如果是放在別人的冷庫冷凍儲(chǔ)藏，不僅需要有宰殺費(fèi)用，需要來回運(yùn)輸，加上冷凍儲(chǔ)藏的費(fèi)用，可能就把日后上漲的價(jià)格直接抹平了。美國的土地種植面積比中國大的多，而且人口是中國的四分之一不到，都是集體農(nóng)莊，機(jī)械化操作，農(nóng)業(yè)的成本非常低。估計(jì)大家明白了其中道理，就是飼料有促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的飛速生長，很多冷凍肉食、比如腿或者豬蹄都是養(yǎng)殖場在銷售不了的情況，經(jīng)過加工然后冷凍起來，將來趕上好賣的時(shí)候售賣，也有很多是置放時(shí)間久了，會(huì)被商家便宜賣掉。

美國豬肉價(jià)格為什么比國內(nèi)便宜？

美國的土地種植面積比中國大的多，而且人口是中國的四分之一還不到，都是集體農(nóng)莊，機(jī)械化操作，農(nóng)業(yè)的成本非常低。所以養(yǎng)豬的飼料成本也同樣很低，同時(shí)他們的養(yǎng)豬也是大型豬場，而且都是從牲口到宰殺一條龍生產(chǎn)，直至冷藏銷售里面都機(jī)械化配套，節(jié)省很多環(huán)節(jié)和人工，所以美國的養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模大產(chǎn)量高很發(fā)達(dá)！所以價(jià)格顯然是絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，比其它國家便宜！我們國家現(xiàn)在農(nóng)業(yè)方面還要需走一段路，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)很分散，沒有規(guī)?；a(chǎn)，中國必須要走特色農(nóng)業(yè)，研究先進(jìn)的5G農(nóng)業(yè)機(jī)械，改善落后的農(nóng)業(yè)技術(shù)，如果中國農(nóng)業(yè)走出這一步，肯定比西方國家先進(jìn)，而且后來居上?。?！。

活雞價(jià)格低為什么不冷凍起來，等價(jià)格上漲雞再賣？

活雞的價(jià)格低，這時(shí)候上市處理，可能利潤微薄甚至難以保本，為什么不冷凍起來，等價(jià)格上漲的時(shí)候再銷售呢？養(yǎng)雞戶會(huì)這樣告訴你:第一，養(yǎng)雞場沒有冷庫，因?yàn)榻ㄔO(shè)冷庫平時(shí)不用，純粹就是浪費(fèi)，而且還白白占用資金，不利于資金周轉(zhuǎn)。這對(duì)于精明的商人來說，顯然不會(huì)做這樣的選擇。如果是放在別人的冷庫冷凍儲(chǔ)藏，不僅需要有宰殺費(fèi)用，還需要來回運(yùn)輸，加上冷凍儲(chǔ)藏的費(fèi)用，可能就把日后上漲的價(jià)格直接抹平了。

到頭來賺了一點(diǎn)錢，也是為他人做嫁衣裳。第二，即使自己有冷庫，也不會(huì)把雞宰殺冷凍儲(chǔ)藏以后再賣。原因是除去宰殺需要成本，冷藏需要成本，最重要的是宰殺后的雞，經(jīng)過冷凍后并不受市場待見。而且養(yǎng)殖戶也不可能有那個(gè)精力去銷售冷凍雞，仍然需要批發(fā)銷售，這樣，精明的批發(fā)商，照樣會(huì)掣肘批發(fā)價(jià)格。弄不好還是白忙活。第三，資金周轉(zhuǎn)不過來。

活禽市場價(jià)格波動(dòng)，這是很正常的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶在大的方向上，是會(huì)有預(yù)測(cè)的。很多的價(jià)格波動(dòng)，都是在預(yù)料之中的，而且養(yǎng)殖戶也會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和手頭資金，調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模。自動(dòng)適應(yīng)市場變化。這對(duì)于很多資金不充足的養(yǎng)殖戶來說，基本可以做到游刃有余。但如果在市場低迷時(shí)，宰殺雞冷凍儲(chǔ)藏，就會(huì)出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)的困難，弄不好還會(huì)陷入困境。

菜市場里賣的那種“凍雞腿”（其實(shí)不是雞的大腿部分），能不能經(jīng)常吃？為什么？

凍雞腿價(jià)格比較親民，很多人認(rèn)為豬肉貴的時(shí)候，那就奔著雞、鴨、魚等價(jià)格合理的肉類去吃吧，而這些肉食中當(dāng)屬那種凍雞腿最實(shí)惠了，應(yīng)該說市場出售的那些凍雞腿比較受年齡大的農(nóng)民們喜愛。我先來說說當(dāng)年我們村一個(gè)村干部的大孫子是怎么以飛快速度胖起來的吧，大概十幾年前，鄰村某領(lǐng)導(dǎo)家生了大孫子，生在經(jīng)濟(jì)條件好的家庭這是孩子的福氣，真可謂想要月亮，大孫子的爺爺都恨不得摘下來送給孫子。

那幾年我們縣城剛剛有了西餐廳，叫米利乃，西餐廳最出名的就是炸雞腿，當(dāng)時(shí)好像一個(gè)雞腿七塊多錢，對(duì)于我們小老百姓來說算是比較貴吧，我家兒子也喜歡吃，但從頭到尾我給孩子只買了三四回，畢竟舍不得花錢。而我們鄰村村干部，最起碼一周能進(jìn)城給孫子買五回炸雞腿，于是短短半年時(shí)間，他的孫子從原來的標(biāo)準(zhǔn)體重很快胖到一個(gè)小圓球，那時(shí)候農(nóng)村沒幾個(gè)胖孩子，因此胖成球的村干部孫子就變得比較有名氣，把村干部的兒媳婦恨的咬牙切齒說：那破雞腿肯定激素過量，不然的話我兒子怎么會(huì)胖這樣快。

當(dāng)年貴的雞腿尚含大量激素，更何況現(xiàn)在的便宜雞腿，我們?cè)倏纯幢阋穗u腿都是怎么得到的，大家現(xiàn)在應(yīng)該都了解到養(yǎng)殖場的喂養(yǎng)模式跟以前不一樣了，以前都是青草、野菜加糧食喂養(yǎng)，但后來就有了簡單的飼料喂養(yǎng)，飼料喂養(yǎng)對(duì)于養(yǎng)殖戶來說確實(shí)是個(gè)福音，簡單省事并且飼養(yǎng)動(dòng)物比曾經(jīng)喂養(yǎng)的動(dòng)物更快長大。估計(jì)大家明白了其中道理，就是飼料有促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的飛速生長，很多冷凍肉食、比如腿或者豬蹄都是養(yǎng)殖場在銷售不了的情況，經(jīng)過加工然后冷凍起來，將來趕上好賣的時(shí)候售賣，也有很多是置放時(shí)間久了，會(huì)被商家便宜賣掉。

再看看菜市場出售的凍雞腿，這些雞腿不外乎養(yǎng)殖場肉雞賣不了時(shí)加工制作出來的產(chǎn)品，也有從國外進(jìn)口的速凍雞肉或者雞腿，只要質(zhì)量沒問題的話，偶爾吃幾次應(yīng)該沒啥問題，但也沒啥營養(yǎng)。同樣是養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的禽類或者畜類肉食，我認(rèn)為新鮮的比較安全些，最起碼保質(zhì)期有所保障，而那些冷凍的雞腿或者別的東西，有可能時(shí)間太久，我們吃起來口感也有所不同，營養(yǎng)價(jià)值也不一樣。