是崇明老白酒，屬于米酒類，上海崇明縣出產(chǎn)，崇明特產(chǎn)。

這種酒應(yīng)該是清酒，是用糧食釀制而成，其味微甜，度數(shù)小，韓國人也喜歡喝。但是最早是原自中國唐末，真露！

上海產(chǎn)的石庫門酒。

是一種米酒，前天在酒店有看到，忘了名字了。大概制作是這樣的：黃酒的度數(shù)也不高，通常是把你喝得這種低度酒窖藏若干年后酒開始發(fā)黃，所以稱之為黃酒，你喝的是窖藏前的黃酒。古代中國人之所以能大碗大碗的喝酒，最重要的原因就在于古代的酒度數(shù)基本不高～～

冰銳

Misiones de Rengo (萬軒士)酒標(biāo)的都呈十字架的樣子，看起來應(yīng)該是跟宗教和教徒有關(guān)點關(guān)聯(lián)，聽酒廠的人介紹這個名字竟然代表著：諾言、精神、信仰”，這是不是意思過大了呢？這的確需要追尋一下歷史，據(jù)說在西班牙人入侵智利后開始到處傳播他們的信仰和語言，1730年,智利建立的第一座教堂就在這里，而RENGO就是此教堂里面的一座神殿的名字，目前這座神殿的遺址就在萬軒士的酒窖內(nèi)。 我們來到了位于名為Rengo小鎮(zhèn)的萬軒士酒廠，原來的教堂的遺址現(xiàn)在成了酒廠的后花園，但是地基依然完好的保留著，被刷成酒泥紅色的酒窖非常的幽深和神秘，墻角處站立的泥塑黑衣教士讓人豁然一驚，有點象走進(jìn)了黑暗的廟宇，墻角的另一側(cè)則是用酒瓶碼起的十字架，讓人很容易想起CONCHA Y TORO酒窖里偽裝的紅衣魔鬼，不同的是這里的是神的跟隨者，不過他們都有同樣的功能就是看護(hù)酒窖里的葡萄酒。

沒有人知道蘇格蘭人何時學(xué)會了制造威士忌的技術(shù)，使其風(fēng)行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史?！柑K格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。 蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成。 二、 谷物威士忌，由大麥芽混合谷物發(fā)酵后，經(jīng)過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。 現(xiàn)有的單純威士忌數(shù)以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀制方法中有不少竅門，再加上不同的水質(zhì)，當(dāng)?shù)氐臍夂颍麴s器的設(shè)計和蒸餾的技術(shù)等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術(shù)。 當(dāng)不同的威士忌混合后，仍要等候它們「結(jié)合」一段時間方可入瓶?；旌细鞣N威士忌之目的是要產(chǎn)生最高素質(zhì)的一貫酒質(zhì)，芬芳?xì)馕兜靡猿掷m(xù)散發(fā)。 剛蒸餾而成的新酒是無色無味的，而且不宜入口，必須經(jīng)數(shù)年窖藏，去其火性，方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌，遂使威士忌變得金黃，但另一些酒廠則使用橡木桶，因而酒色淡黃。威士忌需要經(jīng)過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。 一八二零年，尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，并開始兼售他嘗試調(diào)配的蘇格蘭威士忌，隨著鐵路交通日漸發(fā)達(dá)，他精心調(diào)配的威士忌因而遠(yuǎn)近聞名，在海外市場異常暢銷。 一九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當(dāng)時一位畫家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標(biāo)之一。與此同時，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽(yù)全球。 只在蘇格蘭釀制；由麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成；最少于木桶內(nèi)釀藏三年；有麥芽或谷物所制，或兩者混合調(diào)制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關(guān)系那么密切，亦沒有象蘇格蘭那么多威士忌釀酒廠。 蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是凈飲（不加水），或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進(jìn)食欲，或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。