一斤白酒十個(gè)或兩個(gè)分酒器。分酒器是一種小型的酒具。白酒分酒器通常使用100毫升和500毫升的刻度。

小型釀酒設(shè)備一套在5000元左右。釀酒設(shè)備根據(jù)使用的材料不同，價(jià)格也會(huì)略有浮動(dòng)。好的小型釀酒設(shè)備采用加厚型304不銹鋼流水線生產(chǎn)制作，其設(shè)備工藝采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質(zhì)純正。有的釀酒設(shè)備還采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設(shè)計(jì)，更強(qiáng)的氣密性。使用蒸汽室和甄桶分離設(shè)計(jì)，內(nèi)部設(shè)計(jì)高效熱能轉(zhuǎn)換器。免除了傳統(tǒng)釀酒的繁瑣工序，高效節(jié)能，快速省時(shí)。生產(chǎn)過(guò)程中，酒度在30～80度之間可自由調(diào)控掌握，其一次性產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)白酒，品質(zhì)醇、口感好。擴(kuò)展資料：釀酒時(shí)需要注意的問(wèn)題：1、注意糧食不能是發(fā)霉，沒(méi)有被老鼠，蟲(chóng)蛀等問(wèn)題。 2、注意發(fā)酵用缸或盆不能有油污漬，不能用裝過(guò)泡菜的缸或者其他器皿來(lái)發(fā)酵，以免酸缸，壞醅。3、發(fā)酵期間注意保持恒溫，主要控制溫度在20度--30度左右。4、注意發(fā)酵期間的衛(wèi)生，不能讓老鼠，蟑螂，蚊子進(jìn)入酒醅。

西方人飲酒，在不同的場(chǎng)合下，飲用不同的酒，要選用適宜的酒杯，不能隨便亂用。洋酒酒具在一些較為高檔的餐飲場(chǎng)所得到應(yīng)用。餐飲場(chǎng)所，分高、中、低等幾檔。高檔餐飲場(chǎng)所由于銷(xiāo)售的酒大多為洋酒類(lèi)，故飲酒器具有西方化的特點(diǎn)。隨著人民生活水平的提高，這些高檔場(chǎng)所所使用的酒具逐步在民間得到一定的認(rèn)可，但并不普及。餐飲場(chǎng)所中的酒具以星級(jí)賓館或飯店較為規(guī)范。在二星級(jí)賓館以上的場(chǎng)所，必須具備酒吧。星級(jí)越高的賓館，其酒吧的規(guī)模就越大，設(shè)施越齊全、豪華，酒的價(jià)格越高。理所當(dāng)然，其酒具就更加齊全和規(guī)范化。在酒吧所售的酒，以洋酒居多，品種主要有白蘭地、威士忌、蘭姆酒、杜松子酒、俄得克、香檳、利口酒等。雞尾酒也較為普遍。不同的酒，用不同的酒杯，這是酒吧工作人員的基本常識(shí)。酒杯種類(lèi)繁多，造型各異，這有歷史、地域等方面的原因，同時(shí)也反映了一定的科學(xué)性和藝術(shù)性。在對(duì)外交往中，正確使用好酒杯是非常重要的。飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最為重要的，歷史上用盎司（oz）作為酒的液量單位。推行國(guó)際單位制，用毫升數(shù)表示酒具的容量，以30ml代替原先為1盎司的容量。 曾經(jīng)，你有沒(méi)有過(guò)擁有一套葡萄酒酒具的欲望？水晶的那種，晶瑩剔透得可以讓人愛(ài)不釋手。因?yàn)橹挥袚碛辛怂鼈儯拍茏屇惚M享每一縷的襲人酒香。酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強(qiáng)度，酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度，決定了酒入口時(shí)的最先接觸點(diǎn)。當(dāng)把酒杯推向嘴唇時(shí)，味蕾開(kāi)始全面警戒，當(dāng)酒的流向被引導(dǎo)至適當(dāng)?shù)奈队X(jué)感應(yīng)區(qū)時(shí)，也產(chǎn)生了各種不同的味覺(jué)。而當(dāng)舌頭開(kāi)始與酒接觸時(shí)，立即會(huì)有三種訊息被釋放出來(lái)，那就是：溫度、質(zhì)感及酒的風(fēng)味.一般一套完整的酒具應(yīng)包括一只酒樽，一套水杯，（又稱(chēng)“常飲杯”，喝水和軟飲料），一套紅酒杯，一套香檳杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒（威士忌等）酒杯。酒杯在餐桌上的擺放也有特別的講究。從左到右，最大號(hào)杯（水杯）在最左邊，最小號(hào)杯（白葡萄酒杯）在最右邊。至今最受歐洲人喜愛(ài)的酒杯依然是純凈剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形狀，不同杯壁厚度，不同花飾及不同設(shè)計(jì)家族的水晶杯，似乎都代表一份美麗的心情。當(dāng)微醺的酒意在杯里快樂(lè)地打旋時(shí)，且不說(shuō)品，單是把玩甚至靜靜地把它擺在客人的席前，便已美得令人驚嘆了。杯子造型不簡(jiǎn)單不同葡萄品種及不同酒類(lèi)，其香氣、果味、酸度、及酒精度的特質(zhì)各有不同，而這些特質(zhì)又會(huì)受到酒杯形狀的影響。一個(gè)好的酒杯的設(shè)計(jì)需涵蓋三個(gè)方面。首先，杯子的清澈度及厚度對(duì)品酒時(shí)視覺(jué)的感覺(jué)極為重要；其次，杯子的大小及形狀會(huì)決定酒香味的強(qiáng)度及復(fù)雜度；最后，杯口的形狀決定了酒入口時(shí)與味蕾的第一接觸點(diǎn)，從而影響了對(duì)酒的組成要素（如果味、單寧、酸度及酒精度）的各種不同感覺(jué)。酒杯的造型完全決定于酒的成分首先，酒杯的大小很重要，它會(huì)影響到酒的香氣及強(qiáng)度，吸氣的空間需依不同的酒的特質(zhì)來(lái)決定，紅酒需用大的杯子，白酒需用中型的杯子，烈酒則用較小的杯子，如此，可以強(qiáng)化果香的特質(zhì)而不是酒精味。其次，斟酒時(shí)，不該將酒杯倒得太滿，紅酒最好約4～5盎司，白酒3盎司，烈酒為1盎司。杯子種類(lèi)不簡(jiǎn)單每一種葡萄都含有不同的果味果酸，白葡萄酒的主流是Chardonnay和Riesling。前者強(qiáng)勁，酒精含量高、果酸低、酒質(zhì)醇厚；Riesling產(chǎn)自北部較涼的地區(qū)，酒精含量低、果酸較高。充分體會(huì)Chardonnay白葡萄酒的風(fēng)味要選用它的專(zhuān)用酒杯——杯口的設(shè)計(jì)令酒入口時(shí)先流向舌頭中部，然后向四面散開(kāi)，酒的各種成分產(chǎn)生和諧的感覺(jué)。而品嘗Riesling所用的杯子，杯口微岔，先把酒導(dǎo)入舌尖，即舌頭的甜味區(qū)，因此突出了果味，使高酸度的酒的酸味相對(duì)降低。說(shuō)到紅酒，CarbernetSauvignon（加本力蘇維翁）的果味重，酸度低，品嘗時(shí)用的酒杯，可以讓酒流向舌頭中部，然后向四面流散，令果味和果酸產(chǎn)生和諧的感覺(jué)，至于PinotNoir（黑皮諾），由于具有相當(dāng)高的酸度，應(yīng)該選用郁金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流過(guò)舌尖的甜味區(qū)，突出其果味，平衡了本來(lái)較高的酸度。酒杯并不會(huì)改變酒的本質(zhì)，但是通過(guò)合適杯形的引導(dǎo)，可以讓酒流進(jìn)舌頭適當(dāng)?shù)奈队X(jué)區(qū)（舌頭有4個(gè)味覺(jué)區(qū)，舌尖對(duì)甜味最敏感，舌頭后面對(duì)苦味敏感，舌頭的內(nèi)側(cè)對(duì)酸度，而外側(cè)則對(duì)咸度最敏感），從而得到最高的味覺(jué)享受。香檳杯笛形的杯最適合用來(lái)承載香檳酒。因?yàn)榈研蔚谋砜闪罹频臍馀莶粫?huì)輕易散掉，令香檳更加“新鮮可口”，同時(shí)非常適于女性取握。 在講究氣氛的雞尾酒世界中，造型雅致、晶瑩剔透的酒杯，扮演著相當(dāng)重要的角色，酒杯的運(yùn)用是隨著雞尾酒種類(lèi)的不同而變化。雞尾酒杯是屬短飲型雞尾酒的專(zhuān)用酒杯。其杯身呈倒三角形，且線條比例相當(dāng)優(yōu)美，杯腳呈細(xì) 長(zhǎng)狀，容量約90ml。選購(gòu)雞尾酒酒杯時(shí)要注意，杯身不可有任何花紋及色彩，以免混亂雞尾酒本身的色澤。杯子的材質(zhì)最好為玻璃或水晶，不可使用塑膠材質(zhì)，否則會(huì)使雞尾酒走味。另外，杯腳一定是要高腳的，以便于手握，并可避免手溫影響酒的溫度。老式酒杯此種酒杯指的是無(wú)腳無(wú)柄的矮杯，類(lèi)似可林杯，但是老式酒杯口比底大。因?yàn)楸洼^容易讓人有安定感，所以通常用于飲用威士忌等烈酒加冰塊所調(diào)的雞尾酒。由于冰塊在酒吧中被稱(chēng)為巖石（Rock），故老式酒杯又稱(chēng)為巖石杯（RockGlass），其常用的容量為110cc～140cc。 始創(chuàng)于1867年，杯壁上有雕刻的很細(xì)致的橫豎線的條飾，而成為一流的造型，NANCY是法國(guó)LOR-RAINE地區(qū)的中心城市名。