原漿酒就是純糧釀造的勾兌就是酒按照比例和水配比 或者酒與酒配比 我是這么理解的

需要，根據不同市場的需求進行降度，除雜

這個工藝比較復雜，最好不要自己勾兌。我建議你可以選擇谷養(yǎng)康純糧酒，這款酒不僅是無添加糧食酒， 在京東上就可以買到

不需要

當然得需要勾兌，勾兌是一個必須的流程，不勾兌的原漿酒對數太高！市場上賣的所謂原漿酒都是勾兌后的

據業(yè)內人士觀察，目前原漿酒的消費群體正在逐漸擴大，不僅是高端消費群體，普通消費群體對原漿酒的接受程度也在擴大。 但是市場太大了，有市場就一定有投機取巧，濫竽充數的，據業(yè)內人士觀察，目前原漿酒的消費群體正在逐漸擴大，不僅是高端消費群體，普通消費群體對原漿酒的接受程度也在擴大。但是市場太大了，有市場就一定有投機取巧，濫竽充數的，那么原漿酒和勾兌酒怎么區(qū)分呢？原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會上頭。

從入口味道、喝后是否上頭等多方面判斷，但是現在純糧酒和酒精兌的酒真假難辨，我覺得還是要選真正沒有添加的，比如說谷養(yǎng)康純糧酒，某貓上就找得到。

現在許多自覺的酒廠已經在產品外包裝上標出了釀造工藝，比如：固液法白酒，液態(tài)法白酒，還沒見過標固態(tài)發(fā)白酒的產品。固液法白酒，就是用一少部分固態(tài)發(fā)白酒（純糧食酒）和一大部分液態(tài)法白酒（酒精酒），再添加香精、香料勾兌而成；液態(tài)法白酒，就是用酒精酒添加香精、香料等勾兌而成。原漿酒則是一個概念，真正的原漿酒不一定好喝。

兌水驗真身：往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因為糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質甚微，所以加水后不會混濁。點火燃燒法：將適量白酒倒入杯中后點火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀

原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會上頭?，F在市面上真正的原漿酒很少，唯獨冰峪莊園大米原漿酒為100%純原漿白酒，并且屬于米香型白酒，口感甘甜醇厚，其實在產品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒，因為只有原漿酒才可以在酒標中用生產原料的字樣，而非原漿酒酒標上一般添加配料字樣。

原漿糧食酒和勾兌精裝白酒哪個更好！傳統(tǒng)觀念都認為純糧釀造白酒是最好的，若是在農村小作坊，環(huán)境衛(wèi)生問題、工藝控制問題、原輔料管理問題，等等都出問題，這樣的白酒能是好酒嗎！大企業(yè)（白酒）生產的白酒管理到位、工藝控制嚴格、設備都是達到食品級的，這樣的原漿酒才是好酒，酒精勾兌的白酒不可比擬的。若是用酒精勾兌，生產的白酒比小作坊的白酒分析：不懂得白酒勾兌的人不可能生產，懂白酒勾兌的人技術肯定高，對白酒的認識程度也會高出一點，從食品安全角度看，酒精勾兌的白酒比小作坊生產的放心一些。當然跟大型白酒企業(yè)生產的白酒還是不能比擬的，必經人家是用白酒進行勾兌，咱們是酒精勾兌。當然市面上純酒精勾兌的白酒還真不多，純酒精勾兌的白酒（液態(tài)法白酒）執(zhí)行標準是gb/t20822，我觀察過，執(zhí)行酒精勾兌的產品幾乎看不到。多數依舊是純糧釀造（固態(tài)法白酒）或者糧食釀造加入部分酒精（固液結合法白酒）。

原酒勾兌酒與酒精勾兌的區(qū)別：1、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正的原酒勾兌酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。2、將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒，原酒勾兌酒空杯隔夜留香，酒糟香味持久不散。3、把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。4、原酒勾兌酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝后不口干、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快，不會刺激大腦，食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之后對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)，第二天身體難受不舒服。5、朝酒杯里1：1比例加水，原酒勾兌酒會變色，變成模糊的乳白色，而酒精勾兌的酒是不會變色的。這是因為純糧食酒含有豐富的酸類，酯類和醇類，如氨基酸，乙酸乙酯等，這些微量元素決定了白酒的風味和口感。它們溶于高度酒而不溶于水，當朝酒里加水到一定程度后，就稀釋出來了。而勾兌酒里面所含有的微量元素甚少，因此加水不變色。

原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。我知道谷養(yǎng)康純糧酒是正宗的無添加純糧酒，我是這個酒的老顧客了，都是從京東上直接買，他們的酒都是貨真價實的純糧食釀造酒。

原漿酒是完全用糧食釀造出來的白酒，勾兌酒是廠以食用酒精加入增香調味物質，模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。平常想要喝酒可以購買谷養(yǎng)康糧食酒，這款是真正的無添加純糧食酒，我覺得是目前性價比最高的一款純糧食酒，在京東就能購買

原漿酒是指的原漿酒。勾兌酒即酒在蒸餾、老熟之后還需經過“三精一水“的過程，即加入香精、糖精與水的過程。市面上各種酒品牌比較多，純糧食酒中最值得信賴的還是谷養(yǎng)康糧食酒，這個是專門只做純糧食酒的品牌，品質好喝了不上頭，你可以在天貓購買

不好分辨。原漿酒質量好可以達到勾兌酒標準。勾兌酒就是幾種原漿酒摻和，達到最佳口感。

包裝上市分不出來勾兌酒喝原漿酒的，最好最直接的分辨方法是品嘗和冷藏，即，把酒放在10度左右環(huán)境中，過5分鐘，有渾濁物的是原漿酒，沒有的是勾兌酒。原漿酒有渾濁物是因為原漿酒用糧食釀造過程中產生的脂類物質，香，而且對身體有益，脂類物理特性，10度左右會冷凝。純手打，望采納。

包裝上是分辨不出的，那么原漿酒與勾兌酒的區(qū)別及鑒別方法有：原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會上頭。現在市面上真正的原漿酒很少，應該如何區(qū)別呢？1.空杯法：根據脂不易揮發(fā)性，將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分鐘左右，再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒，有糧香、曲香、酒香、糟香味的是原漿酒，空杯留香越久越濃，原漿酒的含量也就越高。2.品嘗法：根據酒曲口感的特性，原漿酒是由糧食和酒曲發(fā)酵而成，故有酒曲的味道，香味較濃，后味有一點兒酸、苦、澀，俗稱“酵子味、曲香味”，酒后暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌酒是酒精和香精勾兌而成，口感較好，后味沒有酸、澀、苦的味道，酒后暈的較慢，清醒也較慢，酒后易頭疼難受，危害較大。3.稀釋法：根據脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兌酒加入純凈水后，酒的顏色不改變，澄清透明；而原漿酒加入純凈水后，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明。4.冷藏法：根據脂類物理特性，5°C以下結晶、凝固。原漿酒里，含有脂類物質，在5°C以下時，會結晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現象，放到冷藏室需要3天。就是說當酒液低于5°C時，會有許多絮狀物質出現，然后加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。勾兌酒，就不會有此現象。有一些勾兌酒，加一點原漿酒，遇冷也會有少許絮狀物質出現，但不會很多。實驗證明，酒液在5°C以下時，出現的絮狀物質越多，說明原漿酒成分越多，反之越少。

據業(yè)內人士觀察，目前原漿酒的消費群體正在逐漸擴大，不僅是高端消費群體，普通消費群體對原漿酒的接受程度也在擴大。 但是市場太大了，有市場就一定有投機取巧，濫竽充數的，據業(yè)內人士觀察，目前原漿酒的消費群體正在逐漸擴大，不僅是高端消費群體，普通消費群體對原漿酒的接受程度也在擴大。但是市場太大了，有市場就一定有投機取巧，濫竽充數的，那么原漿酒和勾兌酒怎么區(qū)分呢？原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會上頭。