以茶代酒

首先表示歉意，然后用其他飲料代替，真誠的敬酒

以茶代酒，各種不同的飲料比起喝酒會好很多，也安全。

酒桌上不喝酒盡量少說話，把話說到位，自己明白什么是該不該說的話就行。就算以水代酒也不會爭的。

不要直接說我不喝酒，，只要擺明我不會喝就行??！然后就以茶代酒多敬他們幾杯，，時間長拉他們也會接受你的習(xí)慣的！??！

跟他們談一些工作上的事，或是一些平時遇到的不開心的事與開心的事都可以

遇到高手了，說什么都沒有用，既然是應(yīng)酬，就會喝。要不上桌你就說自己不會喝酒。

就說我正在吃藥，喝酒會失要性

今天我飯后還要開車去辦事。

喝酒過敏

很難，因?yàn)樯鐣褪沁@；不可能完全杜絕，除非你不在這個社會上生存；所以，不可能不喝，只能盡量少喝。并且，有的酒場可以推辭；但有的是不可能推辭的；比如，你有求于別人；或者你的上司、長輩啦等等。。。這都不能推辭；但是你可以以各種借口來達(dá)到讓自己少喝的目的。就是：我喝，但是我少喝。這是酒場常識，所以你只有慢慢自己摸索。

在戒酒的初期， 與從前的酒肉朋友保持適當(dāng)距離，或者找個合理的借口來避開以喝酒為主要活動的宴會是明智的做法。但是遲早我們必須出席一些喝酒的聚會，因此如何面對酒局很重要。 如果主人是老朋友，可以事先告知自己現(xiàn)在已經(jīng)戒酒； 或至少有一位同伴知道我們正在戒酒 ，并了解到它對我們的重要性——他能聲援你并減少你將承受的壓力。 另外如果在出席宴會之前在胃里先補(bǔ)充一些營養(yǎng)東西對于你穩(wěn)定情緒是有益的， 你也可以隨身帶著一小包你最喜歡的糖果或是替代食品 。有時候如果在吃完晚餐后，晚上還有很長的喝酒時間時，我們也可以提前離開。大多數(shù)的人幾乎完全不在意我們的離去， 他們太忙著喝酒或是諸如此類的事 。 總體而言我們不要過于緊張，因?yàn)?1) 別人喝酒并不像我們原先所以為的那樣 (2) 非常 、非常少人注意到或在乎我們是否喝酒 （3）愛護(hù)我們的朋友或親戚，他們樂于見到我們不喝酒。 聚會時也許會有喝酒的親戚朋友詢問 : “ 你喝什么? “ “ 只喝一杯沒關(guān)系 “ “ 你為何不喝? “ … 等等 諸如此類的話。 我們盡量采取不說謊同時也讓其它人能夠比較快了解和接受的方式進(jìn)行說明。 例如” 健康因素”和 “ 醫(yī)生的吩咐 “ “ 我發(fā)現(xiàn)自己不適合喝酒 “。一般人都能接受我們現(xiàn)在已經(jīng)不喝酒的事實(shí)，同時停止詢問我相關(guān)問題。 當(dāng)然越早向我們熟識的人坦白事實(shí)的真相對自己越好。大部分友善的人會贊賞我們的誠實(shí)并鼓勵我們?yōu)閿[脫酒癮所付出的努力。對別人大聲說出我們不喝酒可以給我們自己很大的幫助， 強(qiáng)化我們保持清醒的決心，同時可能會有一項(xiàng)附帶作用 : 有時候當(dāng)我們做出如此的聲明后，會鼓勵其它有些想要或需要喝酒的人不喝，別人并不會看低你。 當(dāng)我們被問到想喝點(diǎn)什么時，我們大部分人可以接受汽水或其他飲料，如此一來可以讓自己更自在。 很正常的，我們并不希望別人過于關(guān)注我們戒酒的事，而是希望能夠以謹(jǐn)慎和隱密的方式而非公開的方式昭示眾人。但有時候一位好心、出于善意的朋友或家人，無意中過度關(guān)心我們酒癮疾病的康復(fù)情況 。這可能會使我們感到相當(dāng)為難，這時最好試著忍耐，通常不會超過2分鐘 ，等到我們感覺較為冷靜時， 我們能平靜的解釋我們真誠的感激他們的關(guān)心。 有時候一個喝了很多酒的人或者原來的酒友，對于你突然不喝酒不滿意，你碰到這種強(qiáng)迫的情況并心情不愉快時，請記住有千上萬正在戒酒的吧友支持你，即使我們不在現(xiàn)場，但我們的心與你同在 。你要學(xué)習(xí)避開這一類的人，有時候完全可以找個借口直接離開，即便得罪這類人也不是什么大不了的事。 畢竟我們不過是采取必要的措施以維護(hù)自己的健康。

撒嬌，在男人面前裝可憐，當(dāng)然那樣做你可能并不喜歡。裝病，這個容易引起反感。如果以上你不選擇，那么就悄悄的吐吧。一般都是不喝白酒，而酒桌上一般一盅酒都很少一點(diǎn)，喝到嘴里以后假裝擦嘴或者咳嗽，然后吐到紙巾上面。你記住要示弱，不要以為吐紙巾上你就可以隨便的喝，喝一杯之后也要告訴別人你喝不動了，可能他們不會停止敬酒，但你再說你真的喝不動，也就兩三杯后你就不用喝了。你們老板可能要面子，會讓你敬酒，這個時候也可以軟一軟，女孩軟一點(diǎn)，男人一般不會不給面子的。如果你是一直在喝，那么喝到大家都有醉意時候，你再喝，就可以悄悄的倒，裝著往嘴里倒，其實(shí)灑到地上，這種喝法也有技巧，沒端酒杯的手要擋一下，以防別人看到，倒的時候最好不要讓酒落地之前反光，所以在桌面高度之上的時候，用手擋擋，同時這一擋也讓人覺得你把酒喝進(jìn)了嘴里。手快的還可以給杯子里加純凈水，或者把酒倒掉一半之類。當(dāng)然，要純不喝比較困難，而且經(jīng)常在酒場混的人大多了解各種招術(shù)，最管用的就是吐紙巾上，優(yōu)點(diǎn)是別人看到也沒辦法說，缺點(diǎn)是喝的量大的時候沒用。

敬酒是學(xué)問，推杯也是種學(xué)問。 說不會喝酒不是好辦法，說了別人也不信，況且往往有熟人知道你是能喝酒的，總會有人揭穿，而且以后如果在別的場合見到你喝酒，別人就有看法了，覺得你不誠實(shí)不爽直不值相交。 偷偷往桌底倒酒之類的事也不好，浪費(fèi)糧食不說，被人發(fā)現(xiàn)了還會引起不滿加倍懲罰。 以病推托是女人最好用的推杯借口，不用說得很清楚，一般沒人追問，總是會很聰明地替你想出種種不能喝酒的原因。 男人通常是憐香惜玉的，扮點(diǎn)小可憐相一般就允許你以水代酒了，實(shí)在不行就拉個擋箭牌出來證明你近期身體狀況的確不好。 女人就更好說了，咬咬耳朵保管她對你會意一笑就放過了，做女人真是比男人好。 第一杯酒是關(guān)鍵，只要第一杯敬酒說過去了，后邊來的人也就不會強(qiáng)要敬你了。

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過量飲酒絕對對身體有害。實(shí)際上喝不喝酒，主觀原因大于客觀，只要你真正不想喝，總歸是不用喝的，當(dāng)然人與人之間的感情，在于心而不在于酒，如果真正是酒維系感情，那么這個感情也就沒有多大意義了。 說不會喝酒不是好辦法，說了別人也不信，況且往往有熟人知道你是能喝酒的，總會有人揭穿，而且以后如果在別的場合見到你喝酒，別人就有看法了，覺得你不誠實(shí)不爽直不值相交。 偷偷往桌底倒酒之類的事也不好，浪費(fèi)糧食不說，被人發(fā)現(xiàn)了還會引起不滿加倍懲罰。 以病推托是女人最好用的推杯借口，不用說得很清楚，一般沒人追問，總是會很聰明地替你想出種種不能喝酒的原因。 男人通常是憐香惜玉的，扮點(diǎn)小可憐相一般就允許你以水代酒了，實(shí)在不行就拉個擋箭牌出來證明你近期身體狀況的確不好。 女人就更好說了，咬咬耳朵保管她對你會意一笑就放過了，做女人真是比男人好。 第一杯酒是關(guān)鍵，只要第一杯敬酒說過去了，后邊來的人也就不會強(qiáng)要敬你了。

事先講明病歷 只飲茶水果汁 有人如果勉強(qiáng) 找個朋友代替

如果你是新員工,少說話,少喝酒 如果你是老員工,少說話,多喝酒 如果你是小領(lǐng)導(dǎo),多敬酒,少喝酒 如果你是中領(lǐng)導(dǎo),多敬酒,多喝酒 如果你是大領(lǐng)導(dǎo),少敬酒,多喝酒 == ●飲酒、水、飲料時應(yīng)注意事項(xiàng) 在飲用杯中物時，應(yīng)先將口中咀嚼物咽下，然后將刀、叉在盤中放成八字形或交叉，再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈。然后再喝酒、水等。 在喝酒、水等時，中國人習(xí)慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。喝到底時，杯中總還是留一點(diǎn)酒。 在喝飲料、湯、酒、水等時，不要用嘴唇吸出聲音來，而應(yīng)一口一口地輕輕喝。 在祝酒時，總是由主人或是地位、身份最高者倡議。 在握杯時，應(yīng)一手抓滿杯子，不要在擎杯時翹起小指或其它手指 == "水酒于杯敘衷情"，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進(jìn)食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細(xì)胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時便會感到微微頭暈?zāi)垦＃?至5毫克時則會使神經(jīng)錯亂，5毫克以上則會出現(xiàn)中毒，甚至?xí)?dǎo)致死亡?？梢娺^量飲酒是危險的。長期不節(jié)制地飲酒則會形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)閷⒕凭趸舛镜娜蝿?wù)主要靠肝完成，肝臟在進(jìn)行酒精氧化解毒時要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會使肝超負(fù)荷工作，甚至破壞性工作，使肝細(xì)胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習(xí)慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)。 l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問："請?jiān)俸纫槐?。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強(qiáng)。"舍命陪君子"是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。 ==

實(shí)話實(shí)說，身體不好 或者說要開車

相信大部分人是理解的除了隨身帶著病歷，你不喝酒。。 不過把病情說出來，有點(diǎn)難辦，特別是和客戶。但要注意活絡(luò)氣氛，真的沒什么好辦法

只有一個辦法，不去酒局，其他的沒有辦法，但是你要頂住頭幾次的邀請才行的

實(shí)話實(shí)說啊 說你身體不好

—有些酒席無法回避，拒酒技巧怎么使用？ ★禮貌婉拒： 1、“我的心臟不好，不能喝酒；” 2、“我對酒精過敏，不能喝酒；” 3、“我的血壓高，不能喝酒；” 4、“我的胃不好，不能喝酒。” 5、“情濃于酒，飲料代酒?！? ★以守取勝： 有些敬酒者使用激將、打睹等等挑釁方法逼你喝酒時，千萬不可“勇敢應(yīng)戰(zhàn)”！更不要與敬酒者辯論，導(dǎo)致氣氛激化。而要以退取勝。“勝”的標(biāo)準(zhǔn)是不喝酒。例如： 1、敬酒者：“女人都會喝酒，你不喝酒，連個女人都不如！” 拒酒者：“這一點(diǎn)確實(shí)不如女人?！? 2、敬酒者：“喝酒表現(xiàn)男子漢的陽剛之氣，你為什么不喝？” 拒酒者：“你的話很正確，你應(yīng)該多喝酒，才有陽剛之氣。我不缺陽剛之氣，所以，不必喝酒?！边@種辦法可使挑釁者如泄氣的皮球一樣放棄進(jìn)攻。

拒酒這個問題說容易容易，說難也是挺難的。這得看你是和誰一起喝酒了！如果你是跟客戶一起喝酒，而這個客戶一向原則就是喝酒好辦事的那種，這樣無論你用什么方法避免喝酒對他來說都不會樂意的。因?yàn)楹染浦v究的是個氣氛，如果他喜歡喝酒，大家都在喝，而你一個人佇在那卻一滴酒不沾，這樣他會覺得不爽的。如果你真想跟他談生意什么的，建議你找一個能喝的去陪他喝，叫上誰都行。你在喝酒之前可以明確地告訴他你今天沒辦法喝酒，不能喝酒的原因？太簡單了吧？隨便捏造一個不能喝酒的理由，例如身體原因等……然后告訴他你還帶了一個人來陪你喝，這他絕對不會怪罪于你的。如果是朋友之間的話，老實(shí)說挺難辦的，我個人很喜歡喝酒，特別喜歡和朋友兄弟喝，而我老婆卻很討厭我喝酒，一喝她就會跟我鬧。我一直在找一個好的解決方法，可是……哎……不去的話，無論你用什么原因搪塞，他們都會不爽的，而且還會慢慢地疏遠(yuǎn)你們之間的關(guān)系，我暫時沒找到好的方法，只能夠在喝酒的時候不讓她去，也不通知她！嘿嘿……不過假如你個人很不喜歡喝酒的話，建議你用身體原因去逃避了，很簡單??！別告訴我你不懂??！

下面介紹幾條“拒酒詞”，你看好使不？ 一、 只要感情好，能喝多少，喝多少。 你可以展開說：“九千九百九十朵玫瑰也難成全一個愛情。只要感情不夠，才用玫瑰來湊。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我們的感情湊合那么多‘水分’。我雖然喝多了一點(diǎn)，但是這一點(diǎn)是一滴濃濃的情。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛！” 二、 只要感情到了位，不喝也會陶醉。 你試試這樣說：“跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛；跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動。我們走到一塊，說明我們感情到了位。只要感情到位了，不喝也會陶醉?！?三、 只要感情有，喝什么都是酒。 你如故確實(shí)不能沾酒，就不妨說服對方，以飲料或茶水代酒。你問他：“我們倆有沒有感情？”他會答：“有！”你順勢說：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解。理解萬歲！”然后，你以茶代酒，表示以下。 四、 感情淺，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。 酒桌上，哪怕是千言萬語，無非歸結(jié)一個字“喝”。如：“你不喝這杯酒，一定嫌我長得丑?！比纾骸案星樯?，一口吞；感情淺，舔一舔。”勸酒者把喝酒的多少與人的美丑和感情的深淺扯在一起。你可以駁倒它們的聯(lián)系：“如果感情的深淺與喝酒的多少成正比，我們這么深的感情，一杯酒不足以體現(xiàn)。我們應(yīng)該一同跳進(jìn)酒缸里，因?yàn)槲覀兌嗄甑慕磺?，情深似海。其?shí)，感情淺，哪怕是喝大碗的酒；感情深，哪怕是甜一舔?！?五、 為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點(diǎn)。 他勸你：“喝！感情鐵，喝出血！寧傷身體，不傷感情；寧把腸胃喝個洞，也不讓感情裂個縫！”這是不理性的表現(xiàn)，你可以這樣回答：“我們要理性消費(fèi)，理性喝酒?！粢话肭逍?，留一半醉，至少夢里有你追隨。’我是身體和感情都不想傷害的人，沒有身體，就不能體現(xiàn)感情，就是行尸走肉！為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點(diǎn)?！?六、 在這開心的一刻，讓我們來做選擇題吧！ 我們的思路打開一些，拒酒的辦法就來了。他要借酒表達(dá)對你的情和意，你便說：“開心一刻是可以做選擇題的。表達(dá)情和意，可以：A擁抱B拉手C喝酒，任選一項(xiàng)。我敬你，就讓你選；你敬我，就應(yīng)該讓我選。現(xiàn)在，我選擇A擁抱，好嗎？” 七、 君子動口，不動手。 他要你干杯，你可以巧設(shè)“二難”，請君入甕。你問他：“你是愿意當(dāng)君子，還是愿意當(dāng)小人？請你回答這個問題?！彼绻f“君子之交，淡如水”，以茶代酒，或者說“君子動口，不動手，你動口喝”，請他喝；他如果說“愿意當(dāng)小人”，你便說“我不跟小人喝酒”，然后笑著坐下，他也無可奈何。

這個基本上還是有難度的 畢竟你來到的是“酒店” 完全不喝 是不可能的 本人以前也是從事餐飲業(yè)的 見到的諸如此類的事情也是很多了 現(xiàn)談一下體會 僅限大家參考一下 ： 關(guān)于上面有的朋友說的推酒詞 其實(shí)本不應(yīng)該自己說的 而是應(yīng)該由經(jīng)驗(yàn)不錯的服務(wù)員來說 而怎么讓服務(wù)員愿意為你說 就看你了 其實(shí)大家或許不覺得 在一個好的宴會當(dāng)中 服務(wù)員的重要性是不用說的 你請客總不能親自或者讓客人自己倒酒吧 而服務(wù)員就是這樣的一個重要角色 只要掌握了這一點(diǎn) 你的酒應(yīng)該就能少喝很多了 細(xì)節(jié)的事情 一個老服務(wù)員絕對會比你想的周到 而重點(diǎn)就是你怎么能讓一個對你喝多喝少起到重要關(guān)系的人和你合作了 善待身邊的每一個人 就算是身份卑微的服務(wù)員 也有他的重要性的！ 細(xì)節(jié)的事說的不是很清楚 還是想想下次喝酒時 你該怎么面對你的服務(wù)員吧 衷心希望你身體健康！酒不能不喝 但絕對可以少喝??！