原漿酒該如何喝,如何科學(xué)飲用原漿酒

原漿酒如何處理可以喝?剛烤出來的原漿酒用陶瓷壇密封好,儲存半年以上,不需要任何處理就可以喝,如你覺得度數(shù)高了,可以添加礦泉水降度,降度后的酒苦味重的話,在添加適量的冰糖,假如封壇儲存一年或者幾年,口感會更好,但必須是固態(tài)法純糧食原漿酒,假如你買的是勾兌酒在儲存幾年,到時有可能就沒法喝了。

原漿酒如何處理可以喝?

原漿酒如何處理可以喝?剛烤出來的原漿酒用陶瓷壇密封好,儲存半年以上,不需要任何處理就可以喝,如你覺得度數(shù)高了,可以添加礦泉水降度,降度后的酒苦味重的話,在添加適量的冰糖,假如封壇儲存一年或者幾年,口感會更好,但必須是固態(tài)法純糧食原漿酒,假如你買的是勾兌酒在儲存幾年,到時有可能就沒法喝了。如果將儲存幾年的原漿酒,進行勾調(diào)出來的酒,比你在市面上買的二三十年的年份酒還好得多。

象現(xiàn)在市面上所謂陳釀三十年的年份酒,并不是指酒瓶內(nèi)所有的酒都是儲存了三十年的原漿酒,而是指在這瓶酒中勾調(diào)有很少“部分”三十年的原漿酒。所以一瓶好酒,價格在二三百元左右的年份酒,原漿酒也只有百分之五左右,其他的百分之九十五左右都是勾兌出來的。我咋天在今日頭條上就看到了關(guān)于年份酒勾兌方法的報道,你們不妨去看一下。

象我們地方上的這種傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒小酢坊,質(zhì)量還是非常可靠的,因為現(xiàn)在的烤酒工藝是古時候傳承下來的,就是現(xiàn)在的大型酒廠,操作工藝都是和我們這種小酢坊是一樣的。并且我的酒每年都要送到巴中市國家酒類檢測中心去檢測,每次檢測的所有檢測指標(biāo)都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。所以你的證件不齊全,產(chǎn)品質(zhì)量不合格,也是不敢在市場上銷售的。

什么是原漿酒?原漿酒好喝嗎?

 原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來,不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒,也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒,那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒,像一般的茅臺,五糧液,劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的,這些酒將不同批次,不同年份的酒按比例進行勾調(diào),經(jīng)過不斷的調(diào)整以后,最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨特的酒質(zhì),因此來成為消費者喜愛的品牌。

什么樣的酒才是原漿酒呢?我們經(jīng)常喝的商品酒哪些是原漿酒呢?

原漿酒不一定就是好酒!在生產(chǎn)過程中真正優(yōu)質(zhì)大曲酒產(chǎn)量不多!所謂原漿酒未經(jīng)勾兌,并且質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)(GB10781.1)以及廠家自定出廠標(biāo)準(zhǔn),(二級,一級,優(yōu)級,特級)我們從產(chǎn)品標(biāo)簽就可以看到!關(guān)于怎樣選擇最簡單的方法,倒酒杯一點酒,把酒倒掉酒杯靜止,第二天聞空杯,一,如果空杯還有很舒服香氣并有淡淡酒糟香,那就是較好的白酒,二,如果沒有香氣并有淡淡尿騷味就是酒精勾兌,三,如果沒有香氣成分,并有不舒服氣味那就是劣質(zhì)酒,其他大家慢慢品嘗!l。

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