其實吉林農(nóng)村的人坐在餐桌旁很隨意，沒有那些繁文縟節(jié)和廢話。我是吉林農(nóng)村出來的，農(nóng)村有很多親戚朋友。甚至可以說，我在農(nóng)村的時候，村里結(jié)婚的人，都要坐在桌前隨禮。我進(jìn)城后，幾乎每年都回農(nóng)村參加農(nóng)村親戚的婚宴。吉林農(nóng)村的婚宴過去是在家里舉行的。吉林省農(nóng)村在家里舉行的婚宴上，有一位校長負(fù)責(zé)宴席事務(wù)。我們都叫他“忙”。因為人多桌少，都是流動的座位。誰將舉辦婚宴？因為一個村的人都是親戚，所以村里的男女老少都會參加。帶菜的都是小伙子。他們腿腳快，不耽誤事。第一輪婚宴是由他們的父母送的。開始的時候，村里的村民坐在桌子旁邊。因為水桌要坐好幾圈，所以年長的人被安排先坐在桌子外面，其他來的人有桌子坐。這一輪過后，他們又來了下一輪，于是來的人都吃完了，婚宴也就結(jié)束了！現(xiàn)在吉林農(nóng)村的婚宴都是在鎮(zhèn)上的酒店辦，也有一個負(fù)責(zé)人。鎮(zhèn)上很多酒店都能辦大型婚宴，三五十桌沒問題。婚宴可以一次辦完，不需要辦酒席。酒席桌上有婆家的牌子，參加婚宴的人就知道坐哪里了。況且婚宴上的菜都是以肉為主的“硬菜”。每場婚宴都需要殺豬。隨著農(nóng)村生活水平的提高，酒席后會有很多剩菜。這就是吉林省農(nóng)村婚宴的基本情況！感謝您對三農(nóng)問答的關(guān)注和支持，歡迎您的評論！。

吉林農(nóng)村人坐席的風(fēng)俗是什么？

吉林農(nóng)村人坐席其實是很隨意的，沒有那些繁文縟節(jié)，也沒有什么窮講就的，我是從吉林農(nóng)村走出來的，農(nóng)村還有很多親戚朋友的，甚至可以說，我在農(nóng)村的時候，村里有結(jié)婚的，都得去隨禮坐席的，進(jìn)城之后，我?guī)缀趺磕暌捕家獣氐睫r(nóng)村參加農(nóng)村親戚家的婚禮宴席的，吉林農(nóng)村婚禮宴席，過去都是在家里舉行的，在家里舉行就是有專門承包婚禮宴席的那套婚宴酒席的班子，現(xiàn)在都是在鎮(zhèn)里的飯店舉行的！吉林省農(nóng)村在家里舉行的婚宴酒席，有一個主事人負(fù)責(zé)酒席事務(wù)，我們都叫他“大落忙”的，由于人多桌少，所以都是流水席，誰家辦婚宴，因為一個村子的人都是親戚套親戚的，全村的男女老少都會參加的，端盤子送菜的，都是年輕的小伙子，他們腿腳利索，不耽誤事，婚宴第一輪都是娘家送親的，他們吃完后，把他們送走了，才開始村里的鄉(xiāng)親們落席而坐的，由于這個流水席還得坐幾輪，就把年齡大的老人安排先上席之外，其他來的人有桌就坐，吃完這一輪，就來下一輪，就這樣所有來的人都吃完了，婚宴也就結(jié)束了！現(xiàn)在吉林省農(nóng)村的婚宴酒席都是在鎮(zhèn)里的飯店里舉行了，也是有一個主事人的，鎮(zhèn)里很多的飯店都是可以舉辦大型婚宴酒席的，三五十桌的都沒有問題，婚宴酒席一次就可以吃完的，也就不用流水席了，席桌上就有了婆家娘家的標(biāo)志牌了，參加婚宴酒席的人也就知道坐哪了，而且現(xiàn)在婚宴酒席的菜都是以肉為主的“硬菜”，每一個婚宴酒席都是需要宰殺一口豬的，由于現(xiàn)在農(nóng)村生活水平提高了，散席之后，還會有很多剩菜的，這就是吉林省農(nóng)村婚宴酒席的基本情況的！感謝您對從善如劉三農(nóng)問答的關(guān)注和支持，歡迎您的評論留言！。

六、七十年代，在農(nóng)村你飲什么酒？

在六、七十年代，農(nóng)村人很少去買啤酒喝，一是不好喝，二是不過癮，所以主要都是喝白酒，白酒就是高粱烤的酒，一般憑票供應(yīng)，現(xiàn)在要喝那種酒，那時候要7角，現(xiàn)在恐怕要上百元一斤，還不容易買到真的。如今市場上賣的高梁酒基本要上一斤是80元以上，而且不一定是全高梁酒，參和一點高粱就算是不錯的了，從味道上差別很大，而且冒牌貨比較多。

聽“酒坊老板”們說，現(xiàn)在不可能全用高粱烤酒，造價太大了，因為我們這里種紅高粱的人少了，甚至是沒有，過去生產(chǎn)隊時期到處都栽有紅高粱而且還有交售任務(wù)，現(xiàn)在打起鑼找就找不出來。在六七十年什代，除了國家計劃供應(yīng)的白酒外，為了滿足人們的需求，各地方還用其他作物來代替烤白酒，一是可以大量供應(yīng)不憑票，二是價格比高粱酒低，因此農(nóng)村不少的紅白喜事，請工建造等，基本上都是用這類酒待客，有些酒癮大的人也常買這些酒喝。

你第一次喝紅酒，是不是感覺又酸又澀？

謝謝邀請，沒錯，人生第一次喝紅酒?應(yīng)該是十幾年前一位朋友去西班牙旅游帶回一瓶紅酒，幾位朋友一起嘗試，第一口感覺就是又酸又澀，但是另外一個好友就說味道不錯?入口很醇，當(dāng)時自己真的不理解為什么，明明就是酸澀為何又會香醇。直到大約三年前，這位好友又說買了一款新紅酒?味道相當(dāng)不錯，其身邊的朋友都大贊特贊?，一定叫我試一口，而且，近年來都聽說少量紅酒對身體健康有益，所以，我也就試了一口，不試尤是可，一試不可收拾。

80、90年代盛行的汽酒，為什么就消失了？

其實八、九十是個經(jīng)濟迅速發(fā)展的年代，當(dāng)時不僅僅是汽酒開始盛行，白酒、紅酒、啤酒各種酒品都百花齊放，市場上種類的確不少。不過，那是一個近乎瘋狂的年代，人們最終選擇了高度白酒，那時的中國，拼酒風(fēng)盛行，白酒才能適合拼酒，中國迎來了一波白酒消費狂潮，九十年代初期，各地各單位都誕生了一大批“酒仙”人物，也誕生了廣告的“標(biāo)王”。

當(dāng)然，那時四十歲左右的“酒仙”，到今天也差不多都喝死了。汽酒消失的另一個原因不得不說，就是當(dāng)時以“××香檳”命名的汽酒相當(dāng)多，高盧雞找上門來說侵犯了他們的原產(chǎn)地保護，其實，中國的這類酒和法國香檳區(qū)生產(chǎn)工藝完全不同，不過，那時的中國人比較老實，很尊重外國人的意見，也不會變通執(zhí)行搞個“香賓”酒之類，于是當(dāng)真就禁止了。

誰知道二十年以上的紅酒喝起來是個什么滋味？我指的是好酒？

我是青哥，我來回答。任何酒都有合適的飲用期，盡量在高峰期飲用。根據(jù)不同的葡萄品種，葡萄酒的陳年能力也不同。一般高酸高單寧的葡萄品種，如赤霞珠，陳年能力強，二十年沒有大問題。它們?nèi)蕴幱趲p峰狀態(tài)，單寧更加柔順。其他酸和單寧含量低的葡萄品種，陳年能力會弱一些，可能撐不了那么久。我曾經(jīng)在西班牙里奧哈買過兩瓶用丹波葡萄釀造的莊名酒，年份分別是27年和31年。開瓶后顏色暗淡，果香味完全沒了，高峰期已經(jīng)過了。