我們知道宜賓和瀘州都是四川的川南地級城市，都是酒文化為主打的酒文化特色城市。有就是古往今來，眾多的文人墨客留下了眾多贊美瀘州的詩詞歌賦，唐代大詩圣杜甫在《瀘州紀(jì)行》一詩中寫道:“自昔瀘以負(fù)盛名，歸途邂逅慰老身。白酒收藏一般由以下幾點要求：一是品牌價值，越是老字號，它的酒越有價值！二是藝術(shù)價值，像一些大牌的紀(jì)念酒，這里茅臺酒最喜歡干這種事，出一些生肖紀(jì)念酒。
瀘州為什么被稱為酒城？
首先，瀘州老窖大家都清楚吧！再者，瀘州是全國唯一的一個有兩個國家級名酒的城市，也是唯一一個有兩種不同香型的國家級名酒的城市，瀘州老窖是濃香型的代表，郎酒是醬香型，被譽為茅臺的姊妹酒。還有就是古往今來，眾多的文人墨客留下了眾多贊美瀘州的詩詞歌賦，唐代大詩圣杜甫在《瀘州紀(jì)行》一詩中寫道:“自昔瀘以負(fù)盛名，歸途邂逅慰老身。
過年了你會買瀘州老窖嗎？
回家，過年。給奶奶置辦了年貨、給媽媽添了一件新衣、給爸爸預(yù)備了一瓶好酒，禮物的意義從不在于禮物本身，而在于過年了帶回家的那份感情，它不具象，就像背影。新年禮物的購買很是順利，吃穿用度、日用所需，只是對父親喜好的回憶是一片空白。記憶里父親愛喝酒，只是印象里很久沒見過父親喝酒了，琳瑯滿目的牌子，不知選哪個。
人們說，兒子之于父親的情感，尤為復(fù)雜，就像選禮物，不知道該買哪個。印象里愛喝酒的他，若干年沒喝過酒了。五年前，父親的公司出現(xiàn)問題，多年積攢的錢都補了虧空，又借錢開了一個小買賣，只是禍不單行，買賣并不好做。那一兩年，家中光景很是慘淡，一半為了慘淡的生意，一半為了日漸緊縮的開支。父親說，“事已如此，不必難過，好在天無絕人之路！”。
最后一次見父親喝酒，是即將要到外地上大學(xué)的那次家庭聚餐，父親訥訥的笑著說，高興的日子哪能不喝酒？指了指收銀柜臺上的那瓶瀘州老窖說，“好日子，就要喝好酒”。吃過飯后，我便要啟程去外地報道，父親大致喝了半斤，酒意微醺執(zhí)意要送我去車站，我兩三回勸他不必去，他只是搖頭。最后他還是幫叫了一輛去車站的出租車，囑咐我路上小心，注意安全，夜里警醒些，不要受涼。
在漸行漸遠(yuǎn)的車窗里我看著略微發(fā)福的他，仍向我招著手，他身子向前傾，顯得很努力的樣子。我想到了朱自清的《背影》，我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚，怕他看見，也怕別人看見。近幾年來，父親東奔西走，獨力支持，做了許多大事原來不見起色的生意也慢慢好轉(zhuǎn)。只是原來煙酒不離身的他，因禍得福的都戒了，真不知是好事，還是壞事。
貴州茅臺酒為什么只能在茅臺釀造？
謝邀！貴卅茅臺酒釀造講究“水、土、氣、生”。無論是釀造過程，還是窖藏過程，維生物群落必不可少，一旦離開茅臺鎮(zhèn)，這種長期生存在茅臺鎮(zhèn)的特殊維生物都存活不下來。釀造醬香型酒的材料也是特別講究的。用的是自己種植的紅纓子高糧和小麥，赤水河的水澆種生長。河水和地質(zhì)富含特殊的礦物質(zhì)。釀造傳統(tǒng)工藝傳承了兩千多年，很多環(huán)節(jié)上一直是用人工操作，秉承古法。
瀘州老窖特曲適合收藏嗎？為什么？
白酒收藏一般由以下幾點要求：一是品牌價值，越是老字號，它的酒越有價值！二是藝術(shù)價值，像一些大牌的紀(jì)念酒，這里茅臺酒最喜歡干這種事，出一些生肖紀(jì)念酒。三是高度數(shù)酒，一般在50度以上純糧釀造的白酒，因為在貯存過程中，部分酒會跑氣，度數(shù)略有降低！而且純糧釀造的高度數(shù)酒，具有越陳越香的特點！低度酒和“勾兌”酒不易久藏。
為什么四川的白酒在全國銷量那么大？
俗話說的是，酒不入川。說的就是其他地區(qū)的白酒想要在川地打開市場局面，比較難。而國內(nèi)最好的主流白酒香型，濃香型白酒，就盛產(chǎn)在四川！五糧液這種頂級白酒不說，瀘州老窖系列就能打遍天下，特別是十五年以前，就算是時下，瀘州老窖也是全國人民最受用最知名最普及的白酒。而劍南春，水井坊，沱牌，醬香郎酒，作為川地本土白酒，知名度個個都是杠杠滴，征戰(zhàn)天下，個個都有絕活，個個都是一線白酒，都能拿得出手。
以上大牌白酒不說，就算是“小角樓”這種白酒，都是牛的一塌糊涂。特別是一般家庭，春節(jié)期間都喝小角樓，拿出來都是一大把的嘩嘩的歷史底蘊！川東重慶，盡管國家直轄22年，全國人民至今提起山城，江州，仍說它是巴蜀四川的。這個山城進(jìn)入新世紀(jì)，在白酒領(lǐng)域干了一件令人一拍大腿的事兒！那就是江小白的出現(xiàn)！江小白屬于清香型低度酒，甫一出現(xiàn)，有意無意都在培養(yǎng)未來的白酒消費群體，讓祖國的白酒文化有了源源不絕的新鮮血液！江小白重要的意義在于，它卓越的眼光，讓白酒傳統(tǒng)的嚴(yán)肅的臉譜變得年輕化，生活化，潮流化。
盡管酒體品質(zhì)不太高，價錢還不少。四川高端品牌白酒，除了網(wǎng)購，在全國各大便利店，生活超市都有的賣，并且占據(jù)白酒專售區(qū)域很大的售貨架面積！而江小白這種后起之秀，盡管不受愛酒的，上了年齡的人的待見，但是全國銷售渠道非常密集，幾乎凡是便利店都能看到它年輕的身影！四川不僅出美女，出川菜，竟然還種植小麥，蘋果，更有諸多頂級白酒釀造企業(yè)，簡直太不可思議了！巴蜀，真是一個神奇的盆地！。
宜賓稱為酒都，瀘州稱為酒城，這兩者的區(qū)別是什么呢？
哎呀，什么酒都，酒城啊，顧名思義，無論是酒都還是酒城，其實都是一回事，無非就是兩個城市做酒的文章，更好自己宣傳自己罷了。我們知道宜賓和瀘州都是四川的川南地級城市，都是酒文化為主打的酒文化特色城市。無論是四川宜賓市的五糧液，還是瀘州市的瀘州老窖，郎酒等等，都為四川的酒業(yè)撐起了半邊天，五糧液或者瀘州老窖，郎酒等等，也可以說是宜賓或者瀘州的納稅大戶。
人們一想起宜賓，或者一提到瀘州，就會想起，醇香撲鼻的五糧液，或者是口感醇香的瀘州老窖，郎酒等等。無論是五糧液，還是瀘州老窖，郎酒等等，都是中國國字號的酒業(yè)，中華老字號產(chǎn)品。五糧液，瀘州老窖，郎酒等等，不僅譽滿國內(nèi)，還蜚聲國外，為中國，為四川，為宜賓或者為瀘州取得了一個又一個的的閃亮的榮譽。我們祝愿宜賓五糧液，瀘州老窖，郎酒等等國字號企業(yè)，蒸蒸日上，做大做強。
四川的宜賓和瀘州二城為什么酒業(yè)興盛？有什么地理上的因素嗎？
四川宜賓和瀘州之所以盛產(chǎn)白酒，的確與地理因素息息相關(guān)，另外除了這兩座城市以外，周邊還有多座城市也盛產(chǎn)白酒，所依靠的也是得天獨厚的地理氣候條件。合適的緯度和獨特的盆地地理環(huán)境，促使宜賓和瀘州四季溫差比較小，特別是空氣濕度，可以說是終年恒濕的，這種氣候適合大部分微生物生長。釀酒過程中離不開窖池發(fā)酵，窖池中微生物越多、越活越，在發(fā)酵過程中分解越全面，所出產(chǎn)的酒水越醇厚，同樣的原材料，同樣的釀造工藝，不同的緯度天差地別。
另外，宜賓和瀘州釀酒所使用的原材料、水源等也都來自當(dāng)?shù)?，合適的地理位置土壤肥沃，所產(chǎn)谷物不管是小曲糖化還是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。另外就是我國西南地區(qū)的水質(zhì)獨特，不管是地表水還是地下水，都因為土壤的過濾屬性以礦物質(zhì)屬性，使水質(zhì)甘甜且富含礦物質(zhì)，進(jìn)一步促進(jìn)白酒品質(zhì)。其實這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外，周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌，所依托的都是獨特的地理位置。
