古欒春酒怎么樣,昨日一場獨(dú)一無二的婚禮溫暖了整個國際莊

在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。

古井貢酒喝著怎么樣?

古井貢酒,老八大名酒之一,蟬聯(lián)四屆“中國名酒”稱號。特點(diǎn)是:“酒液無色、清如水晶、窖香濃郁、純?nèi)缬奶m、綿軟醇和、尾子干凈、甘潤爽口、余香悠長”,人稱“酒中牡丹”。以上說的是多糧制曲,單糧濃香的古井貢酒。當(dāng)時(shí)古井貢酒以高粱為原料,小麥、大麥、豌豆制成中溫曲,采用“老五甑”工藝,稻殼作輔料,古井泉水為釀造水,沿用陳年老窖發(fā)酵池。

2008年,采用無極之水,配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市。從那時(shí)起,古井貢酒逐步改變工藝,釀酒由單糧改為多糧,原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多糧中溫曲,改為小麥單糧中高曲混用(春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲)?,F(xiàn)如今古井貢酒更偏向于幽香淡雅的獨(dú)特濃香風(fēng)格,酒體放香減弱,但酒體更豐滿。1998年,劍南春最早提出“原漿酒”概念,結(jié)果沒多久古井貢酒就開發(fā)出“原漿酒”(沒有年份)并推向市場。

原漿酒是最后一批多糧制曲的單糧濃香古井貢酒,常見有兩款:一款玻璃瓶,一款瓷瓶。2008年,古井貢酒正式推出“年份原漿”系列產(chǎn)品,并向國家商標(biāo)總局提出注冊申請。古井貢酒自從推出“年份原漿”就玩嗨了,不僅有5年、8年、16年、20年和26年,還有不上不下的7年。稍微細(xì)心的酒友就會發(fā)現(xiàn),古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處。

其它名酒主流高度產(chǎn)品為52-54度,古井貢酒大多50度,只有高端的古20和古26才是52度。2度之差,意味著可以兌更多的水,這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢項(xiàng)目。憑借年份原漿和降度策略,2018年古井貢酒營收86.86億,距離百億僅一步之遙。剛剛公布的2019年?duì)I業(yè)收入104.17億。曹操的老家是古亳州,釀酒歷史非常悠久。

安徽十大名酒怎么樣?

作為白酒大省,安徽酒歷史源遠(yuǎn)流長,以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。下文將為您盤點(diǎn)頗負(fù)盛名的安徽十大白酒品牌?!   」啪暰啤 ‘a(chǎn)地:亳州  特色:甘美醇和、回味經(jīng)久  企業(yè):安徽古井集團(tuán)    古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。

以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)?!   ∮{貢酒  產(chǎn)地:霍山  特色:窖香幽雅、綿甜爽口  企業(yè):安徽迎駕集團(tuán)    迎駕集團(tuán),坐落于北緯30度中國名酒帶內(nèi)的國家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無污染山澗泉水,以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代科技手段,精心釀造而成。

迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢,鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格,先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號”等殊榮,迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。    宣 酒  產(chǎn)地:宣城  特色:小窖釀造更綿柔  企業(yè):宣酒集團(tuán)    宣酒集團(tuán)位于歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓,風(fēng)景秀麗的水陽江西岸,占地面積10萬余平方米,擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池,10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,年產(chǎn)2.3萬多噸。

“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”,幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表?!   ?a href="/pinpai/jinzhongzi/">金種子  產(chǎn)地:阜陽  特色:窖香濃郁、入口醇爽  企業(yè):安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司    金種子系列白酒屬于濃香型白酒,主打概念是恒溫窖藏。采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點(diǎn)。

品牌家喻戶曉,產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強(qiáng)?!   ?a href="/pinpai/kouzi/">口子窖  產(chǎn)地:淮北  特色:香氣馥郁、窖香優(yōu)雅  企業(yè):安徽口子酒業(yè)股份有限公司    口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個白酒品牌,它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念,在消費(fèi)者擁有不錯的口碑??诟小跋銡怵ビ簦严銉?yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。

    高爐家酒  產(chǎn)地:渦陽  特色:濃頭醬尾  企業(yè):安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司    高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?,其“濃香入口,醬香回味”的和諧口感,“濃醬相融,中庸和諧”的和諧品質(zhì),“偏高溫制曲,原生態(tài)釀造”的和諧工藝,被白酒界專家和國家質(zhì)量檢測中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出,口感和諧,品質(zhì)一流。

廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月,高爐家酒被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”?!   ∥耐踟暰啤 ‘a(chǎn)地:臨泉  特色:入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈  企業(yè):安徽文王釀酒股份有限公司    企業(yè)位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原,秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒,文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料,采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長。

    店小二  產(chǎn)地:亳州  特色:酒體豐滿、醇正協(xié)和  企業(yè):安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司    采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn),采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協(xié)和,以其冰清玉潔的品質(zhì),雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。

    金壇子  產(chǎn)地:亳州  特色:清如水晶、香如幽蘭  企業(yè):安徽金口酒業(yè)有限公司    金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。    皖 酒  產(chǎn)地:蚌埠  特色:綿甜凈爽、口味醇和  企業(yè):安徽皖酒集團(tuán)    安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的歷史,公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒,匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華,卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。

中國的酒文化有什么可以說道說道的?

無酒不成宴席,婚喪喜慶都得有酒,酒文化隨著社會的發(fā)展變化。飯都沒吃的年代,那里有糧食烤酒制酒。酒有三種喝法,一叫品,二叫飲,三叫喝,但都會醉,喝酒微醉是高人,喝酒小醉是俗人,喝酒大醉是酒鬼?,F(xiàn)在的電視劇,不分男女,都端一杯酒晃來晃去,真俗套,這可能有人說是酒文化。真正的酒文化,喜慶,交流,認(rèn)同,高興,快樂。

流淌在中國人骨子里的酒,自古至今有多少關(guān)于酒的詩呢?

酒詩 |獨(dú)立于中國詩壇酒與詩詞的關(guān)系,好似一對孿生兄弟,以至于我們翻閱中國詩歌史的章章節(jié)節(jié),均可聞到陣陣撲鼻醇香。詩人們愛喝酒,李白斗酒詩百篇,自稱臣是酒中仙;蘇軾把酒問青天,欲乘風(fēng)歸去;白居易也說,“小酌酒巡銷永夜,大開口笑送殘年”;就連“艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯”的杜甫,遇到喜事也是“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)。

?王績隋開皇二十年(600年),11歲的詩人王績游歷京都,就被公卿稱為“神童仙子”,16歲中第被授官為秘書省正字。少年得志的王績卻對酒情有獨(dú)鐘,《過酒家》:洛陽無大宅,長安乏主人。黃金銷未盡,只為酒家貧。此日長昏飲,非關(guān)養(yǎng)性靈。眼看人盡醉,何忍獨(dú)為醒。竹葉連糟翠,蒲萄帶曲紅。相逢不令盡,別后為誰空。對酒但知飲,逢人莫強(qiáng)牽。

倚爐便得睡,橫甕足堪眠。有客須教飲,無錢可別沽。來時(shí)長道貰,慚愧酒家胡。?王昌齡王昌齡的朋友圈有李白、高適、孟浩然、王維、王之渙、岑參等人,在這些詩人中,王昌齡也是赫赫有名,人稱七絕圣手,詩家天子。王昌齡與友人在一起時(shí)自然要暢飲暢聊。他與王之渙、高適飲酒論詩是一例。他與“自稱臣是酒中仙”的李白一見如故,在巴陵江上泛舟飲酒,臨別時(shí)還寫了一首詩《巴陵送李十二》:“搖曳巴陵洲渚分,清江傳語便風(fēng)聞。

山長不見秋城色,日暮蒹葭空水云。當(dāng)李白聽說王昌齡被貶為龍標(biāo)尉,特地寫詩《聞王昌齡左遷龍標(biāo)遙有此寄》:“楊花落盡子規(guī)啼,聞道龍標(biāo)過五溪。我寄愁心與明月,隨風(fēng)直到夜郎西?!?「詩佛‖ 王維」他的詩被稱為“詩中有畫,畫中有詩”,在當(dāng)時(shí)就有“妙品”之說,后世因他和孟浩然是田園詩派的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍人物,合稱王孟,在五言格律詩領(lǐng)域力壓唐詩第一組合“李杜”一頭。

王維不但對朋友重情義,對重情重義的游俠也十分欣賞,以酒入詩贊嘆他們:“新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲,系馬高褸垂柳邊?!蔽汲乔?/ 送元二使安西唐代:王維渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人。?杜甫,性情中人,李白的鐵粉。飲中八仙歌 唐 杜甫李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。

古人為了方便,就發(fā)明了一個“春”凳,到底有何“特殊”作用?

“春凳”是俗稱,確切來說應(yīng)該叫“萅凳”、“芚凳”,你也不必浮想聯(lián)翩,它并不是有些人想象中那樣,它并不低俗。萅與春,后世將兩字通假而用了。實(shí)際上,應(yīng)該叫“萅凳”才對。萅,其實(shí)就是指原料。萅凳是用樹木新枝制作的,是軟凳。萅,在古漢語里即“芚”。《集韻·平聲·魂韻》里說:芚,木始生貌。所以有那句話“春木之芚兮”。

它指的就是,將樹木新抽的嫩枝。古代,一到春季,樹木抽生新枝了,即將其取下編成軟凳。這種軟凳并不結(jié)實(shí),不耐用,因此每年開春都需要做新的。僅此而已。其實(shí)這種軟凳在過去很多見,有的地取是用藤的,有的地區(qū)用竹的,比普通嫩枝做的更耐用。萅凳并不是特指某一種凳子,它屬于統(tǒng)稱。凡是用軟枝所做,皆可稱“萅凳”。比如馬扎。

之后,萅與春通假。概稱“春”。再后來,民間就將所有的小型軟凳統(tǒng)稱為“春凳”。所以你讀民國時(shí)期的文學(xué)作品,里邊也常提到春凳,但實(shí)際上說的是馬扎,但馬扎正是春凳的一種。春凳并無甚特殊之處。有人浮想聯(lián)翩,那是人的問題,他想歪了。這種人,你給他根笤帚,笤帚上邊寫個“女”字,他都不由自主分泌苯乙胺。春凳無特定的用法,像《食神》里那樣拿來打架也由得你。

汾酒、杜康五糧液、古井貢,哪一款好喝,到底誰才是白酒之祖?

對于白酒鼻祖,我看過報(bào)道也搜集了一些資料。首先排除五糧液,我認(rèn)為黃酒才是白酒的鼻祖,我國的白酒都是由黃酒演變和發(fā)展起來的,并且呢是從北方先有的,所以首先排除五糧液吧。其次排除古井貢酒,古井貢酒始于建安元年(196年),不到2000年的歷史,這個毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了,而且業(yè)界爭論最多的也在這兩者之間。

但我還是更贊同汾酒為白酒的鼻祖,清香型白酒是最早出現(xiàn)的蒸餾酒工藝白酒。那么四大香型鼻祖又是誰呢?清香型:汾酒濃香型:瀘州老窖醬香型:茅臺鳳香型:西鳳酒就是這么劃分的,其實(shí)現(xiàn)在追溯誰是鼻祖沒有任何意義了,真正把白酒做成老百姓能認(rèn)可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解憂,惟有杜康!杜康也不再是魏武帝口中的杜康了!。

為何古代科技落后的西方國家用石頭蓋房子、建筑物,而科技昌明的中國卻用的是木頭?

這是因?yàn)槲幕牟煌缓笤斐傻牟町愂紫却蠹叶贾牢鞣皆诠糯锹浜笥谖覀冎袊?,但西方建造的房子卻是石頭的,看著建筑難度更大,更加堅(jiān)固,就會有一種西方的房子優(yōu)于我們古代的房子。西方建造房子首選的就是石頭,其實(shí)不止是房子,西方的雕像,城堡,遺跡都是用石頭造的,這樣的建筑給人一種很硬的感覺,也有一種霸氣,莊嚴(yán),古典的感覺。

這是文化差異和文化理念的原因,大家都知道西方最先主線公認(rèn)的智者是在古希臘,幾乎是同一時(shí)間中國也紛紛出現(xiàn)許多智者,不同的是中國者更像是神仙打架,而西方者差太多。在這樣的背景下希望強(qiáng)調(diào)人定勝天,這是他們的思想理念,是對自然對抗的一種狀態(tài)。因?yàn)槟菚r(shí)西方強(qiáng)調(diào)人是萬物的尺度,這就是為什么他們?yōu)槭裁从幸环N戰(zhàn)勝自然的狀態(tài)。

石頭的房子給人一種強(qiáng)硬的感覺,而且大多是四方形的,像上面這幅圖一樣的它的菱角和造型都是很強(qiáng)硬的。這也是他們當(dāng)時(shí)社會所強(qiáng)調(diào)的,和自然斗爭人定勝天不屈服于自然。而我們中國更加強(qiáng)調(diào)的是人和自然和諧相處,這是一種智慧的體現(xiàn),同時(shí)也體現(xiàn)了我們中國自古以來的理念以和為貴。這就是為什么中國古代要用木頭造房,不僅是平常房子,故宮也是按照天圓地方的理念造的。

無論是皇權(quán)和平民,無處不體現(xiàn)著中國人的智慧體現(xiàn),尊重自然和自然和諧相處。這就是中國古代為什么迷信的原因,因?yàn)樽怨胖袊腿松駥W(xué),巫學(xué)的色彩,人不會反抗天,也不會過分的破壞自然,主要強(qiáng)調(diào)和自然和諧相處。這就是為什么中國古代建房子大多用木頭,而西方大多用石頭的原因。其實(shí)這背后也是一個民族智慧的體現(xiàn),對世間萬物看法的智慧,以及對生命的頓悟。

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