泡一斤就可以了，也可以多些，這個沒有講究的

洗凈擦干放入容器中，倒入白酒就是了，酒要淹沒幾寸高！

獼猴桃去皮,切成兩半,放入玻璃瓶內(nèi),倒入35度白酒,酒和獼猴桃的重量比例為1:1,酒將獼猴桃全部浸沒,三個月后便可以飲用了。泡酒要用純糧食酒。純糧食酒含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發(fā)生反應，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效

單位:克。鹿茸20，人參1條，炙甘草9，蛇床子20，黃精30，山茱萸18，麥冬15，知母9，枸杞13，五指毛桃根12，紅花馬寧1條，牛大力15，石斛10,補骨脂6，覆盆子9，阿膠棗15個/三斤五十五度以上米酒,泡一個月,每天一次每服三十克。 單純的五指毛桃泡酒我不懂、應該沒什么效果。中醫(yī)將就陰陽平衡，有一味藥泡酒也不好。

五指毛桃具有保肝的功效。請參考下面的專利。專利號ZL200510002111.7《五指毛桃在制備肝炎的輔助治療藥物和保健食品中的用途》。五指毛桃的有效成分溶于酒，可以制成酒。推測也許能治療酒精肝?？梢栽囈辉?。

長期適當飲用對人的身體有很好的作用五指毛桃泡酒具有很好的保健作用，尤其對于一些患有腰腿疼痛，跌打損傷的患者，有很好的活血化淤，舒筋活絡的作用，五指毛桃性甘，味溫，具有健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡的作用，尤其對風濕關節(jié)炎腰腿疼痛者有很好的作用，酒本身就有保健的作用，五指毛桃泡酒有利于毛桃的有效成分的吸收

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會有點酸，保存時間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個做剁辣椒的方子給你看看，希望對你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會有點酸，保存時間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項：操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點水分都沒有了，我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機，機器打出來的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實是依個人口味來的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點累人，找把快點兒的刀。切到后來，實在累了，就偷懶切了好多特大塊出來，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關鍵就是操作中無水無油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯不了，只是還沒看慣綠色的剁椒，覺得有點怪怪的5、聽說做剁椒的最好時節(jié)是白露以后，因為這個時候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點就可以了?！　±苯访媸且坏烂朗?，主要食材是辣椒?！　≈髁希焊衫苯?，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ ?！　≈谱鳎骸　〉谝徊剑簩⒏衫苯烦婶?；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀?！　渥ⅲ骸　?、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質?！　?、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子?！　?、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質期、而且會更香。

釀制方法　　(一)五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸漬液 25～32　　(二)中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：紅曲 1.8～2、5 人參 0.38～0、65 黃精 1.2～1.5 陳皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 紅棗 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5　　五指毛桃酒釀造工藝步驟為(原料配方比均為重量百分比)：　　(1)把洗凈的42-48的五指毛桃根片在蒸氣機中蒸1～2小時，用吹風機干燥1.5～2、5小時，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣獲得五指毛桃浸漬液;　　(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液釀造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小時，蒸熟，攤開淋飯，溫度降至18℃～20℃時，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，裝入釀酒缸，經(jīng)過34～38小時開始發(fā)酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸漬液25～32，保溫20℃～28℃糖化發(fā)酵25～30天后，壓榨取得五指毛桃甜酒液，　　(3)按上述(二)的中藥浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把紅曲1.8～2、5、人參0、38～0、65、黃精1.2～1.5、陳皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、紅棗1.8～2、5裝入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4個月，過濾得中藥酒液;　　(4)將五指毛桃甜酒70-80與中藥材酒液 20～30混合在一起，裝進多個瓦酒壇中，用木炭暗火烤煮40～60小時

　　五指毛桃千斤拔煲脊骨 　　補中健骨養(yǎng)血、消頸腰疲勞 　　五指毛桃功效與北芪相仿，且性味甘平，適合于南方滋補調理，所以稱之為“南芪”。千斤拔有健筋骨的功效。以它們煲豬脊骨有補中、健骨、養(yǎng)血的作用，對頸、腰疲勞酸軟有良好的治療作用。 　　材料：五指毛桃80克、千斤拔30克、花生60克、豬脊骨600克、生姜3片。 　　烹制：各配料分別洗凈，稍浸泡；豬脊骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽便可。為了3～4人用。 　　預防產(chǎn)后風從產(chǎn)后的日常護理做起（包括做人流的）。知道產(chǎn)后風產(chǎn)生的原因便能對癥下藥： 　　1、 加強體質是防止產(chǎn)后風發(fā)生的關鍵。 　　2、要做好“坐月子”的護理，農(nóng)村好多的地方的產(chǎn)婦真的要在床上休息一個月，其實此法是不科學的，這樣不利于產(chǎn)婦的體能恢復，尤其是陰道子宮的恢復。其實，產(chǎn)婦產(chǎn)后一個星期起，便要循序漸進活動。 　　3、防風寒入侵。這點是最重要的護理工作，產(chǎn)婦往往是在這個環(huán)節(jié)沒做好而沾染了產(chǎn)后風。 　　1）產(chǎn)婦的臥室不要有強對流的風，產(chǎn)婦的頭要用戴保暖的帽子，無帽子的也要用毛巾包裹著額頭；穿著的衣物要注意保暖。以上的二項護理是防止風寒入侵頭部和關節(jié)部位。 　　2）淋浴的護理。手腳在一個月內(nèi)不要沾冷水凍水。洗澡用燒開的溫熱水，洗頭最好在一個星期后，洗的水當然要和洗澡的水一樣，洗后馬上用毛巾擦干，并用電吹風的熱風吹干。洗澡的水某些的地方喜歡加些驅風寒的草藥：如加生姜或一些楓樹葉和五指毛桃的樹葉。但這些水洗了會令皮膚變得粗糙，最簡便而有效的是用十滴水，一次加一小瓶十滴水即可。 　　3）飲食的護理。產(chǎn)婦的營養(yǎng)食品不容忽視，食物要加些驅寒的姜絲姜片。不要食用生冷和刺激性強的食物。 　　4）適當做些活動、運動。一個星期后以循序漸進的原則活動或運動，以提高體質和抵抗力。如果運動后出微汗時還要注意愛涼。