如何區(qū)分好的紅酒,如何鑒別好的紅酒

原酒都是裸瓶盒裝進口,一般是6個或者12個一包,也就是沒有禮盒。在購買進口紅酒的時候,如果有酒盒,那么我們付出的大部分酒錢都是為這個酒盒付出的。但是,這也導致大多數(shù)人認為木盒裝紅酒比紙盒紅酒好。

如何鑒別好的紅酒?

這問題不錯,適合我,直接進入主題!看外觀拿起酒瓶應該是常溫,甚至有點冰涼感覺才對,葡萄酒都是低溫酒精飲料,如果你發(fā)現(xiàn)酒瓶有點余溫,甚至有點燙,說明被暴曬過,或者長期被燈光照射過,你看很多街邊的酒莊裝修的高檔豪華,但酒柜上都有強烈射燈照著以顯突出高檔感,實則在慢慢殺死一瓶酒,特別那種稍微好點的酒,死的更快,而且酒瓶摸下都有灰塵說明是沒有存放好!酒瓶外觀應該是干凈整好的,出現(xiàn)灰塵布滿酒標變皺,甚至帶點水跡等現(xiàn)象說明酒的儲存環(huán)境比較糟糕,要么很潮濕,要么很邋遢,因為葡萄酒的酒塞有個小孔,會吸進一些不好的空氣進去影響酒質(zhì)!看木塞,如果開酒時,木塞呈現(xiàn)酒液滲出,邊緣有酒跡,有凸塞的,說明這款酒可能受到激烈碰撞或搖晃,再聞酒塞有臭雞蛋味,塑料味等異味可能酒質(zhì)受到了影響。

看酒標信息如果一款酒價格不貴,也就300以內(nèi),而且葡萄采摘年份距離現(xiàn)實年時間差超出5年的,特別去到10年那種,這種酒酒質(zhì)差不多就不行了,不是說壞了,而且說酒的適飲期已經(jīng)過了,再喝就沒有什么味道,嚴重的跟壞了的差不多!聞香如果一款酒聞過來有一股異味,特別有那種不愉悅的香氣,特別酸酸嗖嗖臭味酒精味過多或異味跟香氣混在一起的話,多半已經(jīng)壞了,可能受高溫影響,或酒質(zhì)受損正常香氣再怎么一般的酒都是有基本的水果香,自然的思維!顏色紅酒倒在酒杯上,放在白色底的紙巾傾斜著看看,是否渾濁,有雜質(zhì),有的話,說明酒質(zhì)已經(jīng)受到影響,如果有酒石那還好不影響酒質(zhì),正常的酒都是干凈無雜質(zhì)!如果一款酒的顏色比較淡,偏茶色磚紅色,并且年份已久,有個5-10年,而價格缺比較便宜在幾百幾十元的話,說明這酒已經(jīng)不適合飲用!飲用品嘗正常紅酒的口感都有酸澀苦甜味,甚至帶點辛辣味,或水果味,總之表現(xiàn)的平衡有余,如果出現(xiàn)某一種味道過強,例如苦澀重,乏味清淡,甚至有刺激性異味,說明這酒可能受損好的,今天講到這里!喜歡葡萄酒的朋友就關(guān)注我吧!謝謝大家!。

如何區(qū)別好的紅酒和壞的紅酒?

原裝進口葡萄酒就是從葡萄的種植----采摘----釀造---裝瓶--封箱都在酒莊一整個流程完成。灌裝進口葡萄酒就是從國外大桶拉過來的原汁,然后到國內(nèi)裝瓶,但是在運輸過程中酒質(zhì)會受到很大的影響貼牌進口葡萄酒就是完全的是國內(nèi)的產(chǎn)品,貼上國外的酒標,灌裝成國內(nèi)的葡萄汁。原裝葡萄酒在進口都裸瓶成箱進口的,一般都是6支裝或者12支裝,也就是沒有任何禮盒包裝的,而在買進口紅酒的時候如果有酒盒包裝,那我們大部分所付出的酒錢里也有一部分是為這酒盒錢買的單,但是這也造成大部分人認為木盒裝的紅酒要比紙盒的紅酒更好的錯誤看法。

作為進口葡萄酒,每個瓶身背后都有條形編碼,而它們對應的都是不同的意義。簡單地說,每一個多家地區(qū)都被賦予不同的數(shù)字作為指代,美國是0,法國是3,摩爾多瓦是4,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9等。但是,條形碼本身不具備防偽功能,我們可以通過手機掃碼獲得關(guān)于紅酒的商品價格生產(chǎn)廠家電話地址等信息。

我國海關(guān)明文規(guī)定,進口葡萄酒要在瓶身正面標注進口國文字的原標簽,背面也要標注中文背面標簽。同時,一個好的產(chǎn)品,無論是印刷還是包裝,都要印刷平整,粘貼準確,而印刷模糊或者酒標歪了,在購買時就要稍微考慮一下它的真?zhèn)巍T鯓硬拍鼙苊赓I到假酒?不要為了便宜,在某寶買幾十塊錢的紅酒。當我們想認真嘗試一款好酒的時候,我們應該多了解一下酒莊。要把葡萄酒產(chǎn)區(qū)的信息,包括酒商的信息,作為重要的考核指標。

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