安徽酒業(yè)集團(tuán)安徽酒業(yè)集團(tuán)有50多年釀造白酒的歷史。公司生產(chǎn)的安徽系列白酒以濃香型為主，甘甜爽口，醇香窖香，回味悠長(zhǎng)。以安徽酒王百年經(jīng)典、安徽春秋為代表的中高檔白酒，以獨(dú)特的勾調(diào)調(diào)味傳承了安徽白酒的精髓，其卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新了安徽白酒的未來(lái)。
安徽最好喝的酒是什么牌子的酒？石榴酒現(xiàn)在還有嗎？
作為曾經(jīng)的白酒銷(xiāo)售人員，很感謝您的邀請(qǐng)回答中國(guó)是世界上白酒生產(chǎn)大國(guó)，也是白酒消費(fèi)大國(guó)。白酒行業(yè)有東不入皖，西不入川的俗語(yǔ)，川酒貴在高超的釀酒工藝和獨(dú)特的地理環(huán)境，北緯30堪稱(chēng)完美的白酒生產(chǎn)緯度，而安徽也正處北緯30附近?；站瞥说锰飒?dú)到的地理位置，主要還是徽酒的營(yíng)銷(xiāo)做到極致。全中國(guó)估計(jì)白酒營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)一個(gè)省份比得過(guò)安徽，從白酒的上市企業(yè)數(shù)量就不難看到，徽酒上市企業(yè)有四家，分別為古井迎駕口子窖種子酒。
宣酒也有躍躍欲試的架勢(shì)。一款白酒好不好喝，主要因素有釀酒工藝釀酒原料地理環(huán)境和水質(zhì)，從地理位置看古井口子窖和種子酒地處皖北，空氣偏干燥，水質(zhì)很一般，這也從根源上可以斷定酒質(zhì)不會(huì)太高，而口子窖憑借高超的釀酒工藝彌補(bǔ)水質(zhì)不好的缺陷，代表作口子窖5年6年。古井純粹的營(yíng)銷(xiāo)，因連續(xù)多年贊助央視春晚而名身大噪，代表作古井5。
很多賣(mài)散酒的地方有幾元到幾十元不同價(jià)位的酒，如何來(lái)區(qū)分質(zhì)量？
我家釀酒的，我來(lái)回答…價(jià)格不一樣是成本不一樣，度數(shù)不一樣，度數(shù)越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒為例，100斤糧食可以出100斤酒，這個(gè)酒是類(lèi)似酒槽…未蒸餾的也叫就酒，度數(shù)很低，就幾度蒸餾后要去頭去尾，頭是因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)大量的甲醇，沸點(diǎn)比較低容易蒸餾到一定溫度就開(kāi)始出酒了，就出來(lái)了…就不要，就去頭。
去尾呢，尾酒就糧食釀制蒸餾的差不多后面的雜質(zhì)比較多，就是雜醇，容易上頭的物質(zhì)不要反正要的就3層左右！然后順便說(shuō)下上頭的酒或是假酒，剛說(shuō)的度數(shù)越高越值錢(qián)，假如我頭尾也都要了，成本就下來(lái)了…也都是純糧酒而且比外面對(duì)勾的好，也并不是都上頭，對(duì)于上頭這個(gè)說(shuō)法也很多，喝多了上頭，然后怎么散，這上頭是混混沌沌上頭不散還是易醉又不一樣，以烏蘇啤酒為例子，人家同等度數(shù)就是容易醉，叫奪命大烏蘇！還有對(duì)勾假酒，酒不假就是對(duì)勾甜蜜素之類(lèi)的，我們酒廠經(jīng)常有人第三方機(jī)構(gòu)來(lái)檢查，明說(shuō)了說(shuō)白一句就是大酒廠不夠酒賣(mài)，新酒對(duì)勾或是高度低度混搭后好喝才加添加劑。
安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個(gè)世紀(jì)九十年代在白酒市場(chǎng)就有東不入皖，西部入川說(shuō)法。說(shuō)明外地白酒想進(jìn)入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強(qiáng)手如林，中國(guó)十七大白酒四川省獨(dú)占六家，而且這六朵金花強(qiáng)悍無(wú)比。遠(yuǎn)道而來(lái)的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，寸土寸金，外來(lái)企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購(gòu)的興起，為全國(guó)各地的酒友提供了購(gòu)買(mǎi)白酒的便利條件，你可以足不出戶(hù)就能買(mǎi)到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年19家白酒上市公司凈利潤(rùn)排名，前十位安徽白酒占三個(gè)古井貢酒排名第六，口子酒排第九迎駕貢酒排第十，這個(gè)成績(jī)是很不錯(cuò)的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進(jìn)入兩家。
我只是一個(gè)業(yè)余的白酒愛(ài)好者，對(duì)安徽市場(chǎng)沒(méi)做過(guò)什么研究。我只能告訴你我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒。我只排在前五的白酒。這是一家香氣濃郁的顧靖酒廠。通常，顧靖酒廠用于贈(zèng)送顧靖酒廠Gu5，顧靖酒廠Gu7 Gu8用于更高級(jí)別。更高端的宴會(huì)是Gu16 Gu20，很少用Gu26。江湖上流傳著這種酒的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)酒的質(zhì)量無(wú)可挑剔。喝了之后，找不出毛病。最高端的是顧30。