人參酒，即以人參為原料、以酒為溶媒制成的一種藥酒。人參酒中，酒得到了人參的滋養(yǎng)，吸收了人參的藥用養(yǎng)分，人參又有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。人參酒的功效主要取決于人參的品質(zhì)，應(yīng)選擇口感好、香氣足、苦中帶甘醇的人參。

人參泡酒有什么好處？

人參，又稱黃參、地精、神草，為五加科植物人參的根，在我國歷來被視為百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一；在西方是“包治百病” 的意思?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。”每年秋季采挖。新鮮的人參經(jīng)過一定的加工，就變成市場(chǎng)上常見到生曬參、紅參、糖參、林下參、園參等。

酒，作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵保健飲料，味辛、甘，性溫，能和血通脈，祛寒壯神，祛風(fēng)濕，宣導(dǎo)藥勢(shì)。人參酒，即以人參為原料、以酒為溶媒制成的一種藥酒。人參酒中，酒得到了人參的滋養(yǎng)，吸收了人參的藥用養(yǎng)分，人參又有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。

適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動(dòng)則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。通過現(xiàn)代藥理學(xué)研究，人參酒還能增強(qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。

人參酒的功效主要取決于人參的品質(zhì)，應(yīng)選擇口感好、香氣足、苦中帶甘醇的人參。選用優(yōu)質(zhì)人參50克，裝入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入60度白酒500毫升。密封瓶口，每日振搖1次。半月后就可以飲了。每日晚餐時(shí)次用10～20毫升。飲完后，人參可再加酒浸泡1次。在服用人參酒的期間，盡量保持良好的作息習(xí)慣，避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，合理減壓，保持心情舒暢。

喝鮮人參泡的酒有什么好處？

人參具有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神的功效。如果是氣虛體質(zhì)的人，平時(shí)喝些人參泡酒還是會(huì)有一定的好處的。人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥摚衿Ｃ}微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

藥酒與日常生活中的酒有一些不同，藥酒的價(jià)值主要在于它的治療作用和養(yǎng)生保健效果。藥酒中的人參主要就是補(bǔ)氣，同時(shí)酒本身又有辛散溫通的功效。因此藥酒療法可廣泛應(yīng)用于各種虛損性疾患的防治，并能抗衰老、延年益壽。鮮人參藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效。但是有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。

有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓〉180mmHg時(shí)，無論哪一型病者均不宜服用人參。喝人參酒時(shí)不宜喝茶、吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用人參。

你覺得那些用人參、鹿茸等泡酒喝有養(yǎng)生效果嗎？

用人參泡酒或者鹿茸泡酒都沒有養(yǎng)生效果，而且對(duì)健康有害。不管用什么泡，喝的依然是酒。飲酒對(duì)于健康的益處基本上已經(jīng)被否定了，唯一有些可能性的是少量飲紅酒，但也已經(jīng)站不住腳。泡酒用的白酒則毫無健康益處。飲酒對(duì)于健康不僅沒有益處，反而有壞處，從肝癌胃癌到其他慢性病，飲酒都是危險(xiǎn)因素之一，不僅長期飲酒是有害的，連偶爾飲酒對(duì)健康都有不良影響，因此根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)證據(jù)，應(yīng)該盡量不飲酒。

將人參或者鹿茸放在酒中，并不能改變酒的性質(zhì)。因?yàn)榫剖且环N溶劑，會(huì)溶解人參鹿茸的一些成分，但溶解出什么成分，這些成分有什么作用則并不確定，也并不清楚。人參的效果是吹出來的，其實(shí)比蘿卜好不到哪里去，還不如蘿卜能當(dāng)菜吃。鹿茸也一樣，效果來自傳說而已。在酒里溶解出來的東西很可能不僅沒有什么好處，反而有潛在的壞處。