最后提醒:哪些人不適合吃小龍蝦？小龍蝦是發(fā)制品，容易引起過敏。對(duì)于很多過敏體質(zhì)的人來說，吃小龍蝦并不容易，比如有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、哮喘的朋友。另外，吃中藥期間不能吃小龍蝦?？偨Y(jié)一下小龍蝦應(yīng)該適應(yīng)什么樣的環(huán)境配酒。我吃小龍蝦的時(shí)候一般會(huì)選擇冰椰子汁。不知道有沒有朋友有同樣的選擇。因?yàn)槲覀兂孕↓埼r的時(shí)候，難免會(huì)覺得口渴。如果我們點(diǎn)的小龍蝦夠辣，會(huì)麻痹我們的舌頭。這時(shí)候喝一點(diǎn)冰椰子汁可以緩解我們的舌頭麻痹，中和味道！椰子汁——汁液清甜，晶瑩剔透，清涼解渴~我不僅喜歡吃冰鎮(zhèn)椰子汁拌小龍蝦，還喜歡吃椰子汁或豆?jié){拌的辣。你呢？。
吃小龍蝦配什么酒比較好？
感謝邀請(qǐng)：又是一年吃龍蝦的季節(jié)，龍蝦是我夏季國(guó)非常流行的風(fēng)味小吃。現(xiàn)在小龍蝦在全國(guó)各地不管是街邊的小檔口，還是頂級(jí)餐廳都會(huì)出現(xiàn)它的身影。小龍蝦不管是什么樣的做法都能受到歡迎，因?yàn)榕腼兒蟮凝埼r色澤紅亮非常誘人。雖然說民國(guó)時(shí)期很多饑荒年代龍蝦是被用作填飽肚子的，最下作的食物，但是歷史的輪回，如今把龍蝦推到了最高潮。
人們愛龍蝦，不管是吃正餐的時(shí)候還是消遣娛樂的時(shí)候，龍蝦總能做主角，這受歡迎程度可見一般。龍蝦的做法很多，炒龍蝦，清蒸龍蝦，油炸龍蝦等。其實(shí)龍蝦肉非常少，人們吃龍蝦的時(shí)候，雙手要緊密配合，這個(gè)時(shí)候，你可以解放雙手，脫離手機(jī)，但是嘴還是可以和身邊的朋友不停的hi聊，這種時(shí)光彌足珍貴。夏天是吃龍蝦的高潮，每天晚上大街小巷各式各樣的大排檔，酒店都在大量的消耗龍蝦。
有龍蝦自然少不了酒，什么酒其實(shí)都可以，畢竟每個(gè)人的口味品位都不太一樣。在大排檔人們基本上更喜歡啤酒配小龍蝦，啤酒暢快飲，龍蝦歡樂吃。這樣的場(chǎng)景最適合兄弟們聚一起放松，開玩笑，除去一天繁忙工作，卸下負(fù)擔(dān)聊人生。在餐廳里，龍蝦可以配白酒，黃酒，水果酒。當(dāng)然還有其他的菜式，都是比較講究的人，互相禮讓三杯。這種在酒店里面吃小龍蝦類，無非是家庭聚會(huì)或者公司同事之間聚會(huì)。
而在酒店里面吃小龍蝦，什么酒都可以配，當(dāng)然就沒有在大排檔那么無拘無束，畢竟，還是要維持一下形象。其實(shí)小龍蝦都可以配各種不同的酒，正常情況下大排檔，喝的最多的是啤酒或者白酒，在酒店里各種紅酒水果酒都適合。其實(shí)還是在于你自己愛喝什么樣的酒。首先來說一說小龍蝦配白酒，白酒是用糧食釀造的，酒精含量比較高，白酒具有殺菌的作用，吃麻辣小龍蝦配一些白酒可以起到一定的殺菌作用。
有不少人因?yàn)槌粤瞬恍l(wèi)生的小龍蝦導(dǎo)致腹瀉等。但是白酒比較刺激，喝多了對(duì)肝臟身體并不好，少喝為妙。其次來說一說啤酒，啤酒在國(guó)外被稱作液體面包，特別是夏天的時(shí)候再放些冰塊和小龍蝦一起吃，不但可以緩解因?yàn)樾↓埼r的腥味溫?zé)岫鴮?dǎo)致食用后上火的可能。我覺得龍蝦配啤酒應(yīng)該是當(dāng)下最流行的一種吃法，畢竟啤酒能代表大眾所有人，一個(gè)是可以滿足大眾的口味。
他既沒有白酒的刺激，也沒有紅酒水果酒的，昂貴。最后來說說水果酒，水果酒很多種，可以理解成是葡萄酒，紅酒等等。吃龍蝦配水果，基本上是在飯店或者頂級(jí)餐廳里面用到的，價(jià)格的話也是相對(duì)的昂貴，這種場(chǎng)合適合，比較高端人士或者各種商務(wù)活動(dòng)的聚餐?？偨Y(jié)一下小龍蝦配什么酒應(yīng)該是要適應(yīng)什么樣的環(huán)境。如果我們只是想放松心情那么大可以去大排檔點(diǎn)幾瓶啤酒，如果我們是家庭聚會(huì)，那么可以搭配不同的，酒類都是可以的，而在頂級(jí)飯店相信更多的是搭配各種水果酒。
夏天吃小龍蝦選擇什么酒呢？
吃龍蝦可以喝白酒，但不能喝啤酒。龍蝦可補(bǔ)充高蛋白質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響龍蝦食物營(yíng)養(yǎng)的，吃龍蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對(duì)避免影響身體也有好處的。 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹吃龍蝦是可以適當(dāng)喝白酒的，絕對(duì)禁止喝啤酒，因吃蝦喝啤酒會(huì)使嘌呤物質(zhì)增高影響身體健康。
從食物屬性上看，白酒屬于大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進(jìn)胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對(duì)小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預(yù)防寄生蟲感染。所以，吃龍蝦期間，盡量不要喝啤酒，如果真要喝點(diǎn)小酒，白酒倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。眾所周知，龍蝦是屬于寒性食物，而白酒屬于大熱性食物，兩者組合吃，不僅可以中和小龍蝦的寒涼之氣，同時(shí)還能借助白酒的酒精，對(duì)小龍蝦中的寄生蟲進(jìn)行殺滅，預(yù)防寄蟲感染。
你們夏天一般吃小龍蝦喝什么冷飲？
感謝邀請(qǐng)，非常榮幸回答這個(gè)問題！我是剛玩頭條的小白：球球的小日常吃小龍蝦搭配什么冷飲，我想每個(gè)人都有自己的最佳答案。我吃小龍蝦一般都會(huì)選擇冰椰汁不知道有沒有一樣選擇的小伙伴呢?因?yàn)槲覀兂孕↓埼r的時(shí)候，吃著吃著難免會(huì)感覺到口渴，要是點(diǎn)的小龍蝦夠辣還會(huì)讓我們的舌頭麻痹，這時(shí)候喝一點(diǎn)冰椰汁可以讓我們緩解舌頭麻痹感，中和味道！椰汁——汁清清甜，晶瑩剔透，清涼解渴~我不僅在吃小龍蝦喜歡搭配冰椰汁，吃麻辣燙也喜歡搭配椰汁或者豆奶，你們呢？。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬種 但一定不要錯(cuò)過這款 準(zhǔn)備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開背取出蝦線 然后調(diào)制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡(jiǎn)單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
又到了吃小龍蝦的季節(jié)，吃小龍蝦要注意些什么呢？
每年的4月5月，正是吃小龍蝦的大好時(shí)機(jī)，這真的是我的最愛。但是，我們?cè)诖罂於漕U的同時(shí)，也一定要注意一些事項(xiàng)。首先選材：一定要買新鮮的，千萬不能貪圖價(jià)格便宜。鮮亮小龍蝦鮮亮飽滿，肉質(zhì)緊，烹飪出來以后有一定的彈性和嚼勁。死蝦肉質(zhì)酥軟，空殼不飽滿，最大的危害是，它屬于高蛋白生物，體內(nèi)含有細(xì)菌，龍蝦一死，細(xì)菌立刻分解，人吃了容易中毒和拉肚子。
其次清洗：這是最費(fèi)時(shí)間的一道工序，但是一定要做完美。兩腮里的臟東西要清除，因?yàn)槿锩嫖搅撕芏嗉?xì)菌，蝦殼用刷子刷洗，龍蝦細(xì)爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉，最后還要經(jīng)過刷、洗才能烹飪。第三烹飪：龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲。怎樣辨別小龍蝦是否熟了呢？方法很簡(jiǎn)單，就是咬一下，如果咬時(shí)肉不發(fā)軟，有嚼勁，且同時(shí)有汁水流出，那就熟了。
或者用手掰一個(gè)，看斷面顏色是否一樣，一樣的話就是熟了。平時(shí)自己買龍蝦，都是用清水泡半天以上，讓它們把體內(nèi)的泥沙和雜質(zhì)吐出來。最后提醒:哪些人不適合吃小龍蝦？小龍蝦是發(fā)制品，容易引起過敏。對(duì)于很多過敏體質(zhì)的人來說，吃小龍蝦并不容易，比如有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、哮喘的朋友。另外，吃中藥期間不能吃小龍蝦。