但現(xiàn)在的消費(fèi)者大多數(shù)都不愿意喝勾兌酒了，所以象我們這種做傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒的，國(guó)家對(duì)食品安全管理很嚴(yán)，我們的酒每年都必須分批次，要送市級(jí)國(guó)家質(zhì)檢局檢測(cè)，如果檢測(cè)不合格，酒廠是要查封不準(zhǔn)上市銷售的。那么題主的所題的問題，也是普遍酒友所關(guān)心的問題就該到正題了，現(xiàn)在市場(chǎng)上的高低擋酒可以說(shuō)百分之九十五以上都是勾兌酒，那么勾兌酒又是如何來(lái)的呢？勾兌酒就是用食用酒精加香精、香料、甜味劑勾兌出來(lái)的，但食用酒精也是用純糧食釀造出來(lái)的，只是與傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒的生產(chǎn)工藝不同，食用酒精的甲醇和雜醇油超標(biāo)，所以勾兌酒喝了上頭，那么象現(xiàn)在高檔一點(diǎn)的瓶裝酒也是勾兌的，但喝了不上頭，口感也好，這里我打個(gè)比方，同樣一道菜，普通人做的和高級(jí)廚師做的能一個(gè)味嗎？所以說(shuō)勾兌酒也是糧食酒。
松原有哪些特產(chǎn)？
吉林省松原市地處松嫩平原腹地，土壤主要以沙性、堿性為主，鹽堿地較多。平均海拔高于周邊縣區(qū)，干旱少雨，晝夜溫差大、光照充足，在這片土地上生長(zhǎng)的谷物、紅辣椒、瓜果以及糯玉米等特色作物干物質(zhì)積累多、色素含量高，品質(zhì)極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。松原市素有“糧倉(cāng)、林海、肉庫(kù)、魚鄉(xiāng)” 之美譽(yù) 。主要農(nóng)作物有玉米、大豆、水稻、高粱、葵花、花生、黃煙、大蒜以及藥材等。
每年僅玉米產(chǎn)量就達(dá)400多萬(wàn)噸，人均生產(chǎn)糧食居全省第一位。要說(shuō)到松原的特長(zhǎng)，那么查干湖胖頭魚一定名列前茅！1.查干湖胖頭魚查干湖胖頭魚，學(xué)名鳙魚，又名花鰱。是查干湖一帶特產(chǎn)魚類。因?yàn)轭^大，民間故稱為胖頭魚。它生活在水的上層，性情比較溫和，主要食水中的浮游動(dòng)物，也食浮游植物，適宜于大型湖泊、水庫(kù)放養(yǎng)。查干湖胖頭魚由于特殊的氣候條件和生長(zhǎng)環(huán)境，其品質(zhì)優(yōu)異，通被認(rèn)定為“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”。
查干湖的胖頭魚是在純天然的環(huán)境下生長(zhǎng)的，不投任何餌料。.查干湖胖頭魚味道鮮美純正，肉質(zhì)細(xì)嫩，個(gè)大體肥，肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別，是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚（特別是魚頭），可健腦益智，增強(qiáng)記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育；老年人常食胖頭魚可降低血脂、減少癡呆病狀的發(fā)生。
2.松原的黃小米，作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品已經(jīng)廣為人知。松原乾安黃小米具有鮮明的地域特色，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實(shí)，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。乾安黃小米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴(yán)字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
3.乾安紅辣椒乾安紅辣椒是吉林松原乾安縣的特產(chǎn)。紅辣椒不只是在料理上的調(diào)味品，而且它的療效也是為世人所稱道的；長(zhǎng)久以來(lái)紅辣椒已被用來(lái)治療咳嗽、感冒、鼻竇炎和支氣管炎，另有些研究指出可能與預(yù)防胃潰瘍或是中風(fēng)、高血壓、心臟病有關(guān)。紅辣椒是天然的充血解除劑和痰治咳藥，可消除充血并清除竇炎。4.長(zhǎng)嶺粉條長(zhǎng)嶺縣三青山鎮(zhèn)生產(chǎn)的馬鈴薯粉條，有著200多年的悠久歷史，以潔白、清香、耐燉、風(fēng)味獨(dú)特而遠(yuǎn)近聞名。
尤其是“三青山”牌粉條在國(guó)家工商局注冊(cè)，并榮獲國(guó)家、省名牌產(chǎn)品以后，三青山鎮(zhèn)的粉條更是名聲大振，暢銷國(guó)內(nèi)外，博得用戶的喜歡與好評(píng)。5.扶余四粒紅扶余四粒紅花生，吉林省扶余縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。該縣地理氣候條件非常適宜花生生長(zhǎng)，因此扶余產(chǎn)的四粒紅花生營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量脂肪蛋白質(zhì)，碳水化合物及維生素E，鈣，鐵，鋅，鍶等微量元素，還含有人體必要的各種氨基酸，能促進(jìn)人體發(fā)育，降低膽固醇，預(yù)防高血壓，動(dòng)脈硬化之功效。
果仁鮮紅色，粒度均勻，有光澤，味道香純可口，無(wú)論炒食，煮食或制成各種食品，都受到人們普遍歡迎。扶余縣地處松嫩平原吉黑兩省交界處，因松花江、第二松花江和拉林河流經(jīng)縣界所以全縣五分之一以上耕地是江河淤沙土質(zhì)，加之溫度、雨量等優(yōu)質(zhì)的氣候條件，形成了中早熟花生的最佳生長(zhǎng)環(huán)境。經(jīng)扶余人民多年種植與開發(fā)，造就了特有的扶余“四粒紅”系列花生品種。
6.查干湖大米查干湖大米早在“康乾盛世”就被皇家選為御用貢米。其產(chǎn)地地處北緯45度的世界黃金糧食生產(chǎn)帶，以土壤肥沃、無(wú)污染、養(yǎng)生休眠期可達(dá)7個(gè)月的黑油土作為種植基礎(chǔ)，以優(yōu)良的松花江、嫩江水系進(jìn)行澆灌，加上一年一熟147天的超長(zhǎng)生長(zhǎng)期、2900小時(shí)的充足日照、3100℃的高積溫及較大的晝夜溫差，這一切造就了查干湖大米色澤鮮艷、表面光滑、米香濃郁、口感綿軟等優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
長(zhǎng)春有哪些中國(guó)之最？
長(zhǎng)春電影制片廠是新中國(guó)第一家電影制片廠，新中國(guó)電影事業(yè)的搖籃，創(chuàng)造了新中國(guó)電影史上的七個(gè)第一，先后拍攝故事影片900多部，譯制各國(guó)影片1000多部，《五朵金花》、《上甘嶺》、《英雄兒女》、《劉三姐》，《白毛女》等一大批優(yōu)秀作品影響了幾代人。9月12日，@石家莊發(fā)布 與全國(guó)眾多政務(wù)新媒體來(lái)到位于長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)的長(zhǎng)影舊址博物館，重溫美好記憶，尋訪膠片電影的時(shí)代榮光。
長(zhǎng)春電影制片廠建立于1945年，先后拍攝了人民電影第一部木偶片《皇帝夢(mèng)》，第一部科教片《預(yù)防鼠疫》，第一部動(dòng)畫片《甕中捉鱉》，第一部短故事片《留下他打老蔣》、第一部長(zhǎng)故事片《橋》，并譯制了新中國(guó)第一部譯制片《普通一兵》，為新中國(guó)電影事業(yè)聚集、培養(yǎng)和輸送了大批優(yōu)秀電影人才，成為新中國(guó)電影的搖籃。長(zhǎng)影舊址博物館位于長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)，是長(zhǎng)影集團(tuán)在完整保留1937年原“滿映”建筑的基礎(chǔ)上，本著“修舊如舊”的原則修繕完成的，是記錄長(zhǎng)春電影制片廠發(fā)軔、進(jìn)展、繁榮、變遷的藝術(shù)殿堂。
2014年8月全面開放。博物館建筑面積4.6萬(wàn)余平米，包括長(zhǎng)影電影藝術(shù)館、長(zhǎng)影攝影棚展區(qū)、長(zhǎng)影電影院、長(zhǎng)影音樂廳和配套的長(zhǎng)影文化街區(qū)等。通過文物保存、藝術(shù)展覽、電影互動(dòng)等形式，呈現(xiàn)電影藝術(shù)、電影道具、電影特技、電影工藝、電影生產(chǎn)等多重主題。這里是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，入選長(zhǎng)春旅游新十五景、吉林省工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
你什么時(shí)候與酒結(jié)緣？酒桌上都是酒肉朋友這句話你怎么看？
1986年當(dāng)時(shí)16歲的我初中畢業(yè)之后，沒有選擇繼續(xù)讀書，而是隨父母回到了老家吉林省扶余縣。現(xiàn)在已經(jīng)改名為松原市。那是記我9歲記事之后得第二次回老家。人生第一次品嘗到了酒的滋味。同時(shí)也感受到了老家人們的真誠(chéng)、善良，熱情，淳樸。那是真認(rèn)親呢。他們認(rèn)為已經(jīng)16歲了，也算男子漢了。必須得喝點(diǎn)兒白酒。幾次之后也覺得自己有點(diǎn)量了，時(shí)不時(shí)的就喝多一次。
吐的那叫一個(gè)難受啊。19歲時(shí)回到自己黑龍江的家，和父母一起開了個(gè)飯店。這時(shí)就不喜歡喝白酒了，一天喝一瓶啤酒。順便和朋友們說(shuō)一句，白酒絕對(duì)影響記憶力。我不喝白酒，那幾年腦力絕對(duì)好使。到市場(chǎng)買菜從來(lái)不用計(jì)算機(jī)，買菜算賬從來(lái)不出錯(cuò)。言歸正傳，我從來(lái)不愿意結(jié)交一些什么狐朋狗友，在一起吃吃喝喝。20~30歲的時(shí)候，和幾個(gè)談得來(lái)的朋友還有家人喝點(diǎn)小酒。
30~40歲的時(shí)候，和同學(xué)，要好的朋友，家人一起喝酒。40歲到現(xiàn)在酒桌上的基本都是真心的朋友和同學(xué)。偶爾有幾個(gè)外人也是場(chǎng)面上的事兒，應(yīng)付一下也就各奔東西了。真心的朋友不用喝酒也會(huì)互相幫助。但喝酒也確實(shí)能增進(jìn)彼此的感情，沒事與朋友聚一下，確實(shí)是一件好事。朋友是路遙知馬力，有事兒見真章。朋友之間幫忙之情誼，不幫忙是本分。
《老酒館》磨刀人老白頭什么來(lái)歷？為何能在酒中嘗出酒缸裂了？劇中這個(gè)角色有何深意？
“今天又沒白過”是老白頭說(shuō)的最多的一句話，和老二兩一樣，在劇中，他沒有名字，因?yàn)闈M頭白發(fā)而得了個(gè)老白頭的“雅號(hào)”。從老酒館開張的第一天，他被陳懷海請(qǐng)進(jìn)屋里的那一刻起，老白頭就一直待在老酒館里，除非生病了，實(shí)在走不動(dòng)了，否則只要老酒館營(yíng)業(yè)，他就一定會(huì)準(zhǔn)時(shí)到來(lái)?？梢哉f(shuō)，老白頭見證了老酒館在好漢街經(jīng)歷的所有風(fēng)雨，和陳懷海也逐漸成了知心的朋友。
老白頭的來(lái)歷陳懷海敬重老白頭是從他喝出了有一壇燒刀子有問題開始的，他告訴陳懷海這一壇酒沒了“殺”氣，應(yīng)該是酒壇子口沒蓋好，或者是酒壇子有裂縫了，陳懷海去酒窖一看果然如此，心里不由生出一股敬意。后來(lái)，老白頭勸陳懷海說(shuō)總是去別人那拉酒，不如自己釀酒，他可以給陳懷海提供配方，原來(lái)，老白頭家以前有“燒鍋”，他家的酒在大連街也是遠(yuǎn)近聞名。
后來(lái)，家道中落，就不再?gòu)氖箩劸七@個(gè)行當(dāng)了。陳懷海對(duì)老白頭的敬重又加了一分，他想和老白頭套近乎，可老白頭說(shuō)“只品酒，不扯家事，妙處即無(wú)語(yǔ)”！老白頭是老酒館十多年歷經(jīng)風(fēng)雨的見證者，也是陳懷海人品的見證者從酒館開業(yè)的第一天，老白頭就來(lái)了，他就是一個(gè)磨剪子戧菜刀的，沒有旁的大本事。他干的營(yíng)生本來(lái)是大街小巷的滿處跑，有生意了算幸運(yùn)，沒有生意算白跑，而且碰上突如其來(lái)的大風(fēng)大雨天，只能算他倒霉。
可是自從老酒館開業(yè)了，一切都不一樣了，他有了固定的場(chǎng)所磨剪子、磨菜刀，顧客知道他常年在老酒館，有需要的話直接就來(lái)找他的，他不缺客源；再有惡劣天氣他也不怕了，他有老酒館！在這里，他做過陳懷海和谷三妹拼酒的主持人；陳懷海去關(guān)東山報(bào)仇前，他用自己的方式勸過陳懷海，看到勸不動(dòng)后，就在給陳懷海磨刀的時(shí)候，往刀上噴了口酒，算是為他壯行！老白頭在老酒館沒有干什么驚天動(dòng)地的大事，他和酒館里的其他人一樣，每天干著自己該干的事。
唯一一次稱的上大事的是，他和三爺以及谷三妹聯(lián)合給老蘑菇下套。陳懷海重返關(guān)東山給兒子報(bào)仇，家里的兄弟老蘑菇安耐不住要做老大的心，要造反。老蘑菇在一天夜里襲擊了外出的三爺。三爺受了重傷，無(wú)奈之下，三爺聯(lián)合谷三妹和老白頭一起給老蘑菇下了一套，讓老蘑菇現(xiàn)出了“原形”。三爺為什么選擇讓老白頭幫他呢？因?yàn)槔习最^是一個(gè)值得信賴的人，他能把家里祖?zhèn)鞯尼劸婆浞浇唤o陳懷海，說(shuō)明他已經(jīng)把陳懷海當(dāng)成了自己的兄弟！老白頭就是經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的老酒館的親歷者，他親眼見證了老酒館從無(wú)到有、從小到大；親眼見證了陳懷海從一個(gè)外鄉(xiāng)人，到成為好漢街的主心骨；親眼見證了陳懷海和谷三妹成為夫妻、陳懷海和日本浪人比武決斗，以及小棉襖的犧牲……老白頭就是一個(gè)“”見證者”，他見證老酒館所遇到的是是非非的同時(shí)，也見證了從1931年到1945年大連的一段歷史，這段歷史中有日本侵略者，有不愉快的記憶。
為什么有人說(shuō)現(xiàn)在喝的酒都是酒精勾兌？很少有糧食酒嗎？糧食不緊張便宜，為什么有些酒廠不出糧食酒呢？
為什么有人說(shuō)現(xiàn)在喝的酒都是酒精勾兌？很少有糧食酒？題主的這個(gè)問題又正確又不正確，為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)槲揖褪莻鹘y(tǒng)工藝固態(tài)法純糧食釀酒人，干此行以三十年了，我來(lái)給你解答。關(guān)于酒的話題太多了，我也回答了很多有關(guān)酒的話題，在我們當(dāng)?shù)?，市?chǎng)上的酒是五花八門，但喜歡喝一口的酒友，現(xiàn)在基本上都不喝瓶裝酒和桶裝酒，都喜歡喝象我們這種固態(tài)法純糧食酒廠的散酒，酒友們說(shuō)瓶裝酒都存在曲香味重，他們不喜歡那種口味，傳統(tǒng)純糧酒沒有曲香味，好喝，不上頭。
那么題主的所題的問題，也是普遍酒友所關(guān)心的問題就該到正題了，現(xiàn)在市場(chǎng)上的高低擋酒可以說(shuō)百分之九十五以上都是勾兌酒，那么勾兌酒又是如何來(lái)的呢？勾兌酒就是用食用酒精加香精、香料、甜味劑勾兌出來(lái)的，但食用酒精也是用純糧食釀造出來(lái)的，只是與傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒的生產(chǎn)工藝不同，食用酒精的甲醇和雜醇油超標(biāo)，所以勾兌酒喝了上頭，那么象現(xiàn)在高檔一點(diǎn)的瓶裝酒也是勾兌的，但喝了不上頭，口感也好，這里我打個(gè)比方，同樣一道菜，普通人做的和高級(jí)廚師做的能一個(gè)味嗎？所以說(shuō)勾兌酒也是糧食酒。
至于說(shuō)有些酒廠不出糧食酒，應(yīng)該是錯(cuò)誤的，只能說(shuō)有些酒廠也是勾兌酒才正確，因?yàn)楣磧毒瞥杀镜?，商家利?rùn)才高，那么有些酒廠的勾兌酒為什么喝了又上頭呢，因?yàn)槠胀ň茝S的勾兌技術(shù)還不合格，并且要象名優(yōu)酒廠那樣勾兌，成本高，就賺不了錢。但現(xiàn)在的消費(fèi)者大多數(shù)都不愿意喝勾兌酒了，所以象我們這種做傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒的，國(guó)家對(duì)食品安全管理很嚴(yán)，我們的酒每年都必須分批次，要送市級(jí)國(guó)家質(zhì)檢局檢測(cè)，如果檢測(cè)不合格，酒廠是要查封不準(zhǔn)上市銷售的。
