Glen Grant有限公司的奠基人威廉？格蘭特決定釀制“峽谷中最好的佳釀”，于是1886年威廉和其家人──他的七個(gè)兒子和兩個(gè)女兒──建立了Glenfiddich酒廠，1887年的圣誕節(jié)第一批麥芽餾出液從蒸餾器中餾出搜集。酒廠現(xiàn)在仍由威廉？格蘭特的直系后裔所有，他們完全遵照祖訓(xùn)，保持酒廠的獨(dú)立性，生產(chǎn)最上乘的威士忌。威士忌的蒸餾還是按照傳統(tǒng)的方法進(jìn)行，例如，Glenfiddich有自己本廠的箍桶匠，專門有9個(gè)桶匠來進(jìn)行酒桶的維修和準(zhǔn)備工作。酒廠最現(xiàn)代化的一部分是自動(dòng)化程度較高的瓶裝車間，每年生產(chǎn)850000箱Glenfiddich威士忌。 Glenfiddich麥芽威士忌的儲(chǔ)藏沒有硬性的年份限制，但至少都需8年以上。Glenfiddich酒質(zhì)勻和的風(fēng)格是酒桶在大木制酒缸中放置3至6個(gè)月后二者風(fēng)味充分凝勻的結(jié)果。 1963年Glenfiddich酒廠采取了一種非同尋常的銷售方式，把他們的威士忌以單一麥芽威士忌的形式銷往英國和海外市場(chǎng)。起初，其它一些繼續(xù)把其麥芽威士忌銷售給混合威士忌公司的酒廠冷眼觀望，對(duì)他們的作法表示懷疑，然而，多虧格蘭特家族的遠(yuǎn)見卓識(shí)，從此單一麥芽威士忌的市場(chǎng)形成了。 Glenfiddich特殊古老存釀，酒精度40%的單一麥芽威士忌呈淺金黃色，酒瓶設(shè)計(jì)特殊，是有三個(gè)側(cè)面的綠色瓶子。

紀(jì)錄編號(hào)：08271-1102-01紀(jì)錄性質(zhì)：世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界紀(jì)錄紀(jì)錄來源：世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)庫紀(jì)錄詳細(xì)：世界最大的無磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠——茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司證書編號(hào)：08271-1102-01頒證日期：2011年3月22日貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司于2008年6月在仁懷市茅臺(tái)白酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)開工建設(shè)的白酒生產(chǎn)基地，占地面積226800㎡，已建成110000㎡建（構(gòu)）筑物外墻均采用當(dāng)?shù)伫Z卵石組成，創(chuàng)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界最大的無磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠世界紀(jì)錄。The world’s greatest original-ecological and environmental-friendly wine plant with brick-free walls ——Town Wine Co., Ltd in Maotai TownThe liquor production base was started to construct in the Renhuai City Maotai liquor industrial park in June, 2008 by the Maotai Town Co., Ltd of Renhuai City, Guizhou province, covering a floor area of 226,800 square meters. The wall of the 110,000 square meters’ constructed building (structure) is made up of the local pebbles, which has set a world record as the world’s greatest original-ecological and environmental-friendly wine plant with brick-free walls in the World Record Association.

芝華士-最好的威士忌 人說，若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在一起，則誕生出——如 今被世界上無數(shù)人視作生命的，最讓人沉醉的芝華士（Chivas）威士忌。 威士忌和其所在環(huán)境一樣，都具有其獨(dú)特的個(gè)性。 蘇格蘭的土地肥沃，非常適合作物的生長，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有 優(yōu)質(zhì)的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見底，芝華士威士忌 以當(dāng)?shù)靥烊坏娜庸?。那鮮美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提 供了最好的環(huán)境；同樣，蘇格蘭人一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)精神，使芝華士的釀造規(guī)則已 經(jīng)成為法律。 在漫長的醞釀過程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優(yōu)質(zhì)橡木桶來提高酒質(zhì)，使 其更為純粹。這么做使酒與蘇格蘭獨(dú)特的空氣融合，萃取環(huán)境的精華而更為醇香。 也使每桶威士忌每年有2%被蒸發(fā)，加上芝華士獨(dú)創(chuàng)的三重調(diào)和，歷年累月，各種 不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠， 18世紀(jì)的廠房，綠樹蔥蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經(jīng)久不散，據(jù) 說天使會(huì)在此處流連，而不愿返回天堂。 這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉(xiāng)。 男人們總結(jié)為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。 CHIVAS——天使的誕生 有很多人對(duì)芝華士的名字很好奇。其實(shí)CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS ，慢 慢演變成一個(gè)姓氏。 芝華士的歷史追溯到200 年前，最早建于1801年的芝華士兄弟公司。位于蘇 格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上，一家生意興隆的雜貨店。James Chivas 和John Chivas 在里面勤奮的工作，努力的前進(jìn)，并最終接手并經(jīng)營了這家店。 出于對(duì)威士忌事業(yè)的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現(xiàn)威 士忌釀制秘密的先驅(qū)：橡木桶的藝術(shù)——用來醞釀威士忌的橡木桶的品質(zhì)對(duì)將來 威士忌的口味有著巨大的影響；調(diào)和的藝術(shù)——將幾種麥芽威士忌和谷物威士忌 調(diào)和在一起便可以得到一種更美味，風(fēng)格更獨(dú)特的威士忌。種種發(fā)現(xiàn)使得芝華士 兄弟成為十九世紀(jì)調(diào)和威士忌的先行者。從那時(shí)起，芝華士兄弟生產(chǎn)的威士忌就 一直得到世界范圍的廣泛認(rèn)同。從未有過動(dòng)搖。 在此經(jīng)營期間，兄弟倆因店鋪供應(yīng)的貨物質(zhì)優(yōu)物美——這其中當(dāng)然包括了蘇 格蘭威士忌——而受到廣泛的尊敬，直至1843年獲得了由維多利亞女皇頒發(fā)的系 列皇家獎(jiǎng)?wù)轮械牡谝幻丁? 1842年秋天，維多利亞女皇首次造訪蘇格蘭，深深愛上了Perthshire的田野 風(fēng)光和東面的高地景色。這次訪問的一位皇室主辦人是詹姆斯。芝華士的顧客， 因此向芝華士采購了大量皇室宴會(huì)所需的飲料食品。芝華士兄弟提供的產(chǎn)品和服 務(wù)深受皇室的贊許。1843年8 月2 日，詹姆斯。芝華士被永久委任為“皇家供應(yīng) 商”，這次皇室委任令芝華士兄弟名聲大振，生意蒸蒸日上，與英國皇室建立了 良好而鞏固的關(guān)系。 創(chuàng)始人James Chivas第一個(gè)意識(shí)到了品牌對(duì)于威士忌具有的重要性，他堅(jiān)持 認(rèn)為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開始創(chuàng)造有一貫質(zhì)量保證的調(diào) 和型威士忌。 就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀(jì)九十年代。 歷史——順延著CHIVAS 1890年，享譽(yù)全球的芝華士12年威士忌誕生。芝華士12年蘇格蘭威士忌是由 谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制，最少經(jīng)歷十二年醇化調(diào)配而成的，是不 可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨(dú)具豐盈口感，略帶煙熏氣味和大麥的香甜，醇 和香氣悠然綿長，被譽(yù)為調(diào)和型威士忌的先鋒。于是，芝華士作為經(jīng)典蘇格蘭威 士忌的代名詞，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 1923年，榮譽(yù)再次降臨，芝華士兄弟獲得皇室特許狀，成為國王喬治五世的 蘇格蘭威士忌供應(yīng)商，這一褒獎(jiǎng)，又一次證明了芝華士頂級(jí)佳釀的顯赫地位。 為慶祝英女皇伊麗莎白登基，芝華士兄弟精心釀造極品蘇格蘭威士忌——ROYAL SALUTE皇家禮炮21年，以示尊崇。這一為皇室獻(xiàn)禮而制的極品系列，立即受到廣 泛而熱烈的贊賞。 芝華士出品的每一種頂級(jí)威士忌都保持著一貫的完美品質(zhì)，究其原因，從釀 造的第一步開始，它們已經(jīng)具備了最好的質(zhì)地。例如芝華士皇家禮炮，蘇格蘭境 內(nèi)公認(rèn)出產(chǎn)最好的麥芽威士忌的史班塞地區(qū)正是其靈魂源泉，獨(dú)一無二的氣候環(huán) 境，清冽的泉水和多樣的地形，更兼有芝華士完美的釀造工藝和調(diào)和技術(shù)，終于 造就了聞名遐邇的皇家禮炮威士忌。

說起蘇格蘭，除了悠揚(yáng)低沉的風(fēng)笛音樂，寧靜愜意的鄉(xiāng)村生活，最為美妙的還是那片廣袤的土地孕育了舉世聞名、無與倫比的威士忌酒，其醇厚精妙的口感給人們帶來無尚的愉悅享受。有數(shù)據(jù)顯示，蘇格蘭所產(chǎn)威士忌目前行銷于200多個(gè)國家和地區(qū)，每年的出口量達(dá)到10億瓶，也就是說平均每秒鐘有30瓶威士忌銷往世界各地。日前，記者應(yīng)邀去英國拜訪了蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)，并參觀了當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的高級(jí)威士忌釀酒商之一——芝華士兄弟公司，體驗(yàn)了威士忌的釀造、儲(chǔ)藏、生產(chǎn)等全過程，從而揭開了這種“生命之水”的神秘面紗。 優(yōu)質(zhì)威士忌源于依法管理 威士忌一詞源自凱爾特人古語中的“uisgebeatha”，意為“生命之水”。在蘇格蘭，威士忌被當(dāng)?shù)厝艘暈樘熨n的珍寶，有史料記載的生產(chǎn)已有5個(gè)多世紀(jì)。據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)首席執(zhí)行主管GavinHewitt介紹：早在1909年，英國政府就作了明文規(guī)定，在法律定義上，只有在蘇格蘭境內(nèi)，由谷物、水和酵母釀造、蒸餾，且只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中至少存放3年以上，進(jìn)行過醇化的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌。為了保障蘇格蘭威士忌良好的品質(zhì)，政府的監(jiān)管是非常嚴(yán)格的，幾乎是由海關(guān)掌管所有廠家的倉庫鑰匙，他們可以隨時(shí)進(jìn)入任何一家酒廠現(xiàn)場(chǎng)檢查，而且要求所有產(chǎn)品都能提供完好的生產(chǎn)記錄。協(xié)會(huì)也致力于通過法律手段保護(hù)蘇格蘭威士忌這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并在全世界范圍內(nèi)打擊假冒行為。 當(dāng)?shù)睾盟勗飒?dú)特威士忌 在當(dāng)?shù)?，蘇格蘭威士忌因不同的原料和制造方法分為麥芽威士忌、谷物威士忌和調(diào)和威士忌三種，由于地域不同所產(chǎn)的酒風(fēng)格各有差異。其中北部斯貝賽地區(qū)是國際公認(rèn)的最好的麥芽威士忌產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厮|(zhì)堪稱釀酒極品，這種水釀出的酒口感醇厚，帶有清新的花果香，大部分著名的釀酒廠多分布于此。僅芝華士公司就有十多間酒廠位于其中，他們最古老的第一間酒廠也坐落在這里。據(jù)芝華士現(xiàn)任首席調(diào)酒師ColinScott介紹，蘇格蘭之所以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)威士忌，與當(dāng)?shù)厮疵懿豢煞?，幾乎每家酒廠都有自己私人的天然水源。傳統(tǒng)的釀造工藝通常要經(jīng)過大麥發(fā)芽、磨碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、醇化等環(huán)節(jié)。經(jīng)過兩次蒸餾后取出的“酒心”部分是用來制作威士忌的，“酒心”是無色的，酒精度高達(dá)60度以上，需放在酒窖

蘇格蘭啦，，

芝華士威士忌是蘇格蘭產(chǎn)的,也只有蘇格蘭才有芝華士威士忌!所以,不用說,只有蘇格蘭的最好呀!