銀杏茶 銀杏酒

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銀杏樹又名白果樹，古又稱鴨腳樹或公孫樹。它是世界上十分珍貴的樹種之一，是古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種，因此植物學家們把它看做是植物界的“活化石”，并與雪松、南洋杉、金錢松一起，被稱為世界四大園林樹木。我國園藝學家們也常常把銀杏與牡丹、蘭花相提并論，譽為"園林三寶"，并把它尊崇為國樹。 銀杏樹為高大落葉喬木，軀干挺拔，樹形優(yōu)美，抗病害力強、耐污染力高，壽齡綿長，幾達數千年。它以其蒼勁的體魄，獨特的性格，清奇的風骨，較高的觀賞價值和經濟價值而受到世人的鐘愛和青睞。唐代著名詩人王維曾作詩詠曰：“銀杏栽為梁，香茅結為宇，不知棟里云，去做人間雨”。宋代大詩詞家蘇東坡有詩贊曰：“四壁峰山，滿目清秀如畫。一樹擎天，圈圈點點文章”。銀杏樹不僅以其俊美挺撥、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞 價值，而且她適應性強，藥用功效大，經濟價值亦非?？捎^。銀杏樹的果實－－白果，品味甘美，醫(yī)食俱佳。經過加工之后，可以制成色澤鮮艷，氣味濃郁，香甜可口的各種風味飲料和老幼皆宜的保健食品。銀杏的根、葉、皮也含多種藥物成份，臨床應用價值較高。

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銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。 它們都有不同的藥用價值，這里著重價紹銀杏果仁的醫(yī)療保健作用。 據《本草綱目》記載：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲”。 現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。 中醫(yī)素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。 銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿癥，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。 食用方法： 一、烹飪：與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳肴。（民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無心糖白果等等）。 二、生食：常用開水泡，當茶水喝。三、近幾開發(fā)出炒白果、銀杏飲料、銀杏酒等注意事項：銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒癥狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。 中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可康復，重者應送醫(yī)院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。 此外，已發(fā)芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。 更多銀杏知識請訪問搜索 VIP銀杏樹 相關關鍵詞獲取?；虻卿?www.icevip.com.cn 搜索關鍵詞 藥用 。

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中國有六處被譽為“銀杏之鄉(xiāng)”的城市，它們分別是：湖北省安陸市 、江蘇省泰興市、江蘇省邳州市、山東省郯城縣、 廣東省南雄市、浙江省長興縣。銀杏（Ginkgobiloba）是銀杏科銀杏屬的統稱，本科僅一屬一種，是著名的“活化石”。中生代侏羅紀，銀杏曾廣泛分布于北半球，白堊紀晚期開始衰退。第四紀冰川降臨后，在歐洲，北美和亞洲絕大部分地區(qū)滅絕。野生狀志的銀杏殘存于中國浙江西部山區(qū)，為我國特產，被列為國家二級保護、廣為栽培、在很多地方有雄偉高大的古樹。中國有六處“銀杏之鄉(xiāng)”最具盛名，它們分別是：湖北省安陸市、江蘇省泰興市、江蘇省邳州市、山東省郯城縣、廣東省南雄市、浙江省長興縣。銀杏之鄉(xiāng)江蘇泰興泰興，是名聞遐邇的“銀杏之鄉(xiāng)”，古銀杏、銀杏定植數、銀杏產量、銀杏品質均居全國之冠，享有華夏“銀杏第一市”美譽。 泰興銀杏產量約占全國三分之一。1995年6月，全國人大常委會副委員長田紀云，欣然為泰興市題詞“銀杏第一市”；1996年春，國務院發(fā)展研究中心市場經濟研究所在全國“中華之最”評選中，授予泰興“中國銀杏之鄉(xiāng)”稱號。相關神話人物：銀杏仙子相關傳說：銀杏仙子驅除瘟疫、銀杏仙子智斗財主特色節(jié)日：中國（泰興）銀杏節(jié)特色產品：泰興“大佛指”銀杏、銀杏精、銀杏酒相關景點：江蘇古銀杏群落風景區(qū)（宣堡古銀杏森林公園）銀杏之鄉(xiāng)江蘇邳州邳州是全國五大銀杏基地之一?，F有銀杏成片園21萬畝，銀杏果年產量900噸，占全國的十分之一；銀杏士青葉產量1.2萬噸，約占全國部產量的60%。銀杏酮生產能力250噸，占全國總量的80%。四戶鎮(zhèn)白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡已有1500余年。10萬畝連片銀杏園被評為“國家級生態(tài)示范園”，銀杏葉生產基地在全國率先通過國家GAP認證。邳州境內銀杏種植主要分布鐵富、港上兩鎮(zhèn)，兩鎮(zhèn)栽種面積為20萬畝，這也幫助邳州成為全國栽種銀杏面積最大的縣。2010年12月，經國家質檢總局審核，決定對“邳州銀杏”實施國家地理標志產品保護。銀杏之鄉(xiāng)山東郯城山東省郯城縣有“天下銀杏第一縣”之稱。銀杏古梅園是全省首家農民公園，坐落在新村鄉(xiāng)，西臨沂河，東望馬陵山，背靠紅石崖。園內景觀眾多，有老神樹銀杏王。樹高47米，胸徑2.3米，胸圍7.1米。樹蔭占地面積約0.85畝，在春季開花時可為周圍幾十公里范圍內的雌樹授粉。銀杏樹的表層根系大部分露出土層，但比其他銀杏樹發(fā)芽早、落葉遲，生長旺盛，當地群眾稱之為“老神樹”。據史料記載，該樹距今有二千五百多年的歷史?！袄仙駱洹敝θ~茂盛，聳天矗立，巨影婆娑，系全國銀杏雄樹之冠。該樹于1979年被列為縣級重點保護文物。老萬畝銀杏園位于銀杏古梅園西側的沂河岸邊，該銀杏古林中現有百年以上銀杏樹5000余棵，50年以上的1.8萬余棵，且連片成林，國內獨有。銀杏之鄉(xiāng)浙江長興浙江湖州長興宋店銀杏基地為全國五大銀杏基地之一。曾被林業(yè)部、國家科委譽以“銀杏第一園”，“優(yōu)質高產銀杏示范基地”、“國家科技開發(fā)中心銀杏試驗基地”等各種稱號。銀杏之鄉(xiāng)廣東南雄廣東韶關南雄市南雄地處廣東省東北部，素有“銀杏之鄉(xiāng)”之美譽。南雄有銀杏林10萬多畝，主要分布在坪田、油山、帽子峰、主田等多個鎮(zhèn)。坪田、油山的銀杏多為老樹，以叢生古銀杏群聞名，上百年樹齡的有1000多株。銀杏之鄉(xiāng)湖北安陸湖北省安陸市位于美麗富饒的鄂東北部，素有“中華銀杏市”的美譽。安陸市背依大洪山脈，面向江漢平原，涢水河穿境而過，良好的地理環(huán)境，造就了罕見的千年古銀杏群落，銀杏分布相對集中，在方圓56公里之內，現存銀杏大樹2.9萬株。千年以上的古銀杏59株，500年以上的古銀杏1468株，百年以上的古銀杏4683株，素有“銀杏之鄉(xiāng)”的美譽。全市銀杏樹達3672萬株，人均61株，人均儲量居全國首位，被譽為“中華銀杏市”，被確定為“國家銀杏自然保護區(qū)”。 2008年12月31日湖北省林業(yè)局批準設立“湖北安陸錢沖省級古銀杏森林公園”；2009年7月國家林業(yè)局批準設立“湖北安陸錢沖古銀杏國家森林公園”。這是全國首家以樹種命名的森林公園，也是全世界首家以某一樹種命名的國家級森林公園。古銀杏國家森林公園由湖北錢沖古銀杏省級森林公園（錢沖景區(qū)）和湖北白兆山森林公園（白兆山景區(qū)）組成，規(guī)劃總面積2413公頃，其中錢沖景區(qū)1800公頃，白兆山景區(qū)613公頃。