沱牌大曲算是經典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分為特曲、大曲。比如：茅臺年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，這里說的15年、30年、50年等等就是說的酒窖藏的時間。我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺酒廠員工才可能喝到的內部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺酒的產能逐漸擴大，貴州大曲的原料已經出現(xiàn)了供應困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產！到了2015年停產16年的貴州大曲又重出江湖，停產期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經久貯藏，精心調和，酒質醇厚優(yōu)雅，回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場拍出2499元的價格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價1188元！貴州大曲丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價￥189.00！包裝簡單樸素，酒質精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對實惠的定價，是一款超高性價比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強的品牌記憶，在那個物質匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，絕對是頗有面子的，由于酒復雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產，貴州大曲的產量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺醬香酒營銷有限公司掛牌成立，茅臺系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產上市銷售，以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨特的口感體系，從技術優(yōu)勢，確保了完美品質！。

貴州大曲好喝嗎？

我不喝酒但喝過的人都說好，好喝，喝得舒服，聽說貴州大曲，還是很多人記憶里美好的味道！聽說上世紀60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺酒廠員工才可能喝到的內部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺酒的產能逐漸擴大，貴州大曲的原料已經出現(xiàn)了供應困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產！到了2015年停產16年的貴州大曲又重出江湖，停產期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說久別歸來的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經久貯藏，精心調和，酒質醇厚優(yōu)雅，回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場拍出2499元的價格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價1188元！貴州大曲 丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價￥189.00！包裝簡單樸素，酒質精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對實惠的定價，是一款超高性價比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來了！早在上世紀60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強的品牌記憶，在那個物質匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，絕對是頗有面子的，由于酒復雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產，貴州大曲的產量一直不高，說在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產出來，就被搶購一空！2014年貴州茅臺醬香酒營銷有限公司掛牌成立，茅臺系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產上市銷售，以茅臺酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨特的口感體系，從技術優(yōu)勢，確保了完美品質！。

沱牌天曲和特曲哪個好？

沱牌大曲算是經典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分為特曲、大曲。曲酒的味道很大，度數(shù)一般不會太高！沱牌曲酒和沱牌大曲是同一家廠生產的,但是味道稍有不同　　大曲酒和曲酒說白了就是工藝上的不同，按發(fā)酵、貯存時間長短的命名,如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質定級。其中規(guī)定特曲貯存三年，大曲貯存一年，二曲貯存半年。

什么是原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒？

大家在買酒或者喝酒時經常能聽見很多專業(yè)術語，比如：原漿酒、基酒、老酒、年份酒等等。這些專業(yè)術語很多人一聽完全懵了，壓根兒不知道是什么意思。今天酒姐就給大家解釋一下這些專業(yè)術語是什么意思，大家以后在買酒或者喝酒時就不會再懵了。一、原漿酒原漿酒是指將糧食通過制曲、發(fā)酵、蒸餾釀造而成的一種酒，沒有經過勾兌而且沒有加水的原始酒液。

像這種沒經過勾兌的原始酒液產量非常少，所以非常珍貴?，F(xiàn)在市場上的很多原漿酒都是經過勾兌的，真的原漿酒沒有那么多。一般經過勾兌的酒在色、香、味等方面都要比原漿酒更加協(xié)調，口感更加舒適，也更受消費者喜歡。而原漿沒有經過任何勾兌，任然保持著酒原有的屬性。但是原漿酒和經過勾兌的并不存在優(yōu)劣之分，很多商家打著原漿酒更好、品質更高等等旗號，只是想多賣錢而已。

大家在買酒的時候少聽那些商家胡謅，不然上當?shù)氖亲约?。二、基酒前面給大家講了白酒在釀出來之后需要釀酒師去調配、勾兌才能形成真正的白酒。而勾兌、調制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例調制，在調制和勾兌中用來調制、勾兌的酒就是基酒?；茝淖置嫔蟻砝斫饩褪腔A酒，想要勾兌出不同質量、不同口感、不同風格的白酒就需要選擇不同的基酒來勾兌。

選好基酒勾兌后還要用調香酒、調味酒等等物質來調制，從而讓酒體更加豐滿、協(xié)調。三、勾兌酒一提起“勾兌”兩個字很多就想到了摻水、酒精等等一系列不好的東西。其實大家一直對勾兌酒有誤解，我給大家舉個例子吧。勾兌酒其實就像炒菜一樣，你炒菜得放鹽、油、味精等等各種調味料炒出來的菜才好吃。釀酒也一樣，你需要把不同生產時間、不同度數(shù)的純糧食酒，經過勾兌、調制才能釀出好酒。

這個并不是每個人都可以去調制、勾兌的，需要很豐富的經驗和很純熟的技巧才能勾兌出來。這個和炒菜幾乎是一樣的，你得知道什么時候放鹽、用什么樣的火炒出來才好吃。釀制白酒有“七分技術、三分藝術”的說法，這三分藝術說的就是勾兌酒。酒勾兌得好能讓酒體協(xié)調、平衡，從而烘托出主體的香氣，獲得更多出色的風味。四、新酒和老酒①新酒就是剛剛發(fā)酵蒸餾出來的酒，這個時候的酒刺激感非常強，而且不純和也不綿柔。

②老酒是相對于新酒而言的，新酒在存放一段時間后，口感醇和柔順、刺激性氣味減輕這個時候的酒稱之為老酒。五、年份酒年份酒其實就是指酒窖藏的時間，拿茅臺舉個例子。比如：茅臺年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，這里說的15年、30年、50年等等就是說的酒窖藏的時間。年份酒的價格規(guī)律是，窖藏時間越長，那么酒的價格越高。

不過，現(xiàn)在很多不規(guī)范的酒廠或者小作坊，自己酒廠建立都才幾年就推出10年、20年的年份酒，并且以很高的價格賣出去。這些人的做法就是從其它地方買一些年份稍微長一點的原酒，然后用這些年份稍長一點的原酒做引子生產年份酒。他們做出來的一瓶年份酒，其實大部分都是存放一兩年的新酒，但對外卻號稱幾十年的年份酒?？偨Y：以上內容就是今天給大家講的內容，如果你有其它補充的，歡迎在文末留言，大家一起交流。