白酒有殺菌、去膻的作用，很適合涮羊肉火鍋時(shí)喝?；疱伵淦【?，經(jīng)典搭配如果有人這樣問(wèn)你，吃火鍋的時(shí)候你最喜歡搭配什么類型的酒？很多人可能會(huì)回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。火鍋配白酒，殺菌去膻除了喝啤酒，吃火鍋喝白酒也是不錯(cuò)的選擇。
大熱天吃火鍋喝白酒好嗎？
大家好，我是來(lái)自河南信陽(yáng)的臻媽！大熱天吃火鍋喝白酒好嗎？我認(rèn)為大夏天的吃火鍋和涼啤酒更配，為什么這樣說(shuō)呢？那我分析一下自己的觀點(diǎn)。人們?yōu)槭裁创笙奶斓南矚g吃火鍋呢？我認(rèn)為是夏天的火鍋，因?yàn)闇囟雀?，又辣，吃起?lái)更容易讓人發(fā)汗和開(kāi)胃，因?yàn)橄奶毂容^熱，人們都沒(méi)有什么胃口，而辣的火鍋更讓人有食欲，而熱的火鍋吃起來(lái)更容易讓人發(fā)汗，排身體里的毒素更利于健康，所以這也是人們?yōu)槭裁匆恢毕矚g夏天吃火鍋的原因。
如果吃又熱又辣的火鍋再喝白酒的話，那就會(huì)容易上火，因?yàn)榘拙扑抢钡?，喝多了?huì)容易身體發(fā)熱，這樣吃起來(lái)體內(nèi)的熱量就排不出去，從而導(dǎo)致上火。而吃火鍋，喝啤酒更利于心情，吃一口熱的辣的再喝一口涼啤酒，又辣又熱又涼又爽，這種感覺(jué)是超級(jí)爽的，我沒(méi)有吃過(guò)，但是我看到很多人都是這樣吃的，我認(rèn)為只有很好吃他們才會(huì)這么吃的。
那么自己在家怎樣做火鍋呢？我也研究了一下。先準(zhǔn)備火鍋底料和所用的食材。燉一點(diǎn)老母雞湯或者雞架湯骨頭湯都可以，這樣用于火鍋湯效果是非常好的。燉好湯后直接放入火鍋底，用那種鴛鴦鍋吃火鍋是效果最好的，一邊放上火鍋底料里面是清淡的，然后再加上紅棗枸杞放幾片番茄湯，燒開(kāi)后下入自己喜歡吃的配料，比如肉圓牛肉，羊肉，素菜，寬粉，粉條，凍豆腐都可以放進(jìn)去，吃起來(lái)口水都流出來(lái)了。
吃川式火鍋，應(yīng)該喝什么酒最好？
火鍋配啤酒，經(jīng)典搭配 如果有人這樣問(wèn)你，吃火鍋的時(shí)候你最喜歡搭配什么類型的酒？很多人可能會(huì)回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時(shí)，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。 長(zhǎng)期吃火鍋配啤酒的危害 火鍋啤酒這一經(jīng)典搭配廣受好評(píng)，但是相關(guān)研究表明，長(zhǎng)期吃火鍋配啤酒的話，容易引起痛風(fēng)等疾病。
出于對(duì)健康的考慮，啤酒似乎不是搭配火鍋的好選擇。然而長(zhǎng)期吃火鍋配啤酒，會(huì)對(duì)胃黏膜帶來(lái)刺激，容易引起喉嚨不適、鼻出血、痛風(fēng)等病癥。出于對(duì)健康方面的考慮，啤酒并非吃火鍋的好選擇?；疱伵浒拙疲瑲⒕ル 〕撕绕【?，吃火鍋喝白酒也是不錯(cuò)的選擇。吃火鍋的時(shí)間較為長(zhǎng)，選擇搭配白酒，最好選擇38度以下的白酒，然后放慢速度小口喝。
白酒有殺菌、去膻的作用，很適合涮羊肉火鍋時(shí)喝?！ 〔贿^(guò)，吃麻辣鍋時(shí)要少喝白酒 不過(guò)，在冬季干燥氣候下，經(jīng)常吃火鍋，尤其是麻辣鍋就會(huì)對(duì)身體有損傷。因?yàn)檫^(guò)濃的辣味物質(zhì)會(huì)刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道的過(guò)度充血，損傷腸胃黏膜，甚至?xí)又匚秆住⑽笣兓颊叩牟∏?。如果此時(shí)再飲用白酒，高濃度的酒精也會(huì)破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。
火鍋搭配葡萄酒，釋放你的想象力 火鍋還可以搭配葡萄酒，沒(méi)想到吧！這也難怪，因?yàn)槠咸丫埔恢苯o人一種高貴典雅的感覺(jué)，一般在吃西式大餐的時(shí)候才搭配葡萄酒。其實(shí)吃火鍋時(shí)配葡萄酒，對(duì)身體是非常有益的。因?yàn)榛疱伒呐砘钛?，能夠讓人更好地吸收葡萄酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)，葡萄酒幫助消化，降低血脂，防止膽固醇對(duì)心臟造成危害的功能，在吃火鍋時(shí)得到更好體現(xiàn)。
冬天吃火鍋時(shí)，是喝白酒好，還是喝啤酒好呢？
這個(gè)問(wèn)題讓人選擇性障礙，陷入兩難?；疱亴儆趽屖?，特別是多人聚餐的畫(huà)面。冬天，火鍋熱氣騰騰，盡管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降溫，白酒入口辛辣，在加上配合高溫食材，那是雙重的熱火朝“嘴”，除了涮羊肉之外。冬天吃火鍋如何選擇酒類呢？一，1到3個(gè)人吃火鍋。白酒、啤酒都適合，不爭(zhēng)不搶，時(shí)間慢慢，節(jié)奏緩緩，飲酒也緩慢，冬天的啤酒慢慢近日腸胃，也不會(huì)冰涼，白酒也不會(huì)短時(shí)間內(nèi)喝高。
白酒，啤酒可任意選擇。二，4人以上吃火鍋。適合啤酒，人頭攢動(dòng)，聲音嘈雜，節(jié)奏緊湊，爭(zhēng)搶不斷，杯盤狼藉，適合快節(jié)奏的啤酒，真正的快速消費(fèi)飲料，而白酒則非常不適合這樣的氛圍，白酒是用來(lái)品的，大口吃火鍋，大口喝白酒，想想這樣的畫(huà)面，都有強(qiáng)烈的違和感。三，吃火鍋的注意事項(xiàng)。其實(shí)不是每個(gè)人都是天天要吃火鍋的，所以吃個(gè)火鍋配啤酒，即使是海鮮火鍋，也不會(huì)引發(fā)所謂的痛風(fēng)，只要不是本身痛風(fēng)纏身。
吃火鍋建議喝泡沫性豐富的小麥啤酒，更宜人。火鍋不只是一種餐飲形式，而是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，是眼前原始食材由生變熟的轉(zhuǎn)變，充滿滾燙的熱感，啤酒有助于消解口腔的熱度。這是吃火鍋喝啤酒最直接的好處，但是冬天喝啤酒建議啤酒在溫水里浸泡一下，抵消冰涼的溫度，也會(huì)不傷胃。至于冬天吃火鍋喝白酒，三兩個(gè)人吃是消遣，多人吃火鍋仍喝白酒，是重口味。