威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。1按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。1威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。2威士忌百齡壇30年，連續(xù)奪得2004年和2005年的“國際烈酒挑戰(zhàn)賽”大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

喬治的兒子繼承了父親的優(yōu)良傳統(tǒng)，并最終得到了來自伊麗莎白女王的皇家許可證。這項至高無上的榮譽證明了百齡壇在上流社會中的崇高聲望。此后，百齡壇又多次得到其它的皇家認可，不久，它被正式指定為愛德華國王陛下的酒品供應商。百齡壇一向為其杰出的傳統(tǒng)而深深自豪，1938年蘇格蘭紋章院長里昂勛爵授予百齡壇公司紋章可謂是實至名歸，這是百齡壇被授予的頂級榮譽，其聲望也隨之達到了頂峰。紋章是一枚引人注目的個人徽章，而紋章的傳統(tǒng)則源于古歐洲中世紀時期的圓桌騎士和皇家武士所穿服飾的顏色。一旦一枚紋章被授予某人，其他人就不能再穿印有這一圖案的衣服。百齡壇紋章以蘇格蘭旗幟及威士忌生產工藝中的四大要素為特色。百齡壇紋章是為慶祝威士忌生產的歷史而特別設計的，也是對于百齡壇在蘇格蘭擁有的榮耀地位的官方宣言和對百齡壇作為最優(yōu)質威士忌生產商之一的認可。直至今日，每一瓶百齡壇威士忌上都印有百齡壇紋章，象征著百齡壇作為蘇格蘭頂級威士忌生產商的崇高榮譽。

百齡壇始創(chuàng)于1827年的著名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治?百齡壇 (george ballantine) 先生在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的第一瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時至今日，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調和型威士忌的卓越代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽全球。

百齡壇比較田尊尼獲加自認為比較好喝芝華士不怎么樣

尊尼獲加（johnnie walker尊尼獲加。尊尼獲加（johnnie walker）是蘇格蘭威士忌的代表酒，該酒以產自于蘇格蘭高地的四十余種麥芽威士忌為原酒，，在混合谷物威士忌勾兌調配而成。johnnie walker red label（紅方或紅標）是其標準品，在世界范圍內銷量都很大；johnnie walker black label（黑方或黑標）是采用12年陳釀麥芽威士忌調配而成的高級品，具有圓潤可口的風味。另外還有johnnie walker blue label(藍方或藍標)是尊尼沃克威士忌酒系列中的頂級醇醪；johnnie walker gold label(金方或金標)陳釀18年的尊尼沃克威士忌系列酒、johnnie walker swing superior(尊豪) 尊尼沃克威士忌系列酒中的極品，選用超過四十五種以上的高級麥芽威士忌混合調制而成，口感圓潤，喉韻清醇。酒瓶采用不倒翁設計式樣，非常獨特。johnnie walker premier(尊爵)屬極品級蘇格蘭威士忌酒,該酒酒質馥郁醇厚,特別適合亞洲人的飲食口味。）芝華士（chivas regal芝華士。芝華士由創(chuàng)立于1801年的chivas brothers ltd.( 芝華士兄弟公司)生產，chivas regal的意思是“chivas家族的王者”，在1843年，chivas regal曾作為維多利亞女王的御用酒。產品有：芝華士12年（chivas regal 12）、皇家禮炮（royal salute）兩種規(guī)格）顏色: 飽滿的琥珀色 ;氣味:混合著柔軟甜味的花香和淡淡煙草味的醇厚，濃厚的;回味:濃郁，醇正，綿長 ;產地:蘇格蘭＼加拿大＼美國 ;度數:40 ---43百齡壇（ballantine’s百齡壇。百齡壇公司創(chuàng)立于1827年，其產品是以產自于蘇格蘭高地的八家釀酒廠生產的純麥芽威士忌為主，再配以四十二種其他蘇格蘭麥芽威士忌，然后與自己公司生產釀制的谷物威士忌進行混合勾兌調制而成。具有口感圓潤，濃郁醇香的特點。是世界上最受歡迎的蘇格蘭兌和威士忌之一。產品有：特醇、金璽、12年、17年、30年等多個品種。）12年陳釀——酒質溫潤醇和，具有濃郁的雪梨香味，最能體現(xiàn)與生俱來的真摯與誠意，是藝術與質量的完美結合；17年陳釀——酒質溫和復雜，口感醇厚，蘊含著橡木的清香，余味綿長不絕 特醇百齡壇——蘇格蘭威士忌中的佼佼者，采用多種優(yōu)質純麥威士忌調配而成，酒質晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發(fā)揮威士忌的魅力。容量：75cl；酒精度：40%；產地：蘇格蘭