縣城里有酒廠,大家都可以喝。這句話大概指的是山東。泰安本地白酒有以下八種,口碑都挺好的!分別是:泰安泰山特曲、泰安海云特曲、寧陽蔡山特曲、新泰溫陽春酒、金斗山酒、肥城康王河、東平府酒、東平唐龍?zhí)厍?。山東是白酒生產(chǎn)和消費大省,以至于江湖上一直流傳著山東人酒量的傳說【靈光一閃】【捂臉】【捂臉】。很多酒廠也造成了魯酒過于分散在一個角落的局面,酒廠基本都是堅守自己的一畝三分地。當貴酒、川酒、蘇酒在全國各地攻城掠地的時候,魯酒在等待振興。
山東為什么沒有名酒?
山東有名酒!但是沒有市場開拓性的白酒。山東白酒生產(chǎn)企業(yè)真的很多,香型也豐富,但就是沒有一個砸向全國的拳頭品牌,整個山東白酒,就不說景芝了,到目前為止,能在外地見到的白酒,多數(shù)還是低酒精度的孔府家酒,但是買的人不多。而這個品牌白酒之所以還能被人銘記,還是得益于上個世紀90年代的央視廣告效應,那也是山東白酒除了李白“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”之后,最高光的時刻!比如那句暴露年齡的廣告語:“孔府家酒,讓人想家”。
李白當年的蘭陵美酒也并沒有給山東酒以光環(huán)加持,而且蘭陵也存在著地理位置的爭議。倒是隔壁的山西的汾酒成了白酒的宗主。這一切遵循一個道理:好事不能占盡。占盡了,就太完美。太完美,其實也是一種不完美!山東的白酒和山東的菜系一樣,說不清道不明。山東菜,就是魯菜咯,也是八大菜系唯一的北方菜,現(xiàn)在你難得一見魯菜館,之所以山東菜是自發(fā)型菜系,在于山東菜糅合了海洋和陸地兩種食材,鮮而不淡,所以地理位置很重要。
而山東的白酒的名氣,要遠遠低于張裕干紅和眾所周知的青島啤酒。水是酒之骨,山東境內有山,有水,有平原,還有富裕的膠東,還有趵突泉,嶗山的水,按道理說,能造出好啤酒、好紅酒的水,當然也能造出好的白酒,難道山東的水天然就是釀造紅酒和啤酒的?山東南部江蘇境內的宿遷,酒都啊,在平原當?shù)篮0螣o高山的江蘇境內,怎么會產(chǎn)生名酒企業(yè)呢?難道是微生物,是水質好,是氣候地理條件決定的?這個很重要,山東都不缺,缺少的是一心釀造高度酒的行業(yè)環(huán)境!山東民間酒風盛行,本省白酒多數(shù)度數(shù)不高。
白酒這個東西,不管你會喝一兩,還是喝一斤,多少會點的,一定不喜歡度數(shù)低的白酒。度數(shù)低的白酒,也一定體現(xiàn)不出來白酒的口感和承載的氣韻。山東民間,在那里:四川的尖莊,北京的那些京酒二鍋頭,包括以前的黑土地和現(xiàn)在的老村長,都很流行。山東的酒企早就發(fā)現(xiàn)了低度白酒不受歡迎,現(xiàn)在慢慢有了提度,比如孔府家酒,黃河龍白酒,景芝白干等都達到了標準的52度。
但此時已經(jīng)失去了最重要的發(fā)展市場,不過機會還有!其實山東白酒遍地,市場生命力也局限在地方,但從山東白酒很多的品牌名字上就能看出來,其白酒的市場格局小,地方色彩濃重,也注定在地方上混,無法達到藍色經(jīng)典的夢的高度,其實藍色經(jīng)典,它的酒體也不咋地。名字很重要,畢竟命與名隨,這四個字不是我說的,而是江蘇那個叫蘇童的作家說的。
泰安當?shù)匕拙朴心男??口碑如何?/strong>
泰安當?shù)氐陌拙朴幸韵?種,口碑相當不錯!它們是:泰安市的泰山特曲、泰山云海,寧陽的彩山特曲,新泰的汶陽春酒、金斗山酒,肥城的康王河,東平的東平府酒、唐龍?zhí)厍? 泰山特曲是泰安當?shù)刈顝妱莸钠放?,也是山東省名列前茅的白酒品牌?!皾庀銉A獨秀,美酒震一方",泰山特曲被譽為“小茅臺”,更由于背靠泰山,其受歡迎的程度又更上一疇,成為泰山文化的一個代表。
李白曾隱居泰山,并寫下"朝飲王母池,螟投天門關"的詩句。李白集謫仙、酒仙、詩仙于一身,為泰山酒文化做足了廣告! 另一款受歡迎的白酒是唐龍酒。其中有一款叫“小唐龍”的特曲,尤為受鐘愛。它有五糧液的“頭”,瀘州特曲的“尾”,“中”帶茅臺酒的醬香,被人們稱為唐龍酒中的“神品”。唐龍?zhí)厍粌H“飲而不醉,醉而不上頭”,且對多種疾病具有一定療效。
汶陽春也是頗受歡迎的白酒品牌。汶陽春依托大汶河而取名,黃河西來”,“大江東去”,九州江河均東流入海,唯大汶河獨辟蹊徑,滔滔西去,堪稱奇觀。大汶口文化中就包含了釀酒文化,汶陽春繼往開來,發(fā)展出受市場歡迎濃香型、芝麻香型白酒。 泰安地區(qū)這8個白酒品牌,呈現(xiàn)一超多強局面,泰山特曲領航,其余品牌也奮力向上。
家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?
大家好,很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”這個問題。我是山西人,一說到山西酒的品牌,有一句詩:“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,山西杏花村汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,以入口綿,落口甜,飲后余香,回味悠長特色而著稱,1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章。
關于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:1、喝酒是一種心情,品酒是一種境界,品酒的時候要觀色,搖杯,聞香,品味、最后是總結。2、一瓶好酒猶如一件藝術品,賞之不盡,常有詩意,是喝不出品味和境界的,只有品才能體會到其中的優(yōu)雅。3、拿到一瓶好酒,先是觀【觀酒的年份,釀酒的工藝,生產(chǎn)產(chǎn)地,存儲時間,酒的顏色】,再是聞【聞香識酒,用香味判斷好壞的的標準是,糧食香,窖香帶來的愉悅感和留香的時間長短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
山東原來每個縣都有酒廠,能說一下各縣區(qū)的品牌酒嗎?
縣縣有酒廠,人人能喝酒,這句話大概說的就是山東。山東是白酒生產(chǎn)大省,同時也是白酒消費大省,以至于江湖中一直流傳著關于山東人酒量的傳說[靈光一閃][捂臉][捂臉]酒廠眾多也造成了魯酒過于分散偏居一隅的局面,酒廠基本都拘泥于自己的一畝三分地,在貴酒、川酒、蘇酒相繼全國攻城掠地的時候魯酒噬待振興。山東白酒中不乏酒質口感都不錯的,也不乏勇于創(chuàng)新之輩。
在歷史的腳步中,盧九有過它的輝煌,也走在了時代的前列。然而這種輝煌太過短暫,隨后便歸于沉寂。這是盧九需要反思的,只有正視自己,才能發(fā)展得更好。以下是我整理的山東各市縣白酒品牌分布情況。它以圖片的形式標注出來,用來對比圖像,方便你理解。不完整,歡迎各位酒友補充。歡迎大家指正。關注高笑了解更多白酒,發(fā)現(xiàn)更多純糧口糧好酒。