注意禮儀:倒酒時(shí)，盡量倒?jié)M，不要溢出來。拋開服務(wù)禮儀，總結(jié)一下其他領(lǐng)域的禮儀文化。所以紅酒通常不到杯子容量的一半。倒酒的方式有很多種，酒店、娛樂場所的服務(wù)人員都有程序，講究倒酒服務(wù)。相關(guān)服務(wù)人員上崗前需要進(jìn)行培訓(xùn)。當(dāng)然，倒酒之前要征得別人的同意。如果你禮貌地拒絕，你不應(yīng)該被強(qiáng)迫勸說。

倒酒有什么講究呢？

萬事皆有法則。自古至今，每個(gè)時(shí)代都有酒文化，而酒文化的背后，體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵。倒酒的禮儀很多，酒店、娛樂場所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究，相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過培訓(xùn)。拋開服務(wù)類倒酒禮儀，歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化。重大接待酒會(huì)，倒酒一般以坐次區(qū)分，先客后己，以示熱情、歡迎和敬重。

家庭或單位聚餐，倒酒時(shí)先長輩或先領(lǐng)導(dǎo)斟以最尊者為先，然后依輩份大小或職務(wù)高低最后才斟自己。朋友聚會(huì)的場合，客人、長者、女士優(yōu)先。注意的禮儀：倒酒時(shí)盡量倒?jié)M滿不要溢。俗話說“酒滿敬人，茶滿氣人”，滿杯以示尊敬。當(dāng)然倒酒前先征得他人同意，如婉言謝絕，不應(yīng)強(qiáng)斟強(qiáng)勸。敬佩古人大碗喝酒的情懷，簡單，豪邁，義氣相投了，大碗斟滿，雙手舉過頭頂，一聲喝了碗見底。

給別人倒酒時(shí)要倒多少合適？

中國人非常注重酒桌上的禮儀。一般來說，茶是七，酒是八。也就是說，倒8分白酒就夠了。但出于對客人的尊重，可以先問問客人的意見，8、9分或全款表示對客人的尊重。紅酒不能灌。如果太滿，紅酒不能充分接觸氧氣，會(huì)影響其風(fēng)味的揮發(fā)。因?yàn)槁?，紅酒氧化也會(huì)影響口感。所以紅酒通常不到杯子容量的一半。