1,清香濃香醬香這三種類型的酒那種最好
這當(dāng)然得依個人的口味而定:清香型酒的特點(diǎn):酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟,可歸結(jié)為清,爽,醇,凈。這種香型的酒是由純糧釀造的,所以入口有些發(fā)苦。濃香型酒的特點(diǎn):芳香濃郁,綿柔甘冽,入口甜,落口綿,尾凈余長。其代表產(chǎn)品就是五糧液,古井貢,劍南春,一般是勾兌而成的,加入了酒曲,入口較辣。醬香型酒的特點(diǎn):香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,這種酒是由醬香酒,窖底香酒,醇甜酒勾兌的。
這要看個人口味白酒類..本人比較喜歡清香型的
自己喜歡的就是最好的
2,白酒的醬香型味道如何
醬香型又稱為茅香型,以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
醬香型口感具有優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚、回味悠長、空杯留香等特點(diǎn)。 濃香型香味濃郁,綿柔甘洌,諸味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點(diǎn)。白酒香型有12分類之多,每個香型的白酒都有其獨(dú)特的風(fēng)格特征,不同的區(qū)域喜歡的人都有很多。主要看自己喜歡什么口味的了。從健康角度說,最好還是低度、稍淡、綿柔、適量對身體有益。
3,酒盡留心的醬香白酒口感怎么樣
清香怡人,醬香酒純,非一般酒類可比。
酒盡留心的醬香白酒,口感非常醇厚。甘甜適口。而且酒的濃度還不高,而且還不辣,有機(jī)會可以買一點(diǎn)品嘗。
醬香型白酒當(dāng)然要算茅臺鎮(zhèn)的最好喝。關(guān)鍵是看消費(fèi)檔次,高檔的以國酒茅臺為代表,一般的,茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香型白酒都很好,說什么牌子好,很難有一個標(biāo)準(zhǔn),品牌太多了,還要根據(jù)年份來決定價位和口感。
根據(jù)每個人的情況品嘗醬香型白酒可能口味也具有不同的特點(diǎn),通常來說優(yōu)質(zhì)醬香型白酒健康、好喝、香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒具有好喝、喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)
正宗的醬香酒色澤微黃,酒線細(xì)長;酒花飽滿細(xì)膩,經(jīng)久不散;空杯留香,回味甘甜。
4,醬香型白酒怎么樣
中國的濃香型白酒與醬香型白酒是中國白酒的兩類大酒型,那這兩類酒型雖然都是中國的白酒,但卻又各不相同,有自己的特點(diǎn),那他們到底有什么特點(diǎn)呢?小編今天就來告訴你們關(guān)于醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別特點(diǎn)。濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表,它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點(diǎn),根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量比較高,而且香氣比較突出。濃香型白酒的己酸乙酯要比醬香型白酒高出幾十倍甚至上百倍。醬香型白酒主要以貴州茅臺、四川郎酒為代表,醬香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn),其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實(shí)杯還要香,讓人回味無窮。醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊,它不同于濃香型和清香型。一瓶醬香型酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成,醬香型白酒的組成成分非常復(fù)雜,現(xiàn)在普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)醇類組合而成的一種香氣。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因,在于兩者釀造工藝的不同,醬香型白酒則屬于高溫大曲,而濃香型白酒則屬于中溫大曲。
醬香型白酒的定制酒有沒有收藏價值
醬香白酒醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,空杯留香,令人回味無窮。主要產(chǎn)地在貴州和四川盆地接壤的赤水河畔,它是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的,口味柔和又不上頭,我就比較喜歡喝郎酒。