最受推薦的四大名酒是茅臺、汾酒、瀘州老窖和西峰，價格親民過年都很好的選擇。在接下來的幾年里，幾款名酒都通過品酒會進(jìn)行了評價，但早年的四款名酒仍然得到大家的認(rèn)可。這四種名酒是從當(dāng)時國家主導(dǎo)的100多種名酒中精選出來的。經(jīng)過多年的公眾監(jiān)督，他們口碑很好，基本上可以算是受訪對象要求的“最好的酒”。我們通常喝白葡萄酒，更可能是家人、朋友聚餐，而不是商務(wù)談判或其他場面。那么我個人對白酒的評價標(biāo)準(zhǔn)主要集中在四個方面，你可以參考一下：開瓶后的香氣是否濃郁，入口的口感是醇厚還是清脆，吞咽的難易程度和順暢程度，以及飲用后的最高程度，決定了哪些酒可以稱為“好酒”。茅臺：總之，這是茅臺風(fēng)味的一個很好的例子。依我個人的理解，應(yīng)該算是軍隊里常用的酒，而家里的飯菜，即使喝茅臺酒，一般也只是偶爾用茅臺王子。我不常喝茅臺酒，“杯底留香”是我的主要印象。所謂的“掛杯”現(xiàn)象茅臺風(fēng)味酒很明顯，而且會有一種“重”的視覺印象。入口后，茅臺酒主要體現(xiàn)了“茅臺味”和“窖香”。汾酒：香型酒有一種典型的清爽感覺——如果不是酒的話，一口吞下二鍋頭，香味就會在喉嚨和上顎之間回蕩。清香酒的口服刺激相對較弱，相反，它有一種甜味，但吞咽后的刺激程度相對較高。汾酒和茅臺酒之間有很多故事，后來又有很多爭議。清香型白酒或清香型白酒大多是一種家味，這可能與清香酒在家人和朋友聚餐時的偏好有關(guān)。瀘州老窖：幾種瀘州老窖（國窖1573、特曲、頭曲等）都喝很多酒，這基本上是我的最愛。與風(fēng)味類型的名稱相對應(yīng)，瀘州老窖具有濃郁的香味，入口即甜。雖然沒有茅臺那么濃，也沒有汾酒那么脆，但它的口感圓潤而悠長，回味無窮。西峰酒：鳳翔型，類似瀘州風(fēng)味，但具有較高的豐富度，并略有不同的味道（乙酸乙酯的味道）。西鳳酒還是有點濃，苦，辣，甜。雖然香味回味悠長，但舌尖的味道卻少了。在一定程度上，喝西鳳酒容易讓一些人“不上癮”——喝得越多，感覺越香，越想喝。

　　新春佳節(jié)，怎能少了美酒?!但是很多人在春節(jié)的時候就會飲酒過度，雖然說在喜慶的節(jié)日里小貪杯是可以的，但是過度了就會對身體造成傷害了，下面是我為大家整理的春節(jié)如何健康飲酒，我們一起來看看吧~! 　　 一、你的身體能喝多少酒? 　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。 　　一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。 　　 二、喝酒也要選對時間 　　一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因為在上午這段時間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導(dǎo)致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。 　　每天的下午14時以后飲酒對人體比較安全，尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳，而且由于人在午餐時進(jìn)食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強(qiáng)。所以此時飲酒對人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒，對人體也有很大的危害，尤其是白酒對人體的危害較大。 　　 三、最適合的下酒菜 　　 1、糖醋魚 　　 推薦理由： 　　糖對肝臟及血液循環(huán)有一定的.保護(hù)作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋魚。 　　 2、香菇油菜 　　 推薦理由： 　　吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防酒精中毒。 　　 3、蒜蓉蒸扇貝 　　 推薦理由： 　　在喝酒時吃一些貝類食物，可使食物中的?；撬崤c肝汁酸結(jié)合后，活化肝臟的解毒作用。 　　 4、清燉雞 　　 推薦理由： 　　含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、清燉雞、燒排骨等，是當(dāng)之無愧的最理想下酒菜。 　　 四、這些下酒菜有“毒” 　　 1、熏臘食品 　　這類食品不僅含鹽高，還含有較多的亞硝酸鹽和色素。這些有害物質(zhì)不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃黏膜，還可誘發(fā)癌癥。 　　 2、燒烤食品 　　肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可導(dǎo)致癌癥發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。 　　 3、胡蘿卜 　　酒與胡蘿卜同食是很危險的。因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。 　　 小妙招——這樣解酒快速不難受 　　酒喝多了會難受，因此了解解酒的藥物和食療方法可以有效的解酒，幫助減少酒精吸收。 　　 一、解酒的藥物 　　 1、葛根 　　葛根是許多解酒藥的重要成分，因為它可以有效的防止酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害，含有的大豆甙可以分解乙醛的毒性，并且阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，減少身體對酒精的吸收，還可以促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。 　　 2、紫葛花 　　這是一種名貴的中藥材，可以清熱解毒，分解酒精，護(hù)肝健胃，用水煎服可以起到很好的解酒效果。 　　 3、高良姜 　　姜水本來就可以解酒，高良姜具有溫中止嘔的作用，可以解酒毒，如果喝酒過度惡心嘔吐，服用后作用明顯。 　　 二、解酒的食療法 　　 1、木耳豬肉解酒湯 　　準(zhǔn)備木耳、佛手、苡仁以及豬瘦肉，將豬肉洗凈，切絲，同木耳，佛手，苡仁加清水適量同燉至爛熟后，去佛手加食鹽，味精等調(diào)味服食。本方能疏肝健脾，化痰除濕，用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。 　　 2、五豆湯 　　把黑豆、黃豆、綠豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，貫眾500克一起煎煮，可以解酒毒，止煩渴。 　　 3、人參湯 　　人參湯做法也不難，可以選擇人參60克，白芍30克，瓜蔞30克，枳實30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸棗仁30克，一起熬住成湯，可以益氣安神，解酒，對于飲酒過多有明顯作用。 　　 三、解酒最快的方法 　　 1、吃解酒藥。 　　現(xiàn)在市面上有許多的解酒藥，一般都可以對醉酒和酒后解酒有所作用。比如一種解酒名藥拐棗樹的種子，它性平味甘酸，是流傳許久的解酒藥。當(dāng)喝酒過度之后，可以用它泡水或者是煮水喝都可以，很快便可以解酒。 　　 2、喝蜂蜜水。 　　蜂蜜水對于解酒是非常有效的，它可以很好的減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 　　 3、水果解酒方法。 　　許多水果對于解酒都作用明顯，而且可以緩解第二天醒來的頭痛頭暈和惡心情況。檸檬、西瓜、蘋果、雪梨、甘蔗等等，像葡萄，含有豐富的酒石酸，可以和酒中的乙醇互相作用形成酯類的物質(zhì)，降低身體內(nèi)的乙醇濃度，以達(dá)到解酒的目的。 　　 4、酸奶。 　　酸奶是解酒的秘方，它可以保護(hù)胃黏膜，延緩酒精的吸收，而且其中含有的鈣還可以緩解酒后煩躁癥。 　　雖然喝酒現(xiàn)在是許多人不能避免的事情，但是不貪杯是更重要的。

春節(jié)時對于中國老百姓來說是最重要的節(jié)日，家人朋友歡聚一堂，其樂融融，上了飯桌酒水是必不可少的。 那么過年買酒的話，有哪些選擇呢？ 過年時祥和喜慶的氣氛，那么白酒自然也要選擇帶有一點喜慶的，但前提是選擇知名大廠商的主打品牌。 根據(jù)價位來看的話，100以下稍顯低檔，過年嘛，喝點好酒不僅有面子，也是對自己的犒勞。 100-200：親民的大眾價位段，自飲和招待親朋也不算拿不出手。不錯的選擇有茅臺王子酒普王130-150，洋河海之藍(lán)130-150，古井貢酒古5 150-180，金劍南160-180等。部分地區(qū)也可以選擇本地區(qū)認(rèn)可度較高的自產(chǎn)品牌，如山西汾酒老白汾，陜西的西鳳酒華山論劍10，湖北的白云邊15，江蘇的雙溝珍寶坊君坊等。 200-300價位，瀘州老窖特曲（原來性價比很高，現(xiàn)在漲價了），雙溝圣坊，五糧春，這個價位其實相對尷尬，可選擇的并不多，預(yù)算有限的嫌貴，預(yù)算充足的嫌檔次不夠，更愿意上到300-600區(qū)間。 300-600，這個價位區(qū)間給的寬一點，因為到了這個區(qū)間，相對價格的來去敏感程度就稍低一點。這價位首推的劍南春水晶劍，次推洋河夢之藍(lán)M3。其他的根據(jù)地區(qū)認(rèn)可度選擇舍得，天之藍(lán)，紅花郎，青花汾，水井坊8號，習(xí)酒1988，賴茅傳承藍(lán)，國緣對開等。這價位基本上都能買到各個廠家的核心產(chǎn)品了。 600+：這個往上，就不分價位了，因為誰都知道，首選茅臺飛天，買不到53度就買43度，不要43度就買普五或者1618，這個價位的選擇比較簡單粗暴，畢竟龍頭地位在那擺著。此外就是國窖1573，夢之藍(lán)6/9，青花郎了，面子十足，有錢任性。 這要看地方，在國內(nèi)幾乎每個省份和地區(qū)都有自己的白酒，不管出名不出名，過年都要喝干一碗家鄉(xiāng)的酒。汾酒，茅臺，洋河，五糧液都有高中低檔，普通家庭過年，白酒一般選擇300元以下價位，百兒八十左右的居多！ 中國普通家庭，比上不足，比下有余，如果形容當(dāng)下一般普通家庭，以金錢來衡量的話， 存款應(yīng)在10-50萬之間，當(dāng)然也要分地區(qū) ，江浙一帶自古經(jīng)濟(jì)繁華，而普通大眾沒錢的也有很多，更不要說經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)了。 中國年， 無論南方北方，沒有一瓶白酒是不完整的 ，如果說生活是一杯酒，過年的白酒就是一杯辭舊迎新的頭酒，具有時間節(jié)點的意義！好不好喝，都要喝下去。 喝的是回首，展望，期盼，喝的也是喜氣！ 當(dāng)然普通家庭自己買自己喝,多數(shù)是開頭老王說的那個價位。兒女送的白酒，只要經(jīng)濟(jì)條件不太窘迫，送的白酒一定不會很差，太高端也沒有必要， 普通家庭孝敬老人的多在每瓶100-300元之間，也就是中端白酒的檔位。 普通家庭過年選擇白酒的， 就算是愛好喝白酒的，大多數(shù)人家也難得會買瓶高端白酒慰勞自己一下 。作為老酒客，他們懂得性價比，好酒是好，差一點的也還不錯喲，喝到最后都是顱內(nèi)高潮，都會喝得熱情澎湃，何必去買高端酒水呢？ 中國的普通家庭太會計算了，哪個劃算，哪個性價比高，都會盤算的很清楚，那么自然而然就有預(yù)算了。其實白酒在當(dāng)下， 在商業(yè)鏈條上，就算是國內(nèi)高端白酒，你都無法斷定是不是純糧釀造，只要不是特供和內(nèi)部供應(yīng)。 說真的，還不如工藝高的自釀白酒作坊做的好喝。 單瓶在300元以上白酒，即使是過年，一般普通家庭也不會出錢去買 ，光看著價格就不能接受，一般家庭更傾向于大品牌的中低端白酒。比如茅臺、汾酒、瀘州老窖、賴茅、五糧液、洋河旗下的中低端品牌！且價格會控制在300元以下。 中國普通家庭，無論過年還是日常，如選擇白酒，瀘州老窖中端以下白酒系列在普通大眾中最深入人心，性價比最高，且不分地區(qū)！ 一年一度的新春佳節(jié)，是中國人最重要的日子，也是最喜慶的日子，一家人團(tuán)圓相聚、其樂融融、把盞慶賀，一派喜氣祥和。在這歡慶的時刻，自然少不了美酒的助興與相伴。一杯香醇的美酒，敬天敬地、敬父敬母、敬妻愛子、敬朋敬友……祈求一年吉祥如意、家和萬事興。 所以，好酒在過年的餐桌上自然少不了，地位也更加重要起來。 我就是普通家庭的人，生活在普通家庭其實挺好的。 在這里，我要問問各位酒友，我們?nèi)绾谓缍ê屠斫狻捌胀彝ァ?，也就是說：什么是普通家庭，什么樣才算是普通家庭呢？對這個問題，確實沒有什么具體量化的指標(biāo)去衡量和判定什么是普通家庭。但我有一些這方面的感悟和理解，在這里不妨說一說： 我就是普通家庭一員，生在普通家庭，如今自己的小家也是名副其實的普通家庭。頭上沒有什么所謂的光環(huán)，身上也沒有可以標(biāo)榜的標(biāo)簽，不是達(dá)官也不是顯貴，沒有 社會 背景，也不靠祖上顯靈，就是靠自己的一雙手，踏實肯干、腳踏實地、心中有想法、懷中有目標(biāo)，雖然早已沒有了豪言壯語，但一直努力生活著。 雖然家里不是大富大貴，但有飯吃、有錢花，衣食還無憂，重要的是不用擔(dān)驚受怕、患得患失，活得就是一個踏實、穩(wěn)當(dāng)。 其實，普通家庭的生活也挺好，雖然每天為柴米油鹽奔波著，但知足歡樂，晚上睡得香甜。 普通家庭喝什么檔次的白酒呢？喝好點，沒錯！ 俗話說“吃不窮、穿不窮，算計不到就受窮”。 普通家庭量入而出、精打細(xì)算，小日子一樣過得甜美。辛苦一年了，在春節(jié)這樣喜慶的節(jié)日餐桌上怎么能少了一瓶好酒呢？選瓶好酒孝敬父母、犒勞自己、款待親友，既有面子、又有人情，既滿足口福、又獎勵自己，一年更比一年好，這不香嘛？那么，如何選擇呢？ 從價格方面來說，我的建議是： 在平時喝酒檔次的基礎(chǔ)上至少升一個檔次。也就是說：平時喝50元一瓶的，過年咱至少也得喝100元以上的；平時喝100元以上的，過年咱至少喝200元以上；以此類推。 從品質(zhì)方面來說，我的建議是： 一定要喝純糧固態(tài)釀造的好酒。酒精酒那就直接pass。 從口味方面來說，我的建議是： 根據(jù)自己的喜好來選，“酒有百味，適口者珍”，自己喜歡哪口兒，咱就來哪口兒。對于其他香型和口感的酒咱也可以保持好奇心去積極地嘗試，但前提是一定是自己喜歡的，不喜歡再貴咱也不選。 從品牌方面來說，我的建議是： 首選八大名酒、其次是十八大名酒，再次就是53優(yōu)白酒，一定要選擇他們的市場主流產(chǎn)品。因為畢竟有知名品牌的酒拿到餐桌上招待親友，還是蠻有面子的。如果您上茅臺酒，那就更高bigger+plus啦！ 結(jié)尾 人這一輩子不容易，辛辛苦苦一大年，平時省吃儉用、辛勤持家，過年了給自己買瓶好酒，犒勞犒勞自己，這時候就別太計較了，您說是不？ 一杯好酒，敬自己！干了這杯酒，明年啥都有！干！ 芙蓉深處憑蘭閱，唯有一醉敬芳華！ 文/芙蘭一醉，略備佳釀迎迓酒友，在此鞠躬謝啦！ 普通家庭平時可以喝點便宜的，但是過年這個重大節(jié)日，我覺得得喝點差不多的，當(dāng)然也不要太過于奢侈，我給大家推薦幾款酒，希望大家能參考一下。 1.瀘州老窖特區(qū)，濃香鼻祖、酒中泰斗，濃香醇和、回味悠長，喝著很舒服的一款酒，價格在二百多一瓶吧，也不算太貴。 2.洋河系列天之藍(lán)，千年傳承，酒味香醇，綿柔口感，喝完不口干，不上頭，價格在三百左右，逢年過節(jié)受到人們的喜愛。 3.汾酒老白汾，老白汾這是一款經(jīng)典產(chǎn)品，品質(zhì)延續(xù)幾十年不變，性價比很高的一款酒，一百多一瓶，資深酒友的最愛。 我說的這三款酒，都是全國銷售量比較大的酒，銷售的比較普遍，不分地域。希望大家能做個參考，過年喝一款好酒。 時間過的真快，轉(zhuǎn)眼之間又到了年末，新年的腳步越來越近了。春節(jié)是我們中國最隆重的節(jié)日，合家歡樂，舉杯同慶。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，在這個喜慶的節(jié)日酒是少不了的。要說過年普通家庭都喝什么檔次的白酒？ 這可沒有什么標(biāo)準(zhǔn)答案，中國地域遼闊，各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不盡相同，人們的收入差別也很大。所以說這些普通家庭的消費檔次也是不一樣的。并且各地都有自己的地方特色白酒，同一個品牌的白酒，價格也是千差萬別。我個人覺得，普通人家過年喝白酒的檔次應(yīng)該在幾十元到幾百元之間。 下邊就以我們陜西寶雞農(nóng)村普通人家為例，向大家介紹一下。 在陜西寶雞主要有兩種酒比較有名。一種是西鳳酒相傳始于西周距今已有兩千多年的 歷史 。另一種是太白酒，也是一個具有豐富文化底蘊的白酒。在以前的時候，西鳳酒和太白酒可以說在關(guān)中地區(qū)平分天下。但是近些年來，太白酒已經(jīng)落敗了下來，西鳳酒卻占據(jù)了主導(dǎo)地位。尤其是在寶雞周邊地區(qū)，逢年過節(jié)幾乎家家戶戶都喝西鳳酒。 適合普通家庭喝的西鳳酒一般在幾十元到幾百元不等。 僅僅是自己家里人喝，大多都會選擇比較便宜的幾十元的西鳳酒，如一品西鳳，西鳳友緣等等。如果是招待親朋好友，就要選擇稍微貴一點的如，西鳳華山論劍，西鳳珍藏等等120元左右的酒。如果是招待貴賓等非常重要的客人就會選擇西鳳六年和西鳳15年，價格也就在一百多元到300元左右。 過年喝點好點，年三十晚上的大餐必須要有茅臺，辛苦一年，一家人其樂融融，好酒老媽也能喝兩杯 過年是我們中國人最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，年底都會準(zhǔn)備好 美食 美酒犒勞辛勤一年的自己和家人。 我的老家所在地，蘇北農(nóng)村，過年一般都會準(zhǔn)備一點好酒，普通人家起碼也要喝個海之藍(lán)、天之藍(lán)。我家今年喝的比往年要好一點，買了兩瓶夢之藍(lán)M6，大年三十喝了一瓶，大年初一喝了一瓶，忙了一年，難得買點好酒奢侈一下，平時是舍不得喝那么好的白酒。 我啤酒，老爸喝白酒，給老爸買過茅臺、五糧液、國窖 其實，散裝的糧食燒多好，或過年自釀的米酒也不錯！別自己騙自己，那些酒濃香型的，真的不好喝！?。?