1,餐廳酒水員年終總結(jié) 范文
1、一年的工作情況概述、工作目標(biāo)的完成情況2、思想認(rèn)識、工作紀(jì)律等3、存在問題、努力方向
任務(wù)占坑
2,我是一個(gè)白酒的銷售經(jīng)理不知道怎么去寫述職報(bào)告
1、完成任務(wù)情況(包括低中高檔酒的銷售額、費(fèi)用等)2、季度人員的管理3、公司制度、政策的執(zhí)行情況4、下一季度工作的計(jì)劃5、存在的問題以及解決辦法
3,餐廳服務(wù)員的述職報(bào)告
述職,有著同總結(jié)相似、相近的內(nèi)容和形式,其組成,一般包括這么幾個(gè)部分:一是工作開展、完成情況;二是能力、經(jīng)驗(yàn)提升積累情況;三是工作分析及個(gè)人分析;四是下一步工作打算、思路或者規(guī)劃。述職就是為了今后工作的更好開展,這個(gè)部分一般都應(yīng)該有。
實(shí)際上述職報(bào)告就是你的工作總結(jié)想想你這個(gè)月都做了些什么工作都可以列出來講談?wù)勀氵^去所做的事情再展望一下未來打算做什么,怎么做就行了
4,酒店述職報(bào)告怎么寫啊
個(gè)人述職報(bào)告大體由三部分組成: 一、緒言。就是述職報(bào)告的開場白。在這部分應(yīng)交待清楚述職者的身份和職責(zé),主要說明所分管的工作、崗位職責(zé)、工作目標(biāo)和述職時(shí)間(一季度、半年或全年)。 二、主要業(yè)績。這是述職報(bào)告的重要部分。其主要內(nèi)容包括履行崗位職責(zé)的情況、工作目標(biāo)完成情況和突出的業(yè)績以及自我評價(jià)等。換句話說,就是寫述職者做了哪些工作,怎么做的;取得了哪些成績,其效益如何;從質(zhì)和量兩方面,進(jìn)行自我評價(jià)。 三、問題和改進(jìn)措施。這部分主要明確講敘在履行職責(zé)中存在的主要問題和述職者應(yīng)負(fù)的責(zé)任及今后改進(jìn)的具體辦法,問題要找準(zhǔn),態(tài)度要誠懇,措施辦法要可行,切忌問題含混,措施空泛。 從一篇述職報(bào)告的文章結(jié)構(gòu)上講,寫好上述三部分就基本是一篇完整的述職報(bào)告。但要真正寫好一篇述職報(bào)告,還要注意以下幾點(diǎn): 一、堅(jiān)持實(shí)事求是。述職者在講成績或問題時(shí),都要實(shí)事求是,一就是一,二就是二,成績講足。問題講透,不夸大,也不縮小,要原原本本反映履行職責(zé)的狀況; 二、著重講述履行職責(zé)的主要情況。每個(gè)干部職責(zé)不同,實(shí)施的工作也不同,不可能把所有的工作都寫出來,要選擇有重大影響的事件和突出的政績來寫。一篇報(bào)告一般在3000字左右,發(fā)言稿30分鐘左右為宜。 三、要寫出個(gè)人的作用。個(gè)人述職必須交待清楚在每項(xiàng)工作和取得的成績中自己所起的作用,是起主要的作用,還是支持他人或部下的作用;是起組織協(xié)調(diào)作用,還是親自帶頭的作用;是起決策作用,還是提合理化建議的作用,只有講清個(gè)人所起作用,才能看出述職者與業(yè)績的關(guān)系,準(zhǔn)確評價(jià)述職者的功績。同樣,對于存在的問題和過失,也要分清責(zé)任,是負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,還是負(fù)直接責(zé)任。在講個(gè)人作用的時(shí)候,要擺正關(guān)系,正確處理好個(gè)人作用與集體效能的關(guān)系。不能把成績都記在個(gè)人賬上,也不能籠統(tǒng)擺政績,看不出個(gè)人的作用。
5,白酒業(yè)務(wù)員的述職報(bào)告
銷售年度述職報(bào)告各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,大家好:在這辭舊迎新、喜迎新春的美好時(shí)節(jié)里,我們迎來了皖蜀春2010年銷售年終總結(jié)大會(huì),今年的冬天依舊寒冷,但是我們皖蜀春銷售團(tuán)隊(duì)的熱情也是無比高漲,請?jiān)试S我代表公司領(lǐng)導(dǎo),向各位奮戰(zhàn)在第一線的同事們表示衷心感謝。下面有我來介紹一下2010年的銷售情況銷售部主要來源有中高低檔白酒,今年主要目標(biāo);鄉(xiāng)鎮(zhèn)、酒店、宿外市場,針對酒店主要有1、 建立完善的銷售檔2、 定期進(jìn)行售后跟蹤,搶占低檔白酒市場,爭取獲得更大的利潤3、 這里也需要我們做大量的工作,送貨一定及時(shí)、售后服務(wù)一定要好,讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。2010年銷售計(jì)劃 2010年銷售實(shí)際完成 2010年銷售目標(biāo)完成2010年同2009年銷售增長 按客戶組成的銷售情況老客戶占銷售 萬元銷售目標(biāo)合同的 回款情況 給公司提供的建議1堅(jiān)持不收不合格的包裝,來影響我們的形象2車間部門要驗(yàn)收每一道質(zhì)量關(guān),不要讓不合格的產(chǎn)品走出公司,要讓客戶對我們的產(chǎn)品越來越有信心3要利用各種手段、媒體,把酒的價(jià)格發(fā)布下去,從領(lǐng)導(dǎo)到每一位同事貫徹執(zhí)行,保持不串貨、不低價(jià)公司的各部門應(yīng)該互相協(xié)作,按時(shí)按量完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的各項(xiàng)任務(wù),努力突破新的臺階今后我一定不會(huì)辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對我的支持,一定會(huì)做到以下兩點(diǎn)1放下包袱,拋開手腳大干,力爭當(dāng)一名合格業(yè)務(wù)員2努力學(xué)習(xí),提高素質(zhì),提高工作能力,和業(yè)務(wù)水平,共同把皖蜀春打造權(quán)威性的白酒企業(yè)而努力。以上是我的述職報(bào)告,我會(huì)努力完成公司給我的任務(wù),請各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的每位同事進(jìn)行監(jiān)督!
你是要開專賣店還是代理。還是其他的,說詳細(xì)點(diǎn)我才好給建議嘛, 代理的話要看你代理的白酒知名度怎么樣,如果是有一定知名的品牌,給幾點(diǎn)本人觀點(diǎn),僅供參考:1,尋找下級代理商,找這樣的區(qū)域代理商可以讓他自己定價(jià)格銷售,如果你想做在你的代理區(qū)域統(tǒng)一零售價(jià)的話,可以直接可以完全按銷量來定返利的這種模式來做。但是這種方式很少用,因?yàn)樵趯?shí)際過程中用起來比較死板。2.尋找特約經(jīng)銷商,(專賣店)這一類經(jīng)銷商的特點(diǎn)是,回款快,貨物流動(dòng)快。3.像煙酒店鋪貨銷售,這一類總的來說銷量還不錯(cuò),但是回款很慢,并且走的大部分都是中低檔酒,相對來說,成本低,利潤高。4.專職業(yè)務(wù)員專門跑團(tuán)購的,一定要專門跑團(tuán)購,5.餐館.賓館銷售,中檔,高檔,但是公關(guān)不好做。具體情況還要看你那邊的實(shí)際情況,我也是做白酒的,有空多聯(lián)系,聯(lián)絡(luò)感情呵呵,
6,餐廳服務(wù)員個(gè)人述職報(bào)告急
20××年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。現(xiàn)將工作總結(jié)范文
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上訂穿斥費(fèi)儷渡籌殺船輯級是下級的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人,20××年傳菜全年離職人數(shù)4人,20××年是比較穩(wěn)定的一年。 三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作
。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難??!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
7,酒業(yè)述職報(bào)告怎么寫
網(wǎng)友采納 熱心網(wǎng)友一、刻苦鉆研勾兌技術(shù),不斷提高品評勾兌水平。
勾兌是白酒生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序,它對于成品酒的感官質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。我從提高自身業(yè)務(wù)水平入手,認(rèn)真積累生產(chǎn)中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不
斷提高產(chǎn)品勾兌水平,在勾兌工作上力求
,盡善盡美。
1、為不斷提高業(yè)務(wù)水平,積極參加全國白酒技術(shù)研討會(huì)及評酒學(xué)習(xí)班,系統(tǒng)學(xué)習(xí)了理論知識,廣泛與專家及同行交流經(jīng)驗(yàn),切磋技藝,使自己
的品評勾兌技術(shù)有了進(jìn)一步提高。發(fā)表了<高頻電子技術(shù)在白酒勾兌設(shè)計(jì)中的應(yīng)用>等多篇論文。在日常工作中,我堅(jiān)持深入車間、班組及酒庫
進(jìn)行實(shí)踐,具備了較高的品評勾兌技術(shù)。
2、強(qiáng)化勾兌技術(shù),不斷改進(jìn)勾兌工藝。幾年來,為確保成品酒的質(zhì)量,提高瑯琊臺酒的優(yōu)級品率,將自己多年來的工作經(jīng)驗(yàn)及研究成果應(yīng)用于
生產(chǎn)中,優(yōu)選瑯琊臺最佳配方,使研制開發(fā)的系列瑯琊臺酒先后被評為市優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品,連續(xù)多年被青島市人民政府授予“青島名牌”
稱號,被評為山東名牌、山東省十大品牌之一,并被推薦為中國名牌評審,05年獲全國優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)。
3、成功的將色譜分析和計(jì)算機(jī)輔助勾兌相結(jié)合,從設(shè)計(jì)產(chǎn)品的骨架成分入手,通過大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù),精心確定酒中各種微量成份的比例關(guān)系,
使產(chǎn)品勾兌方案更精密,更準(zhǔn)確,產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。自2000年以來,連續(xù)五年被山東省一輕廳評為優(yōu)秀產(chǎn)品,省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所推薦產(chǎn)品。
二、加強(qiáng)質(zhì)量管理,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)的生命,而產(chǎn)品的質(zhì)量檢測是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。我立足于自己的崗位職能,從提高質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)入手,不斷完善檢
測手段,提高技術(shù)水平,進(jìn)一步健全質(zhì)量檢測體系。
1、加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍建設(shè),提高質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。一是注重人才的選擇;二是加強(qiáng)質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn),每年至少舉辦2次質(zhì)檢人員培訓(xùn)班,
使質(zhì)檢隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平得到了明顯提高。
2、完善質(zhì)檢手段,改進(jìn)檢測方法,不斷加強(qiáng)檢測工作的硬件建設(shè)。整合公司分散的技術(shù)力量,將質(zhì)檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術(shù)
中心辦公樓,使資源、設(shè)備、知識互補(bǔ)共享,購置了原子吸收等檢測試驗(yàn)設(shè)備,改善了研發(fā)實(shí)驗(yàn)條件,增強(qiáng)了公司的檢測能力及技術(shù)水平。
3、進(jìn)一步健全公司的
。深入貫徹ISO9001,ISO14000質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合公司的實(shí)際情況,主持建立了以公司、車間(科室)、
班組“三位一體”的質(zhì)量檢測與監(jiān)控體系,使公司的質(zhì)量檢測工作日趨完美。
三、加強(qiáng)工藝管理,提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量。
自任職以來,我不斷制訂和完善了各項(xiàng)工藝及操作規(guī)程,為組織生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
1、科學(xué)制訂生產(chǎn)工藝??茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步與提高,先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)方法的應(yīng)用,使原有生產(chǎn)工藝已難發(fā)揮其應(yīng)有的作用。針對這一情況,我先后
主持制訂了《低度白酒生產(chǎn)工藝》等工藝技術(shù)文件,為及時(shí)組織指導(dǎo)生產(chǎn),提供了科學(xué)依據(jù)。
2、不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝。糧酒生產(chǎn)窖池夏季掉排是酒類生產(chǎn)廠家公認(rèn)的技術(shù)難題,經(jīng)過多年的探索實(shí)踐,我?guī)ьI(lǐng)技術(shù)人員,深入研究,大膽嘗試
,提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施,杜絕了夏季掉排現(xiàn)象。不但窖泥老化程度大大降低,而且窖池?fù)Q泥頻率由1次/年降為1次/3年,每年
為公司節(jié)約資金40余萬元。為提高基礎(chǔ)酒的質(zhì)量,我深入糧食酒車間班組,進(jìn)行了詳細(xì)的觀察,總結(jié)制定了量質(zhì)摘酒操作標(biāo)準(zhǔn),并指導(dǎo)班組分
級摘酒,然后再經(jīng)公司評酒員品評后分級貯存,基礎(chǔ)酒質(zhì)量有了明顯提高。