同行的有單位里德高望重的老同志，他平日是沒天必喝酒的那種人，也是我們心目中最會(huì)喝酒、最能喝出酒香味的人，可是讓他喝伏特加，他先是拒絕，后來勉強(qiáng)嘗了一口，都沒有咽下去，他就說，這酒我喝不了，我還不如不喝。伏特加酒最單純，沒有味道，甚至酒精味都沒有，像“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的純情少女，暗香浮月光；我國(guó)的白酒最復(fù)雜，酸甜苦辣咸，五味俱全，像久經(jīng)人事的懷春少婦，看看都能醉。它既沒有法國(guó)白蘭地的芳香，沒有蘇格蘭威士忌純正的口感，也沒有中國(guó)白酒渾厚的醇香，但卻比中國(guó)白酒名氣大得多，在世界上享有很高的聲譽(yù)，成為俄羅斯男人離不開的精神支柱。所以這次我們就來解答一下這個(gè)問題，分析看看到底同為蒸餾酒的伏特加和白酒，它們到底有哪些區(qū)別（提前“劇透”一下，這兩種酒在有些地方可以說是完全相反的）。先說一件事情，大概10年前。在國(guó)外認(rèn)識(shí)的一個(gè)俄羅斯人，他跟我說世界上的酒他沒喝過100也有90種，但是最討厭的就是中國(guó)白酒，為什么呢？他用了一個(gè)很形象的比喻：就好像伏特加里加了法國(guó)香水。中國(guó)的白酒位列世界“六大蒸餾酒”之一，而且其它的五種蒸餾酒沒有一種能夠像中國(guó)白酒這樣有這么多的香型，以及選料如此的廣泛。其實(shí)不管是中國(guó)白酒，還是俄羅斯伏特加都是用糧食釀造的。按理說，在發(fā)酵的過程中，就是酒曲把淀粉糖化，然后酵母把簡(jiǎn)單糖變成酒精。然而，不管是高粱，大米，小麥，還是土豆，這里面含有的不單單是淀粉啊，還有蛋白質(zhì)啊。是沒有經(jīng)過任何人工添加、調(diào)香、調(diào)味的基酒，也是世界各大調(diào)味雞尾酒的鼻祖和必用酒。

散裝白酒是不能快參掉定命態(tài)派析念孫遞的，它是屬于易燃的危險(xiǎn)品，想來自要郵寄的話，必須用玻璃瓶封裝好之后，像外面賣的瓶裝酒一樣才能360問答寄出去，想要寄散裝酒的這朋友們要注意了。 散裝白酒可以快遞嗎 散裝白酒是不能直接寄快遞的，需要包裝好。 2007年11月免吧犯呼國(guó)家郵政局以國(guó)郵發(fā)[2007]152號(hào)文件出臺(tái)的《禁寄物品指導(dǎo)目錄及處理辦法》明確規(guī)定：各類易燃右知措延指燒性物品屬于禁寄物品，包括值變期威足液體，如酒精等。如果是易碎的貴重物品，包裝時(shí)必須特別加固。最好用堅(jiān)韌的塑料箱或瓦楞紙箱封裝，內(nèi)件與箱板之間要用柔軟物料填塞，如內(nèi)件不止一件，各件之間還要用適當(dāng)?shù)奈锪线M(jìn)行填塞，以防運(yùn)輸途中因碰撞而損壞。散裝白酒怎么郵寄 1、如果是散酒，將“散酒”裝進(jìn)玻璃瓶之中，并且將瓶蓋塞緊封好，確定無拿報(bào)造然且滲漏液。 2、如需保鮮，他本祖事清提批火苦沙周圍必須冷凍(加冰塊)，但冰塊需要密封好。不得滲水，漏液。 3、周圍應(yīng)采用成型的泡沫包裝，包裝好后，周圍還應(yīng)有充氣膠囊的充氣袋包裹好。 4、再采用高強(qiáng)度紙圓協(xié)如科殼箱體，封裝。紙殼箱體外層應(yīng)有“玻璃易碎品”和報(bào)傷吸鄉(xiāng)鄉(xiāng)六耐鐘歡酒杯的“向上”標(biāo)識(shí)。 5、快遞員稱重，付款，填寫單號(hào)，如：你的散酒，屬于名貴品種，還需到物價(jià)局明確價(jià)值，然后付款給快遞員時(shí)，還需申請(qǐng)“快遞保價(jià)”事宜。散裝白酒如何挑選 一看酒色。所謂酒色，就是酒的顏色，一般在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質(zhì)較差，酒質(zhì)不好的白酒當(dāng)中，它的顏色大多有些失光的現(xiàn)象發(fā)生害千往準(zhǔn)紹罪汽掌粒伯。關(guān)于酒色，還有一種看掛便教望百小密臨背的照找杯的方法，具體就是把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是稍微慢一點(diǎn)的。這種現(xiàn)象朝器擊為負(fù)創(chuàng)的席善在劣質(zhì)的白酒當(dāng)中是不會(huì)出現(xiàn)唱做句苗似陳貨蘭既式的，在酒品較差的，白酒當(dāng)中，也是現(xiàn)象非常不明括字幫同支討言醫(yī)停山顯的，如果質(zhì)量也差，那你們這缺族吧守接接種現(xiàn)象就會(huì)越少，它的濃稠度就會(huì)越低，所以掛杯現(xiàn)象就會(huì)越來越不明顯，最差的白酒也許就會(huì)跟水一樣，它非常容易的就下滑了下來。 二聞香味。所謂聞味道指的就是酒的香味。少叫句聯(lián)海豐醫(yī)也許有人會(huì)說我們，他應(yīng)該沒有什么區(qū)別，如果大家仔細(xì)辨別的話，品質(zhì)較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會(huì)有那些閑雜的氣味出現(xiàn)，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是非常悠長(zhǎng)，但劣質(zhì)的白酒中味道則會(huì)非常的不正宗，會(huì)有一些雜味出現(xiàn)，根本就沒有做到醇香。其實(shí)醇圖根養(yǎng)香就是說他沒有別的氣味，較濃郁的正宗的酒香味兒，如果在別的酒都沒有聞到這種醇香的味道，那么你可能買的酒就是不太正宗的酒，這是體質(zhì)較差的酒了。 三嘗味道。真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。過量飲酒的危害 1.酒精攝入過多，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)抑制。我身邊就見到過這樣的例子，喝酒喝到暈倒，要送醫(yī)院洗胃才能醒過來，酒精攝入過多，又不耐受的個(gè)體，會(huì)引起酒精攝入量過大的昏迷，一定要注意。 2.大量嘔吐引發(fā)消化道出血：喝酒過量會(huì)刺激胃黏膜大量分泌胃酸，導(dǎo)致嘔吐的發(fā)生，強(qiáng)烈的嘔吐會(huì)沖擊消化道粘膜，弄不好就會(huì)出現(xiàn)胃出血等情況，一定要注意，如果出現(xiàn)胃出血，一定要快速就醫(yī)處理。 3.酒精對(duì)胰腺細(xì)胞具有毒性作用，因此很多一次性喝酒過多的人，會(huì)導(dǎo)致急性胰腺炎的發(fā)作，不但疼痛難忍，而且胰腺分泌不足的問題，會(huì)進(jìn)而影響蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用，會(huì)導(dǎo)致酒精性的營(yíng)養(yǎng)不良。

俄羅斯屬于高緯度地區(qū)，這里的天氣特別的寒冷，俄羅斯人需要通過白酒快速提高身體的溫度，俄羅斯最出名酒就是屬伏特加了。俄羅斯白酒的濃度之所以沒有中國(guó)白酒的度數(shù)高，存在三個(gè)方面的原因，第一白酒使用的原料不同，第二白酒的釀造工藝不同，第三基于安全的考慮，俄羅斯政府有相關(guān)的規(guī)定。釀造的原料不同。俄羅斯著名的伏特加白酒，通常采用玉米和土豆為原料釀造而成。根據(jù)酒精發(fā)酵的化學(xué)原理，糧食中的淀粉或者水果中的果糖分在酒曲中根霉菌的作用下，發(fā)生了糖化反應(yīng)，這樣就可以形成葡萄糖。然后糖在利用酵母菌發(fā)酵，葡萄酒就會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精，這就是發(fā)酵反應(yīng)。原料中的淀粉或者果糖的含量越高，最終產(chǎn)生的酒精就會(huì)越多，釀造出來的酒精濃度也就越高。玉米的淀粉含量為73%，土豆的淀粉含量大約為20%，小麥的淀粉含量為60%，高粱的淀粉含量為65%。俄羅斯的氣候適合玉米和土豆的生長(zhǎng)，釀造出來的酒精度數(shù)就比較高。中國(guó)的白酒原料就復(fù)雜很多，北方的白酒主要以高粱，玉米和小麥等，南方的白酒主要以豌豆，小麥和大麥等，產(chǎn)生的酒精含量也是千差萬別。釀造工藝不同。伏特加的基本工藝為蒸餾，蒸餾出來的原漿酒精的濃度特別高，沒有辦法直接飲用，所以只能在其中加入適量的水進(jìn)行稀釋。而中國(guó)白酒也是經(jīng)過蒸餾制作而成，但是為了保留白酒的口感，蒸餾的強(qiáng)度會(huì)降低。所以純正的俄羅斯白酒的度數(shù)要高于中國(guó)白酒。相關(guān)的規(guī)定。俄羅斯歷史上白酒的度數(shù)是很高的，從而會(huì)發(fā)生很多起醉酒的人在野外凍死在街頭，而且高度白酒會(huì)提高犯罪的概率。所以俄羅斯政府也規(guī)定，市面上銷售的白酒度數(shù)不能超過40度。

伏特加酒和在我國(guó)白酒有三大區(qū)別。第一個(gè)區(qū)別，口味和口味。伏特加酒最單純性，沒有味兒，乃至乙醇味也沒有，像“養(yǎng)在閨閣人未識(shí)”的純情少女，暗香浮月光；在我國(guó)的白酒最繁雜，酸甜苦辣，五味俱全，看一下都能醉。伏特加的特性，恰好是白酒的本分，沒有顏色，無氣味，甜美通道不知不覺中醉，喝醉都不頭痛惡心。大家的白酒卻五味雜陳，不上頭并不是美酒。第二個(gè)區(qū)別，釀制加工工藝。伏特加酒是用谷類先發(fā)醇水蒸氣蒸餾成高度酒精，再開展化學(xué)純一樣純化去雜，獲得純酒精，隨后用礦泉水稀釋液成白酒。大家的白酒有3種。一種是純糧釀制，和伏特加的制作正相反，要保存發(fā)醇的所有化學(xué)物質(zhì)，而不是盡量的除掉別的化學(xué)物質(zhì)，只保存乙醇。第二種也是先做成乙醇。也是跟伏特加反過來，不但不除掉里邊的殘?jiān)?，反倒要增加大量的化學(xué)物質(zhì)，累計(jì)100多種多樣香料選擇，一般的還要增加幾十種。第三種是乙醇和白酒兌。這一更別說了，里邊不僅有純糧酒的豐富多彩化學(xué)物質(zhì)，又有乙醇酒的加上化學(xué)物質(zhì)。第三個(gè)區(qū)別，喝法。伏特加酒由于酒質(zhì)特性單純性，因此 能夠和一切液態(tài)飲品相兌，出去不一樣口味的飲品。恰似多變惡魔，一個(gè)白酒變幻莫測(cè)千萬美飲，給人比較豐富的享有。大家的白酒正相反，由于本身內(nèi)容豐富，就不能容忍其他原材料添加，只有一個(gè)不會(huì)改變形狀，兌任何東西都不了，包含加水。就算的酒與酒也不可以摻和，要不會(huì)太難喝一逼。此外，伏特加不貴，比中國(guó)的白酒劃算多了，中國(guó)白酒隨意便是幾百，過千的許多。俄羅斯伏特加在中國(guó)被認(rèn)同的品牌一般有兩個(gè)，一個(gè)是斯丹達(dá)，一個(gè)是白鯨。中國(guó)白酒口味繁雜，光濃香型就分很多種多樣，以茅臺(tái)為意味著的醬香型白酒，以杏花村汾酒為意味著的清香型白酒，以五糧液，瀘州老窖等為意味著的濃香型白酒這些?？墒欠丶硬灰粯?，伏特加追求完美的便是無氣味，一種味道也沒有，并且越高級(jí)的伏特加，越發(fā)沒有味兒。許多 中國(guó)人第一次喝伏特加的情況下，較大的覺得：這并不乙醇么？事實(shí)上你真去藥房買一瓶乙醇，開啟來聞一聞，便是一股嗆鼻的酒精味道，醫(yī)院門診里邊通常散發(fā)出這類酒精味道和消毒液味兒。因此 事實(shí)上伏特加并并不是酒精兌水。俄羅斯伏特加與中國(guó)白酒的區(qū)別釀制原材料的不一樣：俄羅斯伏特加酒釀制原材料選擇項(xiàng)少，關(guān)鍵以木薯淀粉成分高的馬鈴薯和苞米為主導(dǎo)；中國(guó)釀制白酒的原材料類型多，一般全是選用維他命和無機(jī)物元素成分豐富多彩，且糖分和蛋白適當(dāng)，人體脂肪又少的谷類、甘薯和新鮮水果作為原材料。不一樣的地區(qū)，選材也不一樣，高粱米、稻米、麥子、苞米、扁豆、甘薯、木薯等均可作為制酒原材料?？谖段秲翰灰粯樱悍丶泳茮]有顏色口味淡可口，不甜、都不苦味，喝到口中有股烈火般點(diǎn)燃的刺激性，烈焰穿喉入腹尤其帶感，伏特加關(guān)鍵突顯“嗆”，而中國(guó)白酒第一口突顯的是“辣”，這就是歐洲人為什么喜歡俄國(guó)斯的伏特加，而不習(xí)慣中國(guó)的白酒關(guān)鍵緣故。中國(guó)白酒具備以酯類為行為主體的復(fù)合型香氣，口味繁雜，展現(xiàn)多種多樣。伏特加生產(chǎn)制造里邊就會(huì)有一道是過濾的工藝流程，它是中國(guó)白酒沒有的。在這個(gè)流程里，用泥炭土或是別的吸收劑脫去原漿酒里邊的味道成分，變成了基本上僅有純酒精的飲品了。好啦，最后的伏特加便是純純的酒精飲料了。所以呢，喜愛香醇的朋友就不必對(duì)純飲伏特加的味兒做太多希望了。倒是作為調(diào)酒師的原酒有非常大的實(shí)際操作室內(nèi)空間。從適飲自然環(huán)境而言，國(guó)外伏特加日常生活經(jīng)?？梢钥吹?，而基本上沒有白酒消費(fèi)。在中國(guó)，白酒和伏特加的食用自然環(huán)境也是有非常大的不一樣，酒的文化也不大一樣，白酒大多數(shù)發(fā)生在餐館中，而伏特加大量得到如今休閑娛樂的氣氛中。而言，伏特加是世界上最大的酒水，白酒是中國(guó)較大的酒水，二者的釀制全過程大約是同樣的，從加工工藝上伏特加高度重視酒的純粹，而白酒高度重視酒的制香，蘿卜青菜各有所好。