2014年，盤江集團(tuán)、盤縣潘興能源投資有限公司參股煙波酒業(yè)，年產(chǎn)清香型白酒5000噸，是貴州省最大的清香型白酒企業(yè)。煙波酒，產(chǎn)于貴州省盤縣泥鄉(xiāng)煙波酒業(yè)，原為煙波村集體企業(yè)釀酒廠，號(hào)稱清香型白酒，“由彝族600年歷史的小壇發(fā)酵、小罐釀酒傳統(tǒng)釀造工藝延伸而成”。

巖博酒能不能成為貴州第二大名酒？

大部分人看到這個(gè)題目可能有些蒙？這啥酒啊我都沒聽說過。那我就先科普下巖博酒以及它為什么突然出了名。巖博酒，產(chǎn)自貴州 盤縣 淤泥鄉(xiāng) 巖博酒業(yè)，原本是巖博村的集體企業(yè)釀酒廠，號(hào)稱“延用彝家傳承600年的小壇發(fā)酵和小鍋酒釀造的古法釀酒技術(shù)”的清香型白酒。2014年，盤江集團(tuán)和盤縣盤興能源投資有限公司參股巖博酒業(yè)，年產(chǎn)5000噸清香型白酒，是貴州省最大的清香型白酒企業(yè)。

2014年9月，這個(gè)公司生產(chǎn)的巖博酒開始入市銷售，主要的銷售地區(qū)是在六盤水市，并設(shè)立有直營店，通過各方面的銷售渠道建設(shè)，2015年年度銷售額為3800萬元，公司凈利潤800萬元。巖博酒出名之后，全國各地都有人打電話詢問相關(guān)信息，有200多客戶想代理巖博酒。這里面，來自山東、河南、廣東和陜西的電話特別多。

回到題主的問題：巖博酒能不能成為貴州第二大名酒？我個(gè)人認(rèn)為是不能的。貴州名酒眾多，貴州八大“茅臺(tái)，董酒，習(xí)酒，鴨溪窖、貴州醇、金沙回沙酒、平壩窖酒、安酒”。單茅臺(tái)鎮(zhèn)就有大小酒企500多家。雖然巖博酒名噪一時(shí)，但一來貴州是醬香的地盤，清香酒想改變大部分人的飲酒習(xí)慣，是一件很難做到的事情，而清香的代表汾酒和二鍋頭早已打下了烙印，別人很難再分一杯羹。

第二，貴州酒企多，名酒多。而且這些名酒已經(jīng)滲透到了酒類市場的各個(gè)角落，很難再有煙波酒的專屬空間。但三眼泊酒屬于地方小酒，生產(chǎn)規(guī)模有限，無法短時(shí)間鋪貨，熱度有時(shí)效性。過一段時(shí)間，煙波酒就沒那么受歡迎了。但四眼泊酒的歷史文化底蘊(yùn)和品質(zhì)口碑仍需市場檢驗(yàn)。四眼泊酒的品質(zhì)、口感、性價(jià)比都是需要消費(fèi)者回答的問題。