，但也只是以前的稱呼罷了，至于現(xiàn)在哪怕就是再寒冷的地方多是有暖氣的，所以這個稱呼早就已經(jīng)過時了，但是白酒要是加工成藥酒的話，那么確實也對得起這個稱呼的，畢竟白酒只要加工成藥酒了，那么就可以針對性的起到很多保健改善的作用了，況且現(xiàn)在以白酒做成的藥酒，哪怕就是沒有一萬也有幾千的，所以白酒要是加工成藥酒的話，也確實對得起百藥之首稱呼的，但是白酒沒有進(jìn)行加工過的話，那么這些白酒就不能算是百藥之首了，畢竟喝酒傷身的道理，就連剛上小學(xué)的小朋友多是知道的，所以在我個人看來，這個說法就是錯誤的說法，也是不負(fù)責(zé)任的說法了最后小結(jié)白酒這種東西要是小喝還好，要是不懂節(jié)制大喝特喝了，肯定是要傷身的，所以為了自己的健康幸福著想，也要開始有計劃的控制酒量了。

酒廠在解放前后有叫燒鍋叫酒坊的，還有叫什么名字的？什么淵源？

在過去釀酒的作坊叫酒坊，過去叫燒鍋。前面加上老板的姓氏就是某某燒鍋東北很多地名都有這類名字比如陳家燒鍋，李家燒鍋，燒鍋店，燒鍋嶺。燒鍋的大師傅掌握技術(shù)叫酒匠，也叫酒把頭。燒鍋的房子叫甑房，因為里面肯定有個鍋叫甑桶，是蒸料蒸酒用的。鏈接酒鍋的管道叫過龍，冷卻裝置叫錫鍋，因為古代人最容易加工的金屬就是錫，流酒口叫錫鍋牛子燒酒原料叫茬子，蒸完茬子加曲子，蒸糧入窖加的水叫量水。

它有數(shù)量上的意義。蒸前加量，蒸后加量再入池。發(fā)酵后的物質(zhì)稱為酒醅，酒喝完之后，再加入新的糧食，制成酒醅。叫砍涼茬在地里攪涼。古代沒有溫度計，只有釀酒師的手，沒有酒精度儀，還有釀酒師的眼力。所以叫手藝。燒火的叫小燒。給師傅灌鍋的叫鐵文。新工作叫大車，是地里的雜工，沒有技術(shù)，只會挖坑，拌料，干體力活。剛流出來的一兩斤酒叫掐。