藥酒最好用高度白酒，非糧白酒。我見過一些奇花異草，泡過鮮果酒，用52度的白酒泡過藥酒，但是做成42度以下的低度白酒。有兩種主要類型的基酒用于制造藥酒。如前所述，制作藥酒，需要酒中有足夠的醇類物質(zhì)，以溶解酒中藥材中的有效成分。

市面上賣的哪款白酒泡藥材好？

用于泡制藥酒的基質(zhì)酒主要有兩種:1.蒸餾酒，由淀粉，糖類發(fā)酵蒸餾而成，如米酒，燒酒，大曲酒，酒精含量較高。2.發(fā)酵酒，由淀粉，糖類的物質(zhì)發(fā)酵過濾而成，如黃酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低。3.醫(yī)用酒精也能制作藥酒，但工業(yè)酒精對人體破壞性極大，不能使用。總體來說，制作基質(zhì)酒必須具有:香，甘，清，淳特點。

通常選用5060度的白酒，方便藥物有效成分的析出，高度能殺死藥物中的有害微生物，防止藥酒變質(zhì)。也不是越高越好，太高刺激性強(qiáng)，難以入口，并且會吸收藥材中的水分，導(dǎo)致藥材變硬，有效成分難以析出。度數(shù)太低，影響有效成分析出，降低藥效并難以保存。動物類藥材，去風(fēng)濕類藥酒，度數(shù)要高一點。滋補(bǔ)類可以適當(dāng)?shù)忘c并延長浸出時間。

我想存一批白酒，適合泡藥酒，適合窖藏的白酒百元以下的有哪些？

想存白酒得認(rèn)真點。泡藥酒用量不大，隨意就行。存酒等于窯藏酒，窯藏酒就要窯優(yōu)質(zhì)酒，好酒就是純糧酒，原漿酒。藏酒得會辯認(rèn)原漿酒，會品酒，會將酒友交流。原漿純糧酒國家大酒廠成本高，價都高于1OO元一斤。在鄉(xiāng)村作坊產(chǎn)的要低于100元。但窯藏酒應(yīng)該高度酒，也就53度以上的。低度存放設(shè)意義。在社會上尋找純糧酒應(yīng)撐握酒的品質(zhì)。

想買大壇10斤以上的醬香酒泡人參等做藥酒，什么酒好？

用醬香酒泡人參，確實非常不錯的選擇。如果用一般的酒那就算是浪費了這么好的人參了。對于豪氣沖天的人來說，如果搞上幾瓶茅臺那肯定非常夠檔次;如果不是太講究的話，也可以考慮買一般的醬香酒，比如王子啊，迎賓，郎酒等;如果是資深的老酒，而且又比較有資源的話，完全可以考慮茅臺鎮(zhèn)散酒，選定到好的茅臺鎮(zhèn)散酒是非常不錯的。

泡藥酒用哪種白酒最好呢？

用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說50度以上的白酒?？催^一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分。

高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)激發(fā)藥性方面，主要是因為高度酒的醇含量更高，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。

酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價值扯不上一毛錢的關(guān)系。就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。

泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨?！?dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實一般來說，藥酒泡制超過一個月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質(zhì)地堅硬的高密度藥材，泡兩個月也已夠了。

而且藥酒會變質(zhì)，有些變質(zhì)肉眼無法察覺，喝了會對身體造成傷害。藥酒雖然有一定效果，但并不是人人都適合。比如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病的人，都不適合喝酒。孕期正在哺乳的女性不適合喝藥酒。服藥者應(yīng)暫停飲用藥酒。而且藥酒不宜常年服用，飲用時間過長會影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)的流失。