這就是白酒品牌推動(dòng)的第三步，為品牌進(jìn)行清晰的定位與二次價(jià)值的塑造與賦予，讓品牌實(shí)現(xiàn)差異化，呈現(xiàn)出不同的個(gè)性特點(diǎn)，構(gòu)建自己的藍(lán)海市場。所以白酒品牌的推動(dòng)，第四步是找好自己的市場切入渠道。這是白酒品牌推動(dòng)的第八步。這是白酒品牌推動(dòng)的第七步。

現(xiàn)在的白酒市場前景怎么樣？

白酒在中國的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時(shí)中國古代愛酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫。酒文化在中國擁有著源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場，賺錢也指日可待。 現(xiàn)在白酒市場怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升。

目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量價(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長期持續(xù)性。 未來白酒市場將迎來擠壓式增長和結(jié)構(gòu)性增長時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國化，未來高端白酒市場份額會(huì)有碎片化的趨勢，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益。對此，白酒專家表示，隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的需求。

白酒品牌的推動(dòng)包括哪些方面？

白酒品牌建立并為市場所接受，所喜愛。最基礎(chǔ)的是要產(chǎn)品品質(zhì)要過得硬。也就是說釀酒的水、釀酒的原材料，釀酒的工藝、釀酒的酒曲、藏酒的環(huán)境、酒的產(chǎn)地等等，需要有一定的說法和包裝。沒有包裝，就沒有文化，有文化才能讓白酒品牌的建立與推廣有發(fā)揮的空間，有包裝的可能。很多白酒品牌不注重品牌本身所承載的產(chǎn)品本身相關(guān)的一些東西，殊不知，產(chǎn)品本身是一個(gè)品牌建立的最基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，沒有很好的產(chǎn)品，那么建立的品牌也就是曇花一現(xiàn)，經(jīng)不起市場的風(fēng)吹雨打，很快就會(huì)夭折于市場的狂風(fēng)暴雨之中。

曾經(jīng)的某品牌，在央視大力進(jìn)行廣告投入，號(hào)稱開進(jìn)去一輛奧拓，開出來一輛奧迪，最后因?yàn)楸蝗私衣?，其基酒來自于四川邛崍，這個(gè)品牌的酒只是勾兌而已。正是這樣的省工省時(shí)的做法，讓產(chǎn)品本身有了異議，最后夭折于市場之中。所以白酒品牌的推廣，首先要有好的產(chǎn)品基礎(chǔ)。沒有好的產(chǎn)品基礎(chǔ)，就不可能有品牌真正的建立。所以要說品牌推動(dòng)第一步，就是做好產(chǎn)品本身。

白酒本身，在中國已經(jīng)有了上千年的歷史，也是中國人際交往、養(yǎng)生和日常生活的一部分。有人情文化、親情文化、友情文化、地域文化、山水文化、工業(yè)文化、中醫(yī)文化等等的載體之一。在中國歷史，酒歷來就是一個(gè)文化商品，在任何時(shí)代的文藝作品、詩詞歌賦、老百姓生活中，酒都是一個(gè)重要的元素，時(shí)常出現(xiàn)在人們的生活中。因此酒更多是一種精神的承載和一種生活方式的承載，是一種以物喻物，以物詠人的載體。

或悲或喜、或歌或舞、或真或假、或貴或賤、或高或低，這都是人們情感的表達(dá)。因此酒也是人們內(nèi)心情感流露、內(nèi)心性情的表達(dá)工具之一。大到治國的風(fēng)云人物，小到莊戶百姓，酒都是一種聯(lián)絡(luò)情感、興國興家的工具。所以要說白酒品牌推動(dòng)的第二步，就是找到故事、找到文化主線，這樣讓冷冰冰的酒，變得有溫度，讓一汪清水似的白酒能夠有豐滿的畫面感、帶入感，讓人體驗(yàn)到鮮活的各種場景，或血雨腥風(fēng)、或太平盛世、或詩情畫意、或高山流水，亦真亦幻，逍遙自在，飄逸如依浮云。

有了情懷，有了情感，有了故事，為產(chǎn)品起一個(gè)好的品牌名，好的品牌名，能在市場推廣中起到事半功倍的效果。這樣的例子，如知名品牌中瀘州老窖，老窖與酒的屬性息息相關(guān)。但是如1573，雖然還是瀘州老窖出品，也有歷史感。但是進(jìn)入市場中為樹立高端品牌形象，瀘州老窖集團(tuán)投入了大量的人力與物力，才成就了1573。所以好的品牌名，能夠讓品牌的推廣省事省力，不用二次解釋與二次價(jià)值的賦予。

所謂二次價(jià)值賦予，如紅花郎，出自于郎酒集團(tuán)，原本郎酒也就是一普通的品牌，但是因?yàn)槎床馗拍畹馁x予，讓品牌價(jià)值顯現(xiàn)出個(gè)性來，成為市場的新寵。又如江小白，原本辛辣燒心感特強(qiáng)的老白干，因重新進(jìn)行消費(fèi)者定位，而改變形象，讓品牌從老齡化重新回到年輕化，用時(shí)尚的吐槽方式，攻下了年輕人的心。這就是白酒品牌推動(dòng)的第三步，為品牌進(jìn)行清晰的定位與二次價(jià)值的塑造與賦予，讓品牌實(shí)現(xiàn)差異化，呈現(xiàn)出不同的個(gè)性特點(diǎn)，構(gòu)建自己的藍(lán)海市場。

白酒品牌進(jìn)入到市場，一般都是從餐飲渠道做起，因?yàn)椴惋嬊溃前拙葡M(fèi)最集中、消費(fèi)頻率最高、最容易實(shí)現(xiàn)嘗試性消費(fèi)的地方。所以白酒品牌，無論是散酒、瓶裝、罐裝，大品牌、小品牌、全國品牌、地方品牌都必須要經(jīng)歷這個(gè)階段。如果是針對高端人群，就要進(jìn)入高檔的以商務(wù)客人為主的酒樓、酒店、餐廳。如果定位在中端或中低端人群，就進(jìn)入一般的大眾餐飲店。

如果是定位一般普通人的自斟自飲的小酒，則進(jìn)入類似火鍋、路邊小餐館這樣的場所。當(dāng)然市場做大了，也有小酒進(jìn)入到更高層次的消費(fèi)場所，但前提是要在市場中相對較火才行。所以白酒品牌的推動(dòng)，第四步是找好自己的市場切入渠道。有了好的啟動(dòng)渠道和售賣終端，才能談到宣傳和促銷推廣。至于促銷推廣，有很多成熟的做法。例如水井坊當(dāng)年進(jìn)入到廣東市場，專門雇人到各個(gè)餐飲酒樓消費(fèi)并點(diǎn)水井坊。

由于這些餐飲酒樓久而久之，就覺得好奇，就覺得這一定是緊俏好銷的產(chǎn)品，于是紛紛開始進(jìn)貨。這樣就打開了市場。所以市場推廣不一定需要很大的媒體廣告投入和大型的促銷活動(dòng)。當(dāng)然這只能適用于市場啟動(dòng)期。所以這是白酒品牌推動(dòng)的第五步，策劃市場啟動(dòng)并動(dòng)銷的方法，并進(jìn)行良好的實(shí)施。啟動(dòng)市場后，這就需要為品牌尋找合適的代理商，然后再復(fù)制市場啟動(dòng)的方案，進(jìn)而利用代理商的資源推而廣之，這就是曾經(jīng)白酒行業(yè)所謂的盤中盤模式。

這是白酒品牌推動(dòng)的第八步。至于進(jìn)入渠道前的代理商邀約、尋找、合作，在這里我不作深入討論。以后另文專述。有了好的市場啟動(dòng)方案，并成功進(jìn)行，有了好的代理商，也并不代表品牌可以持續(xù)不斷的稱雄于市場。否則白酒市場中也不會(huì)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)各領(lǐng)風(fēng)騷三五年的品牌了。所以要想品牌持續(xù)地在市場中發(fā)展，并茁壯成長，就必須為品牌進(jìn)行升級(jí)。

包括視覺形象、產(chǎn)品包裝、品牌概念、品牌渠道管理、品牌產(chǎn)品、品牌的運(yùn)營方式、代理商的運(yùn)營、區(qū)域市場、傳播的方式、終端維護(hù)、終端促銷等等方面進(jìn)行升級(jí)。不然可能就會(huì)很快被對手所趕上、超越，最終被擠出市場。這一點(diǎn)我們很多銷售終端就可以感受到，如，原本處于好的貨架位置，也被終端商家所主推，但是因?yàn)樾缕放频倪M(jìn)入，或者因?yàn)槔骊P(guān)系的改變，原本的好待遇被邊緣化，甚至被下架，時(shí)有發(fā)生。

所以，我們必須時(shí)刻的關(guān)注，并升級(jí)管理運(yùn)營，不然就會(huì)被市場淘汰。這是白酒品牌推動(dòng)的第七步。至于如何進(jìn)行整體品牌營銷運(yùn)營升級(jí)管理，有意者可以私信關(guān)注，共同探討。一般白酒品牌一旦進(jìn)入到市場后，就會(huì)開始多渠道發(fā)展，這是白酒品牌推動(dòng)的第八步，進(jìn)入到白酒另一個(gè)重要的渠道，煙酒店和售賣煙酒的商超。但是商超的費(fèi)用相對較大，有上架費(fèi)、堆頭費(fèi)、陳列費(fèi)、店慶費(fèi)、促銷費(fèi)、分成等等。

商超渠道，是一個(gè)拼實(shí)力、拼影響力的渠道。所以如果要計(jì)劃進(jìn)入商超，那么所有的傳播活動(dòng)，必須是寬大上，所謂寬大上，寬，是指覆蓋的受眾寬，大家能耳熟能詳。大，即市場區(qū)域覆蓋大，到處都能看見。上，是指品牌看起來或時(shí)尚、或有品位、或有檔次。這樣商超才愿意接納，否則進(jìn)入就很難。那么如何做到寬大上呢，每個(gè)品牌，每個(gè)產(chǎn)品因其消費(fèi)定位、產(chǎn)品屬性、市場屬性的定位等不一樣，策略、方式方法都不一樣，這是需要專門策劃的，幾句話也不能說清楚。

所以這里不做詳述。各位有興趣了解或有興趣探討的，則可以關(guān)注互動(dòng)，后期專門論述。進(jìn)入到煙酒店，進(jìn)入到商超后，還是不代表品牌的推廣就成功了?；蛘吣茉谑袌鲋芯蜁充N了，還需要進(jìn)行品牌維護(hù)，這是白酒品牌推動(dòng)的第九步。品牌的維護(hù)工作是一個(gè)復(fù)雜的過程，也是品牌資產(chǎn)累積的過程。所以首先必須是以資本運(yùn)營的方式來管理和維護(hù)品牌。

我們很多的白酒廠商沒有把品牌用資本運(yùn)營的方式來維護(hù)，因此品牌在不同的時(shí)期，呈現(xiàn)不同的概念，呈現(xiàn)出風(fēng)格迥異的形象。殊不知，這樣品牌就相當(dāng)于重新去建立品牌印象，讓原本品牌的銷售力大打折扣，品牌的價(jià)值不是疊加，而是被分散了，最后品牌印象不清，無法持續(xù)的拉近消費(fèi)者的情感，這就好比我們投入資本做生意，最后不是賺錢了，反而是因資金分散，所有的生意不賺反而虧了一樣。

白酒的一線、二線品牌到底有哪些？

白酒的品牌實(shí)力劃分，通俗分為全國性品牌、區(qū)域性品牌、地方性品牌，沒有什么一、二、三線品牌之說。一、全國性品牌第一檔:茅臺(tái)，五糧液，特點(diǎn)品牌力和美譽(yù)度非常高，產(chǎn)品占位高端市場，政商消費(fèi)明顯，屬于白酒旗艦。暢銷大單品在1000元以上第二檔:瀘州老窖，洋河，西鳳，劍南春，郎酒，古井貢，特點(diǎn)是品牌實(shí)力雄厚，產(chǎn)品特色突出，產(chǎn)品占位中高端市場，一般性商務(wù)，屬于白酒后背。

暢銷大單品在200--1000之間第三檔:稻花香、白云邊、口子、汾酒、牛欄山、老村長，特點(diǎn)是普通老百姓喝的酒，屬于流行跟風(fēng)消費(fèi)。暢銷大單品200元以下二、區(qū)域性品牌第一檔:主要是在省內(nèi)市場，沒有省外市場，品牌有宋河、貴州醇等第二檔:省交界人民生活習(xí)慣接近的區(qū)域銷售，主要有桂林三花等三、地方性品牌只在一個(gè)市范圍內(nèi)的小銷售。

如何能拿到創(chuàng)業(yè)資金，做自己品牌，白酒行業(yè)？

尋找投資是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者必然會(huì)遇到的難題，不是每個(gè)人都會(huì)像王思聰那樣有一個(gè)有錢的爹；每個(gè)人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢，包括我也是，我們都想創(chuàng)建自己的品牌；其實(shí)創(chuàng)業(yè)就像養(yǎng)孩子一樣，投入的不僅僅是金錢，還有時(shí)間和心血。說實(shí)話，其實(shí)投資人并不難找，別管項(xiàng)目有多大，需要的資金有多少，只要賺錢，只要有利可圖，投資人或機(jī)構(gòu)必然會(huì)想辦法投資，哪怕是與人合伙，甚至是貸款投資也不是沒有；投資人之所以這么瘋狂的投資，原因就是認(rèn)為我們啟動(dòng)的這個(gè)項(xiàng)目是可以賺錢的，那么想要吸引資金投資，不管是不是做自己的品牌，也不管是什么行業(yè)，首先這個(gè)行業(yè)要讓投資人看到市場前景，要讓投資人堅(jiān)信你能為他賺到錢；但基于白酒行業(yè)的現(xiàn)狀，又是實(shí)體行業(yè)，能找到投資的幾率幾乎為零。

有夢想固然是好的，想創(chuàng)業(yè)有一份自己的事業(yè)也是好的，但在選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)一定要客觀衡量自己的能力，以及市場的需求，進(jìn)來選擇自己了解的行業(yè)，如果不了解那就要在人脈、資金、資源上占一角。很顯然現(xiàn)在的狀態(tài)首先能排除的就是資金問題，因?yàn)槲覀兏緵]有啟動(dòng)資金，那人脈和資源有么?是否有優(yōu)秀的營銷團(tuán)隊(duì)?是否有成熟的銷售渠道?如果這些都沒有，又怎么會(huì)確保自己創(chuàng)立的白酒品牌就會(huì)取得成功呢？如果無法取得成功，那么投資人的錢該如何獲得回報(bào)？別告訴我你成立一家公司，然后創(chuàng)業(yè)失敗就直接申請破產(chǎn)。

白酒品牌下一個(gè)十年，你覺得哪些白酒會(huì)發(fā)展得更好呢？

高端白酒還是茅臺(tái)五糧液的天下，低端白酒牛欄山紅星繼續(xù)搶占市場。中高端白酒以洋河洋河夢之藍(lán)系列，瀘州老窖1573，汾酒青花瓷系列，郎酒青花郎與紅花郎系列，還有劍南春水晶瓶……繼續(xù)提價(jià)擠占市場。向茅臺(tái)與五糧液高端品牌沖刺。從資本市場反饋的信息來看，2019年瀘州老窖、 山西汾酒與古井貢酒，營收利潤雙增長。

這些都是在提價(jià)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。包括茅臺(tái)五糧液在內(nèi)，中國的整體白酒消費(fèi)水平是在下降的。但是給我們的感覺是營收是在增長的。為什么增長就是各個(gè)品牌白酒廠家都在提價(jià)？如果不提價(jià)的話，中國白酒的營收肯定是下降的。主要表現(xiàn)在的年輕人不是那么喜歡喝白酒。白酒首先給人的感覺就是很辣，很難下咽。個(gè)人覺得低度白酒應(yīng)該是以后的主流。

高度白酒52度，或是45度以上應(yīng)該都是高度白酒。正常人飲酒偏好應(yīng)該是40度以下的白酒。當(dāng)然懂酒的就開始噴了，那還是酒嗎？但是沒辦法呀，正常人的口味就是偏向于不辣和容易下咽，這就是正常能喝的白酒。不能下咽的還有人消費(fèi)嗎？隨著知名品牌白酒價(jià)位越來越高感覺品質(zhì)對不起價(jià)格越來越離譜。留給市場的空檔機(jī)會(huì)也會(huì)越來越多，當(dāng)知名品牌覺得500以上白酒才叫利潤，少賺錢不是利潤，他會(huì)不會(huì)放棄500以下的市場份額？把自己家的好酒都賣貴的，差酒賣便宜的，如果市場上面，真有要良心酒廠，就會(huì)迅速填補(bǔ)這個(gè)空擋，對于老百姓來說，喝到質(zhì)量好的糧食酒，價(jià)格又不貴的很難。

最近三年谷小米做的不錯(cuò)，他思路就是，像茅臺(tái)五糧液年年提價(jià)，對不起老百姓的口袋錢，如果找到口感相似的或是差不多的酒企代工，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)宣傳包裝，低于大廠一半甚至更多的價(jià)格，賣給消費(fèi)者，消費(fèi)者就會(huì)感覺到是性價(jià)比很高的白酒。所以它整體的思路是對的。看最近三年它的增長率都非常高，整體收入已經(jīng)把經(jīng)營十幾年甚至20多年的酒廠超越了。

谷養(yǎng)康糧食酒，在電商平臺(tái)也能迅速走紅，隨著老百姓消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，酒精酒逐漸被消費(fèi)者淘汰，真正的純糧食酒才是主流。大廠的低價(jià)白酒一般都是酒精酒，包括瀘州老窖在內(nèi)。所以牛欄山，15塊錢的二鍋頭能迅速走紅，搶占了市場。最起碼是固液法生產(chǎn)的白酒，指的是白酒對勾一部分是糧食酒還有一部分是酒精，比酒精酒高一個(gè)檔次。

隨著自媒體的發(fā)展，農(nóng)村自釀糧食酒也會(huì)受到城市人的歡迎，有一個(gè)詞叫個(gè)人品牌，個(gè)人小作坊生產(chǎn)的糧食酒，通過自媒體平臺(tái)，以后也會(huì)搶占市場份額。新興事物的出現(xiàn)，必然推動(dòng)社會(huì)不正?，F(xiàn)象的改變，例如文中說的，品牌白酒肆無忌憚的漲價(jià)，將會(huì)有所收斂。未來十年是新事物的十年，新零售的十年，不隨潮流改變，時(shí)代將會(huì)把他給淘汰。

2021年白酒板塊的基金還能繼續(xù)往好的方向發(fā)展嗎？

肯定不能繼續(xù)往好的方向發(fā)展。理由有以下幾點(diǎn)：第一，白酒已經(jīng)在沖頂了，尤其近幾個(gè)月時(shí)間，白酒漲瘋，漲高了；有瘋漲就有狂跌的那一天，這是金融產(chǎn)品的特征，漲高了一定會(huì)跌。第二，白酒股已經(jīng)嚴(yán)重炒作，已經(jīng)嚴(yán)重透支未來的股價(jià)，已經(jīng)存在高泡沫了，白酒泡沫擠破是遲早的事。第三，白酒不倒，股市不漲，意思就是只有等白酒倒下，讓各大機(jī)構(gòu)資金報(bào)團(tuán)取暖的資金出局，這些資金潛伏在其他板塊，股市才能好起來。

所以按此預(yù)測，明年年初白酒會(huì)有一波中級(jí)調(diào)整走勢?？傊靼讎?yán)重炒作過后的白酒，不管你持有是白酒股，還是白酒基金，漲高了就一定會(huì)跌，這是市場定律。只是看誰去接白酒最后一棒，在中途進(jìn)場的賺得盤滿缽滿的，在山頂接盤的控盤想要再度解套難了。所以我建議你還是即使回避白酒板塊基金，趁現(xiàn)在在高位，還能出個(gè)好的價(jià)格，不做最后接盤俠，寧可錯(cuò)過，也不能踏錯(cuò)。