你好，我是國家一級品酒師Franco，很榮幸回答你的問題，白酒和威士忌哪個口感和風(fēng)味更好？什么是健康白酒？各種藥材釀造的酒是健康的白酒嗎？所研究的健康問題是心血管異常、幾種癌癥、糖尿病、胰腺炎、肺結(jié)核和其他感染、意外傷害、暴力、自傷、交通事故?？紤]到酒精和健康的因素，得出任何劑量的酒精都對健康有害的結(jié)論。

白酒和威士忌如果正面PK，哪個口感更勝一籌？

您好，我是國家一級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個問題，關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個更勝一籌？我來談?wù)勎业目捶?，僅供大家參考1.作為世界知名的兩大蒸餾酒，都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風(fēng)靡，中國白酒國人青睞，如果二者要進(jìn)行一次正面PK，一定會異彩紛呈，別開生面。2.如果我只說白酒好，必然引來喜愛洋酒而對白酒頗有微詞的酒客討伐如果我說威士忌好，又難免有片面狹隘之嫌，對不起我這品酒師的身份和良知在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍，自己這關(guān)都過不去啊。

3.我想說的是，中國白酒和威士忌在原料用水釀造工藝風(fēng)土環(huán)境蒸餾工藝設(shè)施設(shè)備陳化容器儲存時間及條件等方面有所不同且各有所長獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn)，所以造就了兩款世界聞名的佳釀。4.中國白酒的發(fā)酵是屬于開放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)有機(jī)化合物特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度馥郁度上也是比威士忌豐富的。

但在香氣上比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化給威士忌帶來無以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如:泥煤味還有類似醫(yī)院氨水香皂香花果香香草丁香等香料香，陳年的香氣等，讓很多威士忌的愛好者欲罷不能。所以，可以看出中國白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩。

我們不能夜郎自大，一味的說白酒好，白酒高于一切酒類而摒棄其他酒的優(yōu)點(diǎn)。也不能崇洋媚外，片面的認(rèn)為外國的酒就是比中國的強(qiáng)。每一款酒的誕生都有其背后歷史的沿革，文化的進(jìn)步，風(fēng)土的延續(xù)，口味的變遷。所以，喜歡的就是最好的，各花入各眼，美酒共舉觴。我是品酒師芙蘭哥，以上就是我的淺薄觀點(diǎn)，希望能夠與您產(chǎn)生共鳴。

啤酒，白酒和洋酒哪個嘌呤含量多？

目前在國內(nèi)市場上品類較多的酒類有蒸餾白酒發(fā)酵啤酒和黃酒和舶來品洋酒。據(jù)相關(guān)檢測來看各酒類嘌呤含量日式燒酒姑且理解成白酒幾乎零毫克/100毫升威士忌0.1毫克/100毫升啤酒5-6毫克/100毫升紹興酒黃酒11.6毫克/100毫升。由此可見，發(fā)酵類酒的嘌呤含量最高，蒸餾類酒類含量最低。

是否真的有健康白酒？藥酒蛇酒海馬酒算是嗎？

作為一個傳統(tǒng)工藝的釀酒人，對于白酒有自己的認(rèn)識。什么是健康白酒?各種藥材泡的酒算是健康白酒嗎？咱們分析一下。是藥三分毒，這個是大家都知道的常識。藥必須對癥才算是健康。那么藥酒同樣如此，健康人不必喝藥酒，有病的人更要謹(jǐn)慎喝藥酒。只有在醫(yī)生的允許和推薦下，才能喝藥酒。藥酒屬于我們中國傳統(tǒng)的中醫(yī)范疇，用白酒泡藥材能夠比較好的發(fā)揮藥材的性能，促進(jìn)人體吸收藥性。

但是喝藥酒一定要對癥，不能什么病癥都想著喝藥酒可以治愈，藥酒也有自己的局限性，我們通常所知的是藥酒在補(bǔ)身體，風(fēng)濕等方面作用比較明顯。但是泡什么藥材一定要醫(yī)生開的方子才行。這樣看來，藥酒并非對任何人都是健康的酒，它必須對癥對狀才算是健康的酒。另外單純的白酒，如果要保證是健康的酒，那么首先這個白酒必須是純糧食酒。

只有真正的純糧酒，才是糧食濃縮的精華。不添加任何外來的東西，是純綠色的保健品。但一些市場上銷售的很多用三精一水勾兌的白酒，并沒有被納入健康白酒的范疇，因?yàn)槠渲泻邢憔蔷然瘜W(xué)物質(zhì)。人體吸收化學(xué)物質(zhì)肯定是不健康的。其次，即使是純糧酒，要保證它的健康，你也必須遵循一個道理，那就是適量飲酒。畢竟酒精占多數(shù)。如果每天喝多了，純糧酒就不是健康酒，對身體有危害。