其實(shí)最初的玫瑰露酒和五加皮酒、高糧酒都是天津智谷酒廠釀造的。天津有700多年的歷史。作為一種文化,酒反映了不同時(shí)代不同的政治和經(jīng)濟(jì)狀況。我是一個(gè)飼養(yǎng)者。我來回答一下。我是廣東的客家人。廣東是中國白酒文化的發(fā)源地之一,也是許多特色酒的故鄉(xiāng)。
天津有什么好酒值得推薦?
謝邀薊縣:漁陽掛月王,寧河:蘆臺春,還有津酒,大地王~這都是比較有名得。好不好喝不知道,這得看個(gè)人口味了。其實(shí)原先玫瑰露酒和五加皮酒高糧酒都是天津直沽酒廠的。就是河?xùn)|大直沽里的那個(gè)酒廠。元代在大直沽地區(qū)已經(jīng)有不少酒坊了,直到1882年出現(xiàn)燒鍋“義聚永”,釀造技術(shù)算是達(dá)到頂峰。1923年義聚永第二代傳人劉香久在香港和南洋注冊“金星牌”。
天津有哪些本土品牌的特色白酒?
天津,簡稱“津”,別稱津沽、津門。天津有著古老的歷史,雄奇優(yōu)美的自然景觀,星羅棋布的人文古跡,在1986年天津被命名為“中國的歷史文化名城”。天津有著700多年前的釀酒歷史,其酒文化獨(dú)特、內(nèi)涵豐富。今天小六與大家聊聊有哪些知名白酒?津酒,天津,濃香、清香型白酒,采用傳統(tǒng)固體發(fā)酵,繼承了天津“直沽燒酒”的釀酒工藝,以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料。
津酒旗下有津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋補(bǔ)酒系列四大系列,津酒系列具有清冽爽凈,柔和,香,飲后不上頭等特點(diǎn)。其38°的濃香型津酒曾榮獲"國家優(yōu)質(zhì)酒"稱號,被授予"天津市名牌產(chǎn)品"稱號。直沽高粱,產(chǎn)自天津,屬于清香型白酒。以上等紅糧為原料,配以甘泉水,大缸深埋等多道工序獲得具有柔和清爽,余味甘長,味感豐滿,飲后回甘等突出特點(diǎn)。
曾獲“華北名酒”、天津市質(zhì)量先進(jìn)獎、天津市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎等多種榮譽(yù)稱號。蘆臺春,產(chǎn)自天津市寧河區(qū)蘆臺鎮(zhèn),屬于濃香型白酒。蘆臺春釀用水引自深泉,采用手工釀造技術(shù),嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)古老工藝,傳承古法釀造。蘆臺春酒具有入口柔順、口感醇厚,飲后回香、諸位協(xié)調(diào)等突出特點(diǎn),被稱譽(yù)為“北方小茅臺”。蘆臺春從1993年起,先后獲得布魯塞爾國際食品博覽會金獎、醬香型蘆臺春老酒榮獲綠色食品博覽會金獎、評為市名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等多種榮譽(yù)稱號。
燕泉春,天津市寶坻區(qū),濃香型白酒,酒香濃郁,落喉爽凈,回味悠長”,飲后不口干,不上頭的特點(diǎn)。天津有著700多年的歷史,酒作為文化的一種,從側(cè)面折射出不同時(shí)代政治、經(jīng)濟(jì)的不同態(tài)勢。上面只是其中的一小部分,還有一些比較有歷史、小有名氣的天津系列白酒,了解的哥們可以在下方補(bǔ)充,我們一起交流。作者:小六明明白白消費(fèi),安安心心喝酒,適量喝酒,喝好酒!。
天津白酒廠的散裝酒是純糧造的嗎?
這個(gè)我比較知情,我爸爸是白酒廠的退休職工,我小時(shí)候家就住在白酒廠大道的職工樓里,九十年代家里樓下的馬路邊上經(jīng)常停著一隊(duì)隊(duì)來拉酒糟的驢車,廠里還有發(fā)酵罐,大糧倉,那時(shí)候廠里的就都是自己廠里發(fā)酵釀造的。我爸爸單位福利還有給員工專門灌制的白牌酒,也就是酒頭,據(jù)說很好喝,那時(shí)候親戚朋友都搶著要。后來過了2000年,好像就已經(jīng)不自己釀造了,都是采購來的原漿酒然后在廠里進(jìn)行勾兌,但是勾兌也是需要很好的技術(shù)的,現(xiàn)在白酒廠的就基本都是勾兌酒吧。
你的家鄉(xiāng)最具家鄉(xiāng)特色的酒是哪一個(gè)?
我是喂食家,我來回答,我是廣東人客家人,廣東是中國酒類文化的搖籃之一,也是許多特色酒的家園。梅州客家娘酒,又稱“客家娘酒”和“客家黃酒”,是一種米酒?!澳锞啤边@個(gè)名字來源于這種酒主要由客家婦女生產(chǎn),它主要分布在廣東梅州的客家城市。對于很多客家人而言,飲酒是生活中非常普遍的一部分,無論是老年人還是年輕人。
在一些客家地區(qū),人們甚至在夏天用酒代替茶,更不用說節(jié)日和慶典,人們喝酒以活躍氣氛。幾乎每個(gè)客家人都制作自己的客家娘酒,基本上每個(gè)人都喝它,這在客家村莊是一種獨(dú)特的現(xiàn)象??图夷锞朴膳疵字瞥?,制作成本很低。最重要的是,蒸餾過程非常簡單,因此幾乎每個(gè)客家女人都知道如何制作它。該酒具有紅褐色,具有獨(dú)特的甜味,醇厚濃郁的香氣。
天津經(jīng)常喜歡喝白酒的朋友,你們感覺天津哪一款白酒好喝一些?
天津產(chǎn)的白酒真有幾款好喝的,如外地人去天津我建議喝漁陽酒業(yè)產(chǎn)的白酒。外地人去天津必定要嘗嘗狗不理包子,這款酒和狗不理包子最匹配。此酒色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息。它建于同治年間(1867年)距今有150余年歷史,時(shí)稱"興泰燒鍋”是當(dāng)時(shí)全國十大宮延御酒之一。我至今還珍藏兩瓶此酒,一直不舍得喝。
在天津待了四五年,打算春節(jié)回家?guī)┨旖蛱禺a(chǎn)回去,有推薦的嗎?
你在天津待了四五年,春節(jié)回家要帶的天津特產(chǎn),我作為一個(gè)外地人,推薦一些天津比較有名實(shí)惠的特產(chǎn)。1,便攜式狗不理套餐包子禮盒,包裝大氣,加熱即食。2,天津十八街麻花,作為天津特產(chǎn)的一張名片,帶回家作為隨手禮,很有意義。3,天津北塘蝦醬禮盒,蟹黃醬禮盒,既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又味道鮮美,親友無不稱贊。4,天津的果仁張,崩豆張,耳朵眼炸糕,小李燒雞,貓不聞水餃,致美齋醬貨,二廠迎賓烤火腿等知名食品。
5.在白酒品牌中,天津的皇家風(fēng)格金九、金紅、金蘭和蘆臺春酒得到了很好的評價(jià),因此可以帶回家與朋友分享。6.紅酒品牌,天津的皇朝酒,皇朝白蘭地等等享遍神州大地。7.還有一種特產(chǎn)可以帶回家。我不推薦,因?yàn)槲鼰熡泻】?。那就是恒大香煙,大江山,?jù)說已經(jīng)出名半個(gè)多世紀(jì)了。8.天津的泥人張雕塑在國內(nèi)外都很有名氣,一些小作品可以選擇性購買。