還可以幾年前喝過，當(dāng)時市面上見不到，60度左右的純高粱酒注進(jìn)，3年后下山，挺好喝，剩下48 到50度之間的樣子，有明顯竹子清香味，色有點透黃綠，不上頭，不口渇，入口微甜

適量久飲可改善腸道功能，養(yǎng)血和胃，清熱除煩，調(diào)和臟腑，平衡陰陽，提高免疫力。竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運用獨創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，生長三年至五年不等的時間，釀成人間美酒！這樣竹筒酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品

1、竹筒酒兩頭都是有竹節(jié)的，竹節(jié)其實并不厚，一般來講，買譚氏竹筒酒的時候，商家就會贈送一個專門開酒的工具，木制的定音棰。稍用一點力，用木棰敲擊竹節(jié)，就能打開竹筒酒了。2、如果沒有定音棰，以用平時用的菜刀的刀背敲擊竹節(jié)，同樣也可以打開竹筒酒，把酒倒出來。3、還可以通過稍微尖銳一點的利器稍用力敲擊，也是能打開竹筒酒的。打開竹筒酒后，竹酒的香氣就會溢出，還未入口，已然陶醉其中。我知道的就這么多了，希望能幫助到你。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

不知道你說的是哪里的竹筒酒？如果是重慶的譚氏竹筒酒。那么我可以告訴你的是，譚氏竹筒酒是在楠竹長成型的時候通過特殊的技術(shù)高壓灌注進(jìn)去的。

竹筒酒真正的做法是把竹筒砍回來，加工好后，在竹節(jié)那里用最小的點鉆頭鉆一個洞，然后把配置好的酒注進(jìn)去！

有兩種，一種據(jù)說是在生長過程中高壓注入，一起成長，但這樣的話酒味和酒量就會減少，因為竹子不緊密，易揮發(fā)。另一種比較常見，就是灌酒然后再密封，保質(zhì)期一般在7到10天左右。這個時候喝是最有味道的。

我是賣竹筒酒的，有一家竹酒品質(zhì)很好，我們都是在他家拿貨的，還可以代工貼牌好像,男女都喜歡喝!

如果你說的是廣西或者云南產(chǎn)的那種用打酒器灌進(jìn)去過得六、七天就拿出來賣的那種不正宗的竹筒酒，味道絕對比不上在福建山上花三年時間種出來的酒，如果是真正的竹筒酒，那個口感肯定沒得說，口感不僅綿柔、清香爽口，同時帶著大自然的竹香簡直讓人回味無窮，而且國內(nèi)只有竹子林天露能夠做到舌不辣、頭不暈的一款酒！男女都喜歡喝！

竹筒酒是一款傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的原生態(tài)養(yǎng)生保健酒。采用“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵工藝，根據(jù)客家秘方，將十余味中草藥的有效成分，與優(yōu)等級高粱源漿酒精心調(diào)制，進(jìn)行第一次發(fā)酵。再將發(fā)酵好的基酒采用微創(chuàng)高壓技術(shù)注入深山鮮竹竹腔中，進(jìn)行二次發(fā)酵，充分吸收竹子的各種營養(yǎng)素，酒竹相融，釀成竹液酒。酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿軟回甜、好喝不上頭。

我知道的“君子竹”竹筒酒，是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，滋潤爽口，回甘醇厚，略帶竹汁清香，口感獨特，又能入心脾，清熱除煩，這種酒不僅是一種新型的天然保健滋補(bǔ)活釀，更是一種難得的綠色保健食品。

竹，大自然的精靈，堅韌不拔，四季常青。酒，人世間的佳釀，香飄萬里，口有余香。酒竹相溶，集天地之靈氣，吸收日月之精華，釀成世間少有的美酒——竹筒酒。竹子在中國食用、藥用歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，其中竹葉中含有大量的黃酮、內(nèi)酯、多糖、葉綠素、氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)素，淡竹葉提取物高度濃縮了黃酮類化合物和香豆素類內(nèi)酯營養(yǎng)素，具有良好的抗自由基能力。其抗衰老、抗疲勞和免疫調(diào)節(jié)作用與花粉相當(dāng);降血脂和血膽固醇作用與銀杏葉提取物相似;抗菌、消炎和抗病毒作用與茶多酚相似;鎮(zhèn)咳祛痰，清熱解毒效果勝竹瀝一籌，是理想的純天然保健營養(yǎng)素。灌入基酒之后，竹子還一直在生長。酒液在竹腔中吸收竹子的大量天然活性成份，溶入竹汁和甘露，長時間二次發(fā)酵之后，色香味與原酒相比都更上一層。竹筒酒，富含人體所需的稀有元素、氨基酸和維生素，年輕人喝了修身養(yǎng)性，精神百倍;老年人喝了強(qiáng)身健體，延年益壽。喝出健康，喝出美麗，竹筒酒絕對是養(yǎng)生保健的最好飲品!

原始竹筒酒的制作并不麻煩。春天楠竹長大了，將它砍筏下來，兩節(jié)一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放進(jìn)各種中草藥，用藥酒一泡就是五六年，酒就一點一滴的滲透進(jìn)竹筒里就成了竹筒酒了，現(xiàn)在為了適合長期的保存以及適合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是經(jīng)過加工改良的，把竹筒鋸開裝上內(nèi)膽，一般為玻璃制品或陶制品，雖然適宜長期保存但風(fēng)味和口感與傳統(tǒng)的竹筒酒相差甚遠(yuǎn)，不知道你的竹筒酒屬于那種，是竹筒內(nèi)裝有內(nèi)膽的話外表滋生的霉菌對就得品質(zhì)是沒有影響的，是傳統(tǒng)的竹筒酒保存方法有3種，1.酒液浸泡法 把竹筒酒整個泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口，此法可長時間保存，弊端就是浸泡的酒液與竹筒內(nèi)的酒品質(zhì)不同隨著外面的酒液向竹筒內(nèi)滲透風(fēng)味會有所改變。2.低溫保存 把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱保鮮層可長期存放，解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問題。3.干燥無塵遮光的環(huán)境存放，也可較長時間的存放，弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹筒酒風(fēng)味。

竹筒酒因為常年長在山上，從竹林采收下來后，竹子就已經(jīng)失去了原來的生存環(huán)境，比如：陽光、土壤等相關(guān)自然環(huán)境。竹子的水份會隨著時間的推移而慢慢減少，同時，因為竹子是屬于一種粗纖維植物，酒會具有揮發(fā)的特性，像譚氏竹筒酒在竹林深處采收回來后，只作簡單成品加工處理，而不做任何的再生產(chǎn)或密封加工處理。作為植物的楠竹，不會受到任何影響和破壞，從而讓竹筒酒始終保持綠色、天然、原生態(tài)的產(chǎn)品特性。由于其原生態(tài)特性，竹筒酒在常溫下保存時，建議在兩個月內(nèi)飲用。如果想要竹筒酒的保存時間更長一些。那么可以采用竹筒酒的最佳保存方式：就是在-1℃到-3℃冷藏環(huán)境下儲存。冷藏的環(huán)境下儲存，不僅可以保持竹筒酒的鮮度，延緩竹筒酒的揮發(fā)，而且冷藏過后的竹筒酒口感也會更佳！針對譚氏竹筒酒來說，一般來講，在冷藏的環(huán)境下，竹筒酒能儲存3個月的時間。