不會。純乙醇的冰點在－117°C,乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，60度的白酒大約－80℃才能結(jié)冰，50度以上的白酒，低于－32℃才會結(jié)冰。低溫對于酒的酒質(zhì)有很大的損害，白酒的保存溫度應(yīng)該控制在5到20度為好。白酒的儲存：它的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-飲酒常識：酒類保存須知以上內(nèi)容參考：百度百科-乙醇

酒精的冰點是零下117攝氏度，50到60度白酒冰點在零下70攝氏度左右，40到50度白酒冰點在30攝氏度左右，當(dāng)溫度在冰點以上時不會被凍壞，當(dāng)溫度在冰點以下時會被凍壞。 儲存白酒注意事項及其原因如下： 1、不要太靠近熱源，保持干燥、通風(fēng)，因為白酒存放的環(huán)境溫度不得超過30攝氏度，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質(zhì)、霉?fàn)€，會引起漏氣、降低酒精度。 2、不能長期存放在溫度零下的地方，溫度保持在10到20攝氏度左右，因為長時間的低溫可能會加速白酒變質(zhì)。 3、要遠(yuǎn)離煙火，因為白酒屬于易燃物品，要防止危險發(fā)生。

白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度。比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結(jié)冰，放冰箱里也不會結(jié)冰。乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外是有可能達(dá)到這個溫度。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。擴(kuò)展資料：需要適量飲酒，過度飲酒的危害：血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時，人就會失去自制能力。如達(dá)到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-來自靈魂深處的叩問：為什么白酒不會結(jié)冰？參考資料來源：百度百科-白酒