幫不了你，我平時(shí)只喜歡吃焦糖餅干再看看別人怎么說的。

撈魚生，是南洋一帶的風(fēng)俗。尤其流行于新加坡、馬來西亞等地?！　启~生”也被稱為“撈生”、“魚生”?！皳启~生”在馬來西亞的農(nóng)歷新年期間 非常受歡迎，應(yīng)該也算是馬來西亞（和新加坡）華人獨(dú)特的慶祝新年的方式。其實(shí)呢，“撈魚生”是一道帶有吉祥意味，祈求來年有好運(yùn)，發(fā)大財(cái)?shù)牟耸?。以前的馬 來西亞華人，都是在大年初七，人日這一天，聚合一家大小，進(jìn)行“撈魚生”的儀式。但是，現(xiàn)在在過年前，市場(chǎng)就已經(jīng)推出“撈魚生”了。而且，“撈魚生”的活 動(dòng)，可以持續(xù)到元宵節(jié)，大年十五?！　　皳启~生”是以生魚條 （或者使用三文魚等等可以生吃的魚肉條）為主食材，搭配腌姜絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲，如青紅 椒、西芹、紅白蘿卜絲及柚子肉等?！耙欢讯选笔卟私z，以達(dá)到七彩繽紛、色澤誘人為目的，預(yù)先排列在一個(gè)大圓盤上，然后灑上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉 等。當(dāng)圍在圓桌的家人（或朋友、同事等人）準(zhǔn)備好，要舉筷子進(jìn)行“撈生”時(shí)，再淋上特制的醬汁（通常含有麥芽糖及酸柑汁等等）。然后一個(gè)人發(fā)號(hào)司令，大家 就開始以筷子將大圓盤中的各式材料高高的夾起，一邊夾高還要一邊以廣東話說：「撈起！撈起！(撈喜)撈到風(fēng)生水起，一年好過一年！」，把魚生盤中的材料夾 得愈高，聽說來年就會(huì)賺得越多，在新的一年中更容易實(shí)現(xiàn)心愿。當(dāng)然，現(xiàn)在也有很多人會(huì)說各式各樣的賀年詞句，如萬事如意、一帆風(fēng)順等等。而且，也不一定都 是說廣東話。還有還有，除了大人喜歡撈生，小孩子也喜歡撈生的熱鬧氣氛啊。所以呢，小孩子啊，就可以站在椅子上，一樣和大人一起進(jìn)行撈生了?！　￡P(guān) 於“撈魚生”的來源，其實(shí)說法不一?！皳启~生”在馬來西亞是被歸類為廣東菜，但是，過年時(shí)廣東人好像是不吃魚生的。其中 一個(gè)比較可以相信的說法是：「在人日當(dāng)天，古人以七種菜為羹，作為七日的象征。七彩羹源自六朝時(shí)代，也是今天七彩魚生的出處。吃了由七種蔬菜煮成的食物之 后，就意味著春節(jié)告一段落，從年初八開始，每個(gè)人得腳踏實(shí)地過日子?！苟@其中七種菜，其實(shí)就是包含了各種好意頭的蔬菜。這七樣菜各有兆頭，取的是其諧音。芹菜是“勤”，吃了蒜，就會(huì)“算”，芫菜要取的便是“緣”，吃魚，年年有“馀”等，這道菜起了祈福則喜作用。　　在新加坡，買撈魚生所用的材料是非常賺錢的。一份魚生可以買到上千新元。

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