小存釀制酒廠年產(chǎn)酒達(dá)到1.5萬噸。小酒廠通過高效率的機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化操作,對(duì)酒醅溫度、蒸餾時(shí)間、灑曲勻度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行控制把關(guān)。做到精準(zhǔn)、精細(xì)的、產(chǎn)量高的結(jié)果。

2000噸中國(guó)白酒酒廠產(chǎn)能超過2000噸的有貴州省的茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒四川省宜賓市生產(chǎn)的五糧液以及四川省的瀘州老窖，山西省生產(chǎn)的汾酒，還有杏花村以及陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)生產(chǎn)的西鳳酒，陜西西安生產(chǎn)的老村長(zhǎng)，陜西省寶雞市太白縣生產(chǎn)的太白酒，陜西省寶雞市鳳翔縣柳林酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的柳林醉等等。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年全國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到51.8億升，同比增長(zhǎng)4.2%。其中，貴州省產(chǎn)量達(dá)到12.7億升，排名第一，占全國(guó)總產(chǎn)量的24.5%；湖北省產(chǎn)量達(dá)到7.3億升，排名第二，占全國(guó)總產(chǎn)量的14.2%；河南省產(chǎn)量達(dá)到4.4億升，排名第三，占全國(guó)總產(chǎn)量的8.5%；山東省產(chǎn)量達(dá)到3.5億升，排名第四，占全國(guó)總產(chǎn)量的6.8%；四川省產(chǎn)量達(dá)到3.3億升，排名第五，占全國(guó)總產(chǎn)量的6.4%。隨著國(guó)家對(duì)白酒行業(yè)的支持，以及白酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展，未來白酒產(chǎn)量將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。