什么是年份酒，原漿酒，窖藏酒基酒。原漿酒原漿酒是酒廠釀酒時，還沒有從蒸籠中勾兌出來的酒。它被稱為原漿酒。實際上，市場上以原漿酒名義銷售的白酒并不是原漿酒，而是勾兌成品酒。你問20塊錢一瓶是什么酒，現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒。買不到任何瓶裝原漿酒。最多可以用一部分原漿酒加水來降低度數(shù)。這才是真正的良心原漿酒。

什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？

　原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達成自己的酒體風格和獨特的酒質(zhì)，因此來成為消費者喜愛的品牌。

什么是年份酒原漿酒窖齡酒基酒？

什么是年份酒原漿酒窖藏酒基酒？謝謝邀請！年份酒原漿酒窖藏酒基酒，這些詞是白酒業(yè)界的常用名詞，對白酒不太了解的顧客，對它的含義，往往會望文生義，產(chǎn)生一些誤解。我在這里就我的理解作一個解釋，供大家參考。年份酒年份酒，按字面上的意思，好像就是酒勾兌好以后，在容器內(nèi)存放的年份。比如茅臺年份酒有15年年份酒30年年份酒50年年份酒80年年份酒四種某品牌有5年陳釀8年陳年10年陳釀15年陳釀等等。

這些都可統(tǒng)稱年份酒。如果你認為它的年份就是酒在容器內(nèi)實際存放的年份，那你就大錯特錯了。前段時間，就有一位律師顧客買了茅臺年份酒兩瓶，分別是15年年份酒和30年年份酒的，買回來后發(fā)現(xiàn)并非自己想象的年份酒，于是去告茅臺公司欺騙消費者。這個官司打得怎樣？我們不去管。但通過這件事，我們了解到年份酒其實只是酒廠為了給自己的白酒溢價，而設的一個噱頭，給白酒定的一個等級，只是在幾噸新酒中勾兌一點15年以上的陳年老酒，稱15年年份酒再多一點稱30年年份酒再多一點，稱50年年份酒再多一點，稱80年年份酒而已。

為什么說只勾兌15年以上的老酒？因為醬香型白酒15年就是陳釀時間的極限，再多一些年份酒的口感也不會有更好。當然究竟勾兌的比例如何？這是調(diào)酒師的秘密，我們不得而知。但我們知道的是老酒就像我們煮菜時放的味精蠔油醬油等調(diào)味品一樣，少之又少。原漿酒原漿酒是酒廠釀酒時，從蒸鍋內(nèi)接出來還沒勾兌的酒，叫原漿酒。

像醬香酒大曲坤沙工藝有七次取酒，這七次取出的酒分別窖藏，沒有勾兌之前都叫原漿酒。還有碎沙工藝翻沙工藝串香工藝取出的酒，在沒有勾兌之前也叫原漿酒。原漿酒一般來說是不能作品牌酒銷售的，如大曲坤沙工藝前兩次的酒辛辣酸澀，后兩次的酒有焦糊味，必需要經(jīng)過勾兌才能銷售。市面上銷售的打著原漿酒字樣白酒，其實不是原漿酒，是經(jīng)過勾兌的成品酒。

它之所以要打原漿酒字樣，是想誤導消費者，使消費者產(chǎn)生純糧酒的聯(lián)想。窖藏酒窖藏酒是指在酒廠窖藏室內(nèi)存放著的酒，它與原漿酒和后面要講到的基酒有重疊的關(guān)系，它既可以是沒有勾兌的原漿酒，也可以是還沒來得及罐裝的成品酒?；苹剖侵赣脕砉磧冻善肪频幕A(chǔ)酒，不包括用來調(diào)味老酒，它與原漿酒窖藏酒有重疊的關(guān)系。

什么是原漿酒基酒勾兌酒新酒老酒年份酒？

大家在買酒或者喝酒時經(jīng)常能聽見很多專業(yè)術(shù)語，比如原漿酒基酒老酒年份酒等等。這些專業(yè)術(shù)語很多人一聽完全懵了，壓根兒不知道是什么意思。今天酒姐就給大家解釋一下這些專業(yè)術(shù)語是什么意思，大家以后在買酒或者喝酒時就不會再懵了。一原漿酒原漿酒是指將糧食通過制曲發(fā)酵蒸餾釀造而成的一種酒，沒有經(jīng)過勾兌而且沒有加水的原始酒液。

像這種未經(jīng)勾兌的原酒非常少見，所以非常珍貴?，F(xiàn)在市面上很多原漿酒都是勾兌的，沒有那么多原漿酒。一般勾兌酒比原漿酒在色、香等方面更和諧，口感更舒適，更受消費者歡迎。但是原漿沒有經(jīng)過任何勾兌，依然保持了酒的原有屬性。但是，原漿酒和勾兌酒沒有區(qū)別。很多商家就是想打著更好的原漿酒，更高的品質(zhì)的旗號，賣更多的錢。