清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象并不明顯，而海水揚起的泡 沫卻形成白 色浪花鮮明而持久，原因就在于海水中含有大量鹽分和有機質(zhì)，它們與水混合后使組成泡沫的氣泡 韌性增強，不易破裂。啤酒的發(fā)明者受大自然的這一啟發(fā)，在啤酒配料中加人蛋白質(zhì)稠性劑，使泡 沫豐富持久，通常可在杯中滯留兩三分鐘。

清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象并不明顯，而海水揚起的泡 沫卻形成白 色浪花鮮明而持久，原因就在于海水中含有大量鹽分和有機質(zhì)，它們與水混合后使組成泡沫的氣泡 韌性增強，不易破裂。啤酒的發(fā)明者受大自然的這一啟發(fā)，在啤酒配料中加人蛋白質(zhì)稠性劑，使泡 沫豐富持久，通常可在杯中滯留兩三分鐘。

那你有毒

你應(yīng)該是問怎么倒啤酒沒有泡沫吧？就是倒的時候酒杯微傾，倒酒是要慢，讓酒順著酒杯壁流進杯里，慢慢倒，那樣就沒多少泡沫啦~

倒灑方法：要點是玻璃杯的2－3成應(yīng)為泡沫，泡沫可防止啤酒內(nèi)碳酸的溢出，奶油狀的纖細泡沫可使碳酸的持續(xù)時間延長。開時時先慢慢的倒，然后漸漸加快速度，泡沫產(chǎn)生后，邊讓泡沫浮在上面小心地注入。

如果是朋友之間喝酒，按上面的倒就可以了。 啤酒最適的飲用溫度在10~15度，倒的方法，應(yīng)將杯直立，瓶口頸放在杯口，瓶口對準(zhǔn)杯子中心，緩緩倒入，是啤酒能夠產(chǎn)生適量的泡沫以利于啤酒香味的揮發(fā)，同時也保持杯酒的泡沫不過多。

杯壁下流

歪門斜道。杯壁下流。言歸正轉(zhuǎn)

應(yīng)該把杯子和啤酒瓶都傾斜，讓它們的口靠在一起，這樣倒比較不會有泡沫。

歪杯斜倒，充滿黃色，改邪歸正！

喝啤酒的科學(xué) 加入時間:2006-05-16 09:50:58 無憂健康網(wǎng) 啤酒云：打開從冰箱里取出的啤酒時會聽到“哧”的一聲，同時冒出一股白煙，這就是“啤酒云”。其實所謂啤酒云亦非云。原來，啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶入的，里面的壓力可達2~3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至－1℃，時間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。 泡沫：清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象并不明顯，而海水揚起的泡沫卻形成白色浪花鮮明而持久，原因就在于海水中含有大量鹽分和有機質(zhì)，它們與水混合后使組成泡沫的氣泡韌性增強，不易破裂。啤酒的發(fā)明者受大自然的這一啟發(fā)，在啤酒配料中加人蛋白質(zhì)稠性劑，使泡沫豐富持久，通?？稍诒袦魞扇昼姟? 壓力：“打開瓶蓋前猛烈搖晃會增加瓶內(nèi)壓力”，這是人們的一種錯覺。國外有專家做過這樣一個實驗，他在酒瓶里灌人溫啤酒，并用特制瓶蓋上的壓力表觀察搖動中的壓力變化，結(jié)果表明，無論怎樣搖大瓶內(nèi)壓力也沒有變化。因為溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不變的，搖動與否壓力都是一樣大。而溫度驟然升高倒是壓力增加的一大因素，這也是保管上需格外注意的地方。 色澤：細心人會發(fā)現(xiàn)，我們喝到的啤酒是橘黃色，金屬容器中的啤酒則呈現(xiàn)出紅色。杯中啤酒之所以是橘黃色，是因為啤酒中的化學(xué)成分可吸收大部分光譜的光，唯橘黃色不能為其所吸收，所以才能為我們的視覺感受到。而酒罐等金屬容器中的啤酒橘黃色已消失在罐底酒液的深處，只有紅光才能從酒液、空氣中透射出來。 溫度：最適飲用溫度為4℃~6℃，冷凍后會變味。 斟酒：往帶把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡，泡沫有防氧化作用，應(yīng)帶著泡沫喝完。斟酒時要分兩次倒?jié)M，從距杯口20厘米高處倒酒，首先左右搖擺玻璃杯，途中稍事停頓泡沫消失一半后再繼續(xù)倒?jié)M。易拉罐啤酒不宜直接對嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多余的二氧化碳后再喝可以感覺柔和一些。 杯子：喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產(chǎn)生，而目．單洗之后還要注意自然晾干以后再用，因為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產(chǎn)生。未干的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。 保管：最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否則兩三天內(nèi)就會變質(zhì)。家庭短期貯藏啤酒時應(yīng)放冰箱冷藏室或25℃以下的穩(wěn)定室溫環(huán)境中。

當(dāng)然，建議不要喝啤酒，對身體無好處。如果嫌自己過分瘦，可以喝些啤酒。

不是，帶氣的不一定是碳酸飲料，但碳酸飲料一定帶氣。我們所說的那個“氣”，其實是二氧化碳。 究表明，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會受到破壞。

啤酒是酒里面也有二氧化碳

不是 對于啤酒一些名詞所做的詮釋： 啤酒云打開從冰箱里取出的啤酒時會聽到哧的一聲，同時冒出一股白煙，這就是啤酒云。其實所謂啤酒云亦非云。原來，啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶人的，里面的壓力可達2一3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時間只有0．1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。 泡沫清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象并不明顯，而海水揚起的泡沫卻形成白色浪花鮮明而持久，原因就在于海水中含有大量鹽分和有機質(zhì)，它們與水混合后使組成泡沫的氣泡韌性增強，不易破裂。啤酒的發(fā)明者受大自然的這一啟發(fā)，在啤酒配料中加人蛋白質(zhì)稠性劑，使泡沫豐富持久，通?？稍诒袦魞扇昼?。 壓力打開瓶蓋前猛烈搖晃會增加瓶內(nèi)壓力，這是人們的一種錯覺。國外有專家做過這樣一個實驗，他在酒瓶里灌人溫啤酒，并用特制瓶蓋上的壓力表觀察搖動中的壓力變化，結(jié)果表明，無論怎樣用大瓶內(nèi)壓力也沒有變化。因為溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不變的，搖動與否壓力都是一樣大。而溫度驟然升高倒是壓力增加的一大因素，這也是保管上需格外注意的地方。 色澤細心人會發(fā)現(xiàn)，我們喝到的啤酒是橘黃色，金屬容器中的啤酒則呈現(xiàn)出紅色。杯中啤酒之所以是橘黃色，是因為啤酒中的化學(xué)成分可吸收大部分光譜的光，唯橘黃色不能為其所吸收，所以才能為我們的視覺感受到。而酒罐等金屬容器中的啤酒橘黃色已消失在罐底酒液的深處，只有紅光才能從酒液、空氣中透射出來。 溫度最適飲用溫度為4℃~6℃，冷凍后會變味。 斟酒往帶把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡，泡沫有防氧化作用，應(yīng)帶著泡沫喝完。斟酒時要分兩次倒?jié)M，從距杯口20厘米高處倒酒，首先左右搖擺玻璃杯，途中稍事停頓泡沫消失一半后再繼續(xù)倒?jié)M。易拉罐啤酒不宜直接對嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多余的二氧化碳后再喝可以感覺柔和一些。 杯子喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產(chǎn)生，而目．單洗之后還要注意自然晾干以后再用，回為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產(chǎn)生。未干的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。 保管啤酒最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否則兩三天內(nèi)就會變質(zhì)。家庭短期貯藏啤酒時應(yīng)放冰箱冷藏室或25℃以下的穩(wěn)定室溫環(huán)境中。

營養(yǎng)角度來講，啤酒的營養(yǎng)好。據(jù)測定，啤酒中含17種氨基酸，其中包括8種人體“必需氨基酸”。 啤酒的發(fā)熱量較高，1升 12度啤酒產(chǎn)熱量425 大卡， 相當(dāng)于250 克面包。 啤酒中還富含B族維生素拉VB1、B2、B6、PP、 泛酸、葉酸等。 這些營養(yǎng)物極易 被人體吸收，所以啤酒又有“液體面包”稱。因此常飲啤酒對人體健康有益。 啤酒酒花還能抗癌 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉（平均約為0.7毫克／100克），銅（平均約為0.03毫克／100克），鋅0.13毫克／100克），幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。酒中的酒精被人體吸收后，雖然也可以氧化供熱，但是飲白酒后所感到的渾身發(fā)熱，并非酒精供熱的結(jié)果，而是在酒精的刺激下，由人體的微血管擴張，體表大量散熱所致，實際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測定，每飲烈酒500克，會使體內(nèi)在一天內(nèi)所攝取熱量的1／3～1／2被它白白消耗掉。 由此可見，要說白酒有什么營養(yǎng)的話，只是有很少的一部分白酒中含有極少量的鋅、銅、硒等礦物質(zhì)，僅此而已。 白酒一次喝2兩左右，因為不管一個人酒量有多大肝臟一天只能分解相當(dāng)與100克四五十度的白酒含的酒精 啤酒最好一次只飲一瓶左右

喝啤酒的科學(xué) 啤酒云：打開從冰箱里取出的啤酒時會聽到“哧”的一聲，同時冒出一股白煙，這就是“啤酒云”。其實所謂啤酒云亦非云。原來，啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶入的，里面的壓力可達2~3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至－1℃，時間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。 泡沫：清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象并不明顯，而海水揚起的泡沫卻形成白色浪花鮮明而持久，原因就在于海水中含有大量鹽分和有機質(zhì)，它們與水混合后使組成泡沫的氣泡韌性增強，不易破裂。啤酒的發(fā)明者受大自然的這一啟發(fā)，在啤酒配料中加人蛋白質(zhì)稠性劑，使泡沫豐富持久，通?？稍诒袦魞扇昼姟?壓力：“打開瓶蓋前猛烈搖晃會增加瓶內(nèi)壓力”，這是人們的一種錯覺。國外有專家做過這樣一個實驗，他在酒瓶里灌人溫啤酒，并用特制瓶蓋上的壓力表觀察搖動中的壓力變化，結(jié)果表明，無論怎樣搖大瓶內(nèi)壓力也沒有變化。因為溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不變的，搖動與否壓力都是一樣大。而溫度驟然升高倒是壓力增加的一大因素，這也是保管上需格外注意的地方。 色澤：細心人會發(fā)現(xiàn)，我們喝到的啤酒是橘黃色，金屬容器中的啤酒則呈現(xiàn)出紅色。杯中啤酒之所以是橘黃色，是因為啤酒中的化學(xué)成分可吸收大部分光譜的光，唯橘黃色不能為其所吸收，所以才能為我們的視覺感受到。而酒罐等金屬容器中的啤酒橘黃色已消失在罐底酒液的深處，只有紅光才能從酒液、空氣中透射出來。 溫度：最適飲用溫度為4℃~6℃，冷凍后會變味。 杯子：喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產(chǎn)生，而目．單洗之后還要注意自然晾干以后再用，因為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產(chǎn)生。未干的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。保管：最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否則兩三天內(nèi)就會變質(zhì)。家庭短期貯藏啤酒時應(yīng)放冰箱冷藏室或25℃以下的穩(wěn)定室溫環(huán)境中。

適當(dāng)喝是最科學(xué)的、、

大自然的奇妙現(xiàn)象有海市蜃樓、極光、球狀閃電、赤潮、火焰龍卷、日食、熒光海灘、流星雨、麥田怪圈、復(fù)活節(jié)島石像、百慕大神秘三角區(qū)、能“報時”的怪石等。大自然的奇妙現(xiàn)象舉例：1、海市蜃樓這種自然現(xiàn)象其實是由于光的折射和全折射從而出現(xiàn)的，也就是在地球上存在的一些物體，經(jīng)過光的反射之后而形成了一些虛的像，其實應(yīng)該是屬于光學(xué)現(xiàn)象，當(dāng)然海市蜃樓的出現(xiàn)其實跟所處的地理位置以及具體的時間、氣候等都是有著密切的聯(lián)系的。2、極光極光（Aurora），是一種絢麗多彩的發(fā)光現(xiàn)象，其發(fā)生是由于太陽帶電粒子流（太陽風(fēng)）進入地球磁場，在地球南北兩極附近地區(qū)的高空，夜間出現(xiàn)的燦爛美麗的光輝。在南極被稱為南極光，在北極被稱為北極光。地球的極光是來自地球磁層或太陽的高能帶電粒子流（太陽風(fēng)）使高層大氣分子或原子激發(fā)（或電離）而產(chǎn)生。3、球狀閃電球狀閃電，俗稱滾地雷。通常在雷暴時發(fā)生，為圓球形狀的閃電。這是一種真實的物理現(xiàn)象。它十分亮，近圓球形，直徑約15至40厘米不等。通常僅維持數(shù)秒，但也有維持了1至2分鐘的記錄。顏色除常見的橙色和紅色外，還有黃色、紫色、藍色、亮白色、幽綠色的光環(huán)，呈多種多樣的色彩。球狀閃電的危害較大，它可以隨氣流起伏在近地空中自在飄飛或逆風(fēng)而行。它可以通過開著的門窗進入室內(nèi)，常見的是穿過煙囪后進入建筑物。它甚至可以在導(dǎo)線上滑動，有時會懸停，有時會無聲消失，有時又會因為碰到障礙物爆炸。球狀閃電是形成雷電的電動趨勢，在半擊穿空氣時產(chǎn)生的空氣離子球。它其中攜帶能量，包裹相對穩(wěn)定。當(dāng)有導(dǎo)體破壞它的平衡時，它會和周圍的空氣中和，并釋放出能量。4、赤潮赤潮，又稱紅潮，國際上也稱其為“有害藻類”或“紅色幽靈”。是在特定的環(huán)境條件下，海水中某些浮游植物、原生動物或細菌爆發(fā)性增殖或高度聚集而引起水體變色的一種有害生態(tài)現(xiàn)象。赤潮并不一定都是紅色，主要包括淡水系統(tǒng)中的水華，海洋中的一般赤潮，近幾年新定義的褐潮（抑食金球藻類），綠潮（滸苔類）等?！俺喑薄?，是海洋生態(tài)系統(tǒng)中的一種異?，F(xiàn)象。它是由海藻家族中的赤潮藻在特定環(huán)境條件下爆發(fā)性地增殖造成的。海藻是一個龐大的家族，除了一些大型海藻外，很多都是非常微小的植物，有的是單細胞生物。根據(jù)引發(fā)赤潮的生物種類和數(shù)量的不同，海水有時也呈現(xiàn)黃、綠、褐色等不同顏色。5、火焰龍卷火焰龍卷也被稱為火魔或火旋風(fēng)，是火焰在某些特殊條件下的罕見現(xiàn)象。即受空氣溫度和氣流影響，火焰形成一個垂直旋渦狀，或形成類似龍卷風(fēng)效應(yīng)的垂直徑向旋轉(zhuǎn)氣柱。一般火焰龍卷多發(fā)生于叢林火焰中。火焰龍卷可達30-200英尺高，直徑可達到10英尺，但僅持續(xù)幾分鐘。如果風(fēng)速較強勁的話，火焰龍卷可能持續(xù)時間更長一些。在美國威斯康星卅1 57號公路布魯塞爾以北6.6公里處，有一處龍卷紀(jì)念公園，它是為紀(jì)念1871年威廉森維爾村莊被一場罕見的龍卷夷為平地而建的。當(dāng)時村里的77個居民，僅有17個幸存；那些人是死于一種火龍卷。6、日食日食，又叫做日蝕，是月球運動到太陽和地球中間，如果三者正好處在一條直線時，月球就會擋住太陽射向地球的光，月球身后的黑影正好落到地球上，這時發(fā)生日食現(xiàn)象。在民間傳說中，稱此現(xiàn)象為天狗食日。日食只在朔，即月球與太陽呈現(xiàn)合的狀態(tài)時發(fā)生。日食分為日偏食、日全食、日環(huán)食、全環(huán)食。觀測日食時不能直視太陽，否則會造成短暫性失明，嚴(yán)重時甚至?xí)斐捎谰眯允鳌?、熒光海灘“熒光海灘”又稱“火星潮”，由發(fā)光浮游生物形成，這一現(xiàn)象是在馬爾代夫蜜月旅行的Will Ho意外在海邊發(fā)現(xiàn)的。2015年1月22日，中國香港海岸出現(xiàn)藍色熒光海灘，景象壯觀。8、流星雨每當(dāng)一些知名彗星運行到接近地球的軌道時，地球就會出現(xiàn)流星雨奇觀，比如獅子座流星雨。首先彗星接近太陽，受到高能輻射，蒸發(fā)汽化，碎裂，在接近地球的時候。又受到地球引力影響，彗星碎片掉向地球，在經(jīng)過大氣層的時候，由于高速與空氣摩擦而發(fā)光發(fā)熱，從地面看到無數(shù)的彗星碎片掉落的“流星雨”景象。但極大多數(shù)流星雨在大氣層中燃燒掉。9、麥田怪圈麥田怪圈是指在長滿麥子的麥田一夜之間出現(xiàn)有些麥子彎曲而伏倒呈現(xiàn)有規(guī)律的圓圈形圖案。關(guān)于成因，科學(xué)界主要有四種說法。第一種是磁場說。磁場產(chǎn)生的電流使農(nóng)作物“平躺”。第二種是龍卷風(fēng)說。第三種是外星人制造說。第四種也是流傳較為廣泛的說法是人造說。英國科學(xué)家安德魯認為，麥田怪圈有80%屬于人為制造。10、復(fù)活節(jié)島石像復(fù)活節(jié)島是智利的一個小島。一提起復(fù)活節(jié)島，人們首先會想到的是那矗立在島上的600多尊巨人石像。復(fù)活節(jié)島上的石像均由整塊的暗紅色火成巖雕鑿而成，一般高7~10米，重達30~90噸。當(dāng)時的人是如何搬運這些石像，至今仍是個謎。11、百慕大神秘三角區(qū)百慕大三角區(qū)位于北大西洋西部，是由7個大島和大約150個小島以及一些礁群組成的群島。在這里先進的儀器都會失靈，而人員一旦遇險則沒有生還的可能。有科學(xué)家提出，在地震、風(fēng)暴、火山爆發(fā)等自然災(zāi)害發(fā)生的同時，會產(chǎn)生人耳無法聽到、但具有巨大破壞力的次聲波。處在振蕩頻率為7赫的環(huán)境中時，人的心臟和神經(jīng)系統(tǒng)會陷入癱瘓。次聲波可能就是導(dǎo)致這里慘劇頻發(fā)的罪魁禍?zhǔn)住?2、能“報時”的怪石在澳大利亞中部阿利斯西南的茫茫沙漠中有一塊能“報時”的奇石。屹立在沙漠中的這塊怪石高達348米，周長約8000米，僅其露在地面上的部分就可能有幾億噸重。這塊怪石通過每天很有規(guī)律地改變顏色：旭日東升的時候，它為棕色；中午，烈日當(dāng)空的時候，它為灰藍色；傍晚，夕陽西沉的時候，它為紅色。

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。 適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。 （摘自《中國保健》） 喝啤酒須注意： 啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進入肝臟，損害肝細胞。 研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國醫(yī)學(xué)界認為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。 有人認為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結(jié)石發(fā)生的物質(zhì)，因此，有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人，應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒。可見，啤酒也像其他食物一樣，飲食過量或不當(dāng)時，不但起不到營養(yǎng)機體的作用，相反還對機體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？ 首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 摘自：《生活時報》 消夏當(dāng)心“啤酒病” 啤酒營養(yǎng)豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和較高的熱能，被人們譽為液體面包。但是，近年來醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，也會對身體造成損害，專家稱為“啤酒病”。 在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會損壞肝功能。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，長期大量飲啤酒，會增加心臟、腎臟的負擔(dān)，造成心室體積擴大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現(xiàn)脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。 由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結(jié)石形成。 鮮為人知的是，多飲啤酒還會降低人體反應(yīng)能力。飲用大量啤酒會使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴(yán)重時還會形成癡呆癥。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌 .

我認為加飲料

跟你喜歡的人一起喝,最好喝

泡沫：清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象并不明顯，而海水揚起的泡沫卻形成白色浪花鮮明而持久，原因就在于海水中含有大量鹽分和有機質(zhì)，它們與水混合后使組成泡沫的氣泡韌性增強，不易破裂。啤酒的發(fā)明者受大自然的這一啟發(fā)，在啤酒配料中加人蛋白質(zhì)稠性劑，使泡沫豐富持久，通常可在杯中滯留兩三分鐘。 　　壓力：“打開瓶蓋前猛烈搖晃會增加瓶內(nèi)壓力”，這是人們的一種錯覺。國外有專家做過這樣一個實驗，他在酒瓶里灌人溫啤酒，并用特制瓶蓋上的壓力表觀察搖動中的壓力變化，結(jié)果表明，無論怎樣搖大瓶內(nèi)壓力也沒有變化。因為溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不變的，搖動與否壓力都是一樣大。而溫度驟然升高倒是壓力增加的一大因素，這也是保管上需格外注意的地方。 　　色澤：細心人會發(fā)現(xiàn)，我們喝到的啤酒是橘黃色，金屬容器中的啤酒則呈現(xiàn)出紅色。杯中啤酒之所以是橘黃色，是因為啤酒中的化學(xué)成分可吸收大部分光譜的光，唯橘黃色不能為其所吸收，所以才能為我們的視覺感受到。而酒罐等金屬容器中的啤酒橘黃色已消失在罐底酒液的深處，只有紅光才能從酒液、空氣中透射出來。 　　溫度：最適飲用溫度為4℃~6℃，冷凍后會變味。 　　斟酒：往帶把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡，泡沫有防氧化作用，應(yīng)帶著泡沫喝完。斟酒時要分兩次倒?jié)M，從距杯口20厘米高處倒酒，首先左右搖擺玻璃杯，途中稍事停頓泡沫消失一半后再繼續(xù)倒?jié)M。易拉罐啤酒不宜直接對嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多余的二氧化碳后再喝可以感覺柔和一些。 　　杯子：喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產(chǎn)生，而目．單洗之后還要注意自然晾干以后再用，因為擦拭后，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產(chǎn)生。未干的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。 　　保管：最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否則兩三天內(nèi)就會變質(zhì)。家庭短期貯藏啤酒時應(yīng)放冰箱冷藏室或25℃以下的穩(wěn)定室溫環(huán)境中。

我是喝不慣啤酒的,一般冰著喝,或者喝生啤

冰凍了之后最好喝