2000噸中國(guó)白酒酒廠(chǎng)產(chǎn)能超過(guò)2000噸的有貴州省的茅臺(tái)酒廠(chǎng)生產(chǎn)的茅臺(tái)酒四川省宜賓市生產(chǎn)的五糧液以及四川省的瀘州老窖，山西省生產(chǎn)的汾酒，還有杏花村以及陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)生產(chǎn)的西鳳酒，陜西西安生產(chǎn)的老村長(zhǎng)，陜西省寶雞市太白縣生產(chǎn)的太白酒，陜西省寶雞市鳳翔縣柳林酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的柳林醉等等。

截止2021年，五糧液年份酒有，10年，15年，30年和50年。50°五糧液十年500ml，參考價(jià)格：2280元50°五糧液十五年500ml，參考價(jià)格：4980元50°五糧液三十年500ml，參考價(jià)格：15888元50°五糧液五十年500ml，參考價(jià)格：29888元?dú)v史淵源1972年, 白酒勾調(diào)鼻祖與創(chuàng)始人、五糧液酒廠(chǎng)總技師范玉平針對(duì)不同產(chǎn)品風(fēng)格特點(diǎn)，以酒調(diào)酒，獨(dú)創(chuàng)“緩沖、烘托、平衡”的“范氏勾調(diào)技術(shù)”，得到國(guó)家商業(yè)部、輕工部高度重視，被行業(yè)廣泛借鑒、全面應(yīng)用。1989年,公司與中科院共同研發(fā)計(jì)算機(jī)勾調(diào)專(zhuān)家系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)化與人工感官化的有機(jī)結(jié)合,大幅提升了勾調(diào)效率和產(chǎn)品質(zhì)量, 榮獲國(guó)家商業(yè)部重大科技成果獎(jiǎng)和科技進(jìn)步獎(jiǎng)，被業(yè)界譽(yù)為“勾調(diào)雙絕”。

按照2021年五糧液實(shí)際產(chǎn)能10萬(wàn)噸、五糧液成品產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸來(lái)計(jì)算，那么，未來(lái)3年10萬(wàn)噸增產(chǎn)項(xiàng)目全部落地后，五糧液成品的產(chǎn)量將超過(guò)5萬(wàn)噸，足以傲視群雄······相比茅臺(tái)，濃香型王者五糧液已經(jīng)具備產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，不過(guò)與此同時(shí)，與主力產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)的“優(yōu)中選優(yōu)”的勾調(diào)方式，致使其在高端產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)量上落后于前者。近期超100億建設(shè)項(xiàng)目的逐步落地，將有望使五糧液高端產(chǎn)品的產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)噸以上。百億投資，產(chǎn)能、文化與體驗(yàn)化銷(xiāo)售是重頭11月4日，五糧液發(fā)布《第六屆董事會(huì)2022年第11次會(huì)議決議公告》。其內(nèi)容涵蓋多個(gè)層面，其中產(chǎn)能擴(kuò)建與其他基礎(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目分外引人注目。公告顯示，此次董事會(huì)通過(guò)了10萬(wàn)噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目（二期）、五糧液501古窖池中國(guó)白酒文化圣地項(xiàng)目、五糧液門(mén)戶(hù)區(qū)項(xiàng)目等三個(gè)建設(shè)議案，涉及的總投資估算分別高達(dá)48.61億元、16.14億元、50.28億元，涉及投資115.03億元（以項(xiàng)目招投標(biāo)及最終決算為準(zhǔn)）?！蛾P(guān)于公司10萬(wàn)噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目（二期）的議案》指出，為進(jìn)一步高質(zhì)量滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求，按照“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司釀酒產(chǎn)能將提升至20萬(wàn)噸，以不斷增強(qiáng)發(fā)展后勁，持續(xù)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。五糧液董事會(huì)同意由公司下屬子公司四川省宜賓五糧液酒廠(chǎng)有限公司作為投資建設(shè)主體實(shí)施本項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容主要包括15棟釀酒車(chē)間、8棟收酒房及相關(guān)配套設(shè)施?！敖?jīng)審議，同意由公司下屬子公司四川省宜賓五糧液酒廠(chǎng)有限公司作為投資建設(shè)主體實(shí)施本項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容主要包括15棟釀酒車(chē)間、8棟收酒房及相關(guān)配套設(shè)施。”議案內(nèi)容顯示，該項(xiàng)目總投資估算為48.61億元（以項(xiàng)目招投標(biāo)及最終決算為準(zhǔn)）。董事會(huì)同意由公司下屬子公司宜賓五糧液酒類(lèi)銷(xiāo)售有限責(zé)任公司作為投資建設(shè)主體實(shí)施本項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容主要包括新建古窖池古法釀造展示區(qū)、歷史文化展示區(qū)、相關(guān)文化遺址區(qū)以及相關(guān)配套設(shè)施，項(xiàng)目總投資估算為16.14億元（以項(xiàng)目招投標(biāo)及最終決算為準(zhǔn)）。此外，董事會(huì)同意由公司下屬子公司宜賓五糧液酒類(lèi)銷(xiāo)售有限責(zé)任公司作為投資建設(shè)主體實(shí)施本項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容主要包括酒文化展示中心、酒產(chǎn)品展示體驗(yàn)區(qū)、游客中心、酒店、辦公、商業(yè)建筑及其他配套設(shè)施，項(xiàng)目總投資估算為50.28億元（以項(xiàng)目招投標(biāo)及最終決算為準(zhǔn)）。這樣算來(lái)，實(shí)際上這115億元的總投資，其中直接涉及產(chǎn)能擴(kuò)張的為48.61億元，由宜賓五糧液酒廠(chǎng)有限公司掌控，占據(jù)了總投資的40%左右。剩下的大部分由宜賓五糧液酒類(lèi)銷(xiāo)售有限責(zé)任公司掌控實(shí)施，主要在于文化展示與體驗(yàn)、銷(xiāo)售相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)。產(chǎn)能倍增，3年后可達(dá)26萬(wàn)噸？今年5月27日的股東大會(huì)上，五糧液總經(jīng)理蔣文格表示，按照“2+2+6”釀酒產(chǎn)能提升規(guī)劃，公司10萬(wàn)噸生態(tài)釀酒在今年4月已經(jīng)啟動(dòng)。其中，10萬(wàn)噸生態(tài)釀酒一期項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃2023年底投產(chǎn)使用，建成之后新增2萬(wàn)噸白酒產(chǎn)能；現(xiàn)有園區(qū)非酒產(chǎn)業(yè)搬遷改造工程完成之后，將在原有的生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行改造擴(kuò)能，將新增2萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能；同時(shí)將規(guī)劃建設(shè)10萬(wàn)噸生態(tài)二期項(xiàng)目，計(jì)劃將在2022年底啟動(dòng)建設(shè)，2024年底建成投用，建成之后將新增6萬(wàn)噸產(chǎn)能。也就是說(shuō)，從今年到2024年的建設(shè)規(guī)劃，將能使五糧液總共新增10萬(wàn)噸產(chǎn)能。那么此前和當(dāng)下，五糧液共有多少產(chǎn)能呢？2020年報(bào)顯示，五糧液設(shè)計(jì)產(chǎn)能為10.38萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)能為9.54萬(wàn)噸，在建產(chǎn)能為1.999萬(wàn)噸。從當(dāng)年度的產(chǎn)能狀況來(lái)看，還未達(dá)到100%的利用率，與設(shè)計(jì)產(chǎn)能之間還差0.84萬(wàn)噸，證明五糧液還有“余力”。從成品來(lái)看，2020年五糧液產(chǎn)品和系列酒產(chǎn)品總生產(chǎn)量158831噸，總銷(xiāo)售量160443噸。成品酒的產(chǎn)量高于實(shí)際產(chǎn)能，這是與白酒采用的勾調(diào)工藝有關(guān)，也就是當(dāng)年所產(chǎn)基酒與以往貯存的各類(lèi)基酒進(jìn)行勾調(diào)，從而生產(chǎn)出成品——2020年五糧液庫(kù)存的半成品酒（含陶壇基酒）達(dá)到215473噸。2021年報(bào)顯示，五糧液設(shè)計(jì)產(chǎn)能14.16萬(wàn)噸，全年實(shí)際產(chǎn)能10.60萬(wàn)噸，在建產(chǎn)能1.999萬(wàn)噸。可以看出，2021年，五糧液的實(shí)際產(chǎn)能比前一年增長(zhǎng)了約0.22萬(wàn)噸左右，在建產(chǎn)能依然為1.999萬(wàn)噸，這就意味著此前的擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃依然在推進(jìn)中，還未轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)能。值得注意的是，這一年五糧液半成品酒（含陶壇基酒）的庫(kù)存量已經(jīng)降到179396噸，比前一年減少了大約35000噸以上，證明在2021年度對(duì)于庫(kù)存老酒的需求量大增。按照2021年的財(cái)報(bào)來(lái)看，五糧液的設(shè)計(jì)產(chǎn)能約為14萬(wàn)噸，在建產(chǎn)能1.999萬(wàn)噸，若2024年10萬(wàn)噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目落地后，預(yù)計(jì)五糧液屆時(shí)的總產(chǎn)能將達(dá)到約26萬(wàn)噸以上。指向高端，3年后五糧液產(chǎn)品可年產(chǎn)5萬(wàn)噸？2020年五糧液實(shí)際產(chǎn)能為9.54萬(wàn)噸，但是當(dāng)年其成品酒的產(chǎn)量和銷(xiāo)售量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于此。這一年按照產(chǎn)品分類(lèi)來(lái)看，五糧液產(chǎn)品生產(chǎn)量25952噸，同比增長(zhǎng)0.23%，銷(xiāo)售量28139噸，同比增長(zhǎng)5.28%，庫(kù)存量2733噸，同比減少44.45%；系列酒產(chǎn)品生產(chǎn)量132879噸，同比減少6.67%，銷(xiāo)售量132304噸，同比減少4.60%，庫(kù)存量11486噸，同比增加5.27%。五糧液產(chǎn)品和系列酒產(chǎn)品總計(jì)產(chǎn)量（成品產(chǎn)量）158831噸，超過(guò)當(dāng)年的產(chǎn)能約50%以上；實(shí)際銷(xiāo)售（成品銷(xiāo)售量）160443噸，超過(guò)實(shí)際產(chǎn)能的60%以上，這意味著當(dāng)年對(duì)庫(kù)存老酒的消化量大幅增加了。2021年，五糧液全年實(shí)際產(chǎn)能10.60萬(wàn)噸，在建產(chǎn)能1.999萬(wàn)噸。從當(dāng)年成品產(chǎn)量方面來(lái)看，五糧液產(chǎn)品產(chǎn)量28408噸，同比增長(zhǎng)9.46%，銷(xiāo)售量29203噸，同比增長(zhǎng)3.78%，庫(kù)存量1938噸，同比減少29.09%；系列酒產(chǎn)量160309噸，同比增加20.64%，銷(xiāo)售量152572噸，同比增加15.32%，庫(kù)存量19223噸，同比增加67.36%。成品產(chǎn)量總計(jì)188717噸，同比增長(zhǎng)了18.82%，銷(xiāo)量181775噸，同比增長(zhǎng)了13.30% ?！拔寮Z液優(yōu)品率約為20%，這一部分才是能夠用來(lái)勾調(diào)高端產(chǎn)品的，按照這個(gè)比率，現(xiàn)有產(chǎn)能下五糧液每年的優(yōu)品基酒僅為2萬(wàn)噸?！庇袠I(yè)界人士如是表示。