茅臺(tái) 五糧液 劍南春 瀘州老窖

我家這里有個(gè)大泉源酒業(yè)，酒還不錯(cuò)，大泉源酒獲黃河以北9省（市）白酒評(píng)比第一名；1993年，榮獲巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)國(guó)際特別金獎(jiǎng)；1995年，獲首屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2006年1月，大泉源酒再次獲吉林名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；2006年11月，大泉源注冊(cè)商標(biāo)連續(xù)12年被評(píng)為吉林省著名商標(biāo)；2007年5月31日，省政府[2007]20號(hào)、21號(hào)文件，批準(zhǔn)大泉源酒釀造技藝列入第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，清寶泉涌酒坊遺址為第六批省級(jí)文物保護(hù)單位，大泉源酒業(yè)成為吉林省唯一“雙遺產(chǎn)”企業(yè) 中國(guó)低端酒都有，在東北地區(qū)，算是銷(xiāo)售量最大之一。算是比較不錯(cuò)的白酒公司。

（君頂啊，近14平方公里的酒莊占地，6000畝的葡萄園 苗木基地，我們山東人的驕傲了。） 君頂酒莊是亞洲目前最大的嫁接苗木葡萄園及中國(guó)最大的釀酒葡萄母本園，旗下酒莊酒憑借得天獨(dú)厚的地域、土壤、氣候、技術(shù)等條件成為極具收藏投資價(jià)值的首選，君頂酒莊更是享有“東方葡萄酒”品牌領(lǐng)導(dǎo)者的美譽(yù)，其質(zhì)量在國(guó)內(nèi)已經(jīng)算是遙遙領(lǐng)先了。

其實(shí)最大的區(qū)別在于原料，酒莊酒的葡萄全部采摘與酒莊自己種植的葡萄。會(huì)保證每畝控產(chǎn)在200~300公斤左右。而酒廠酒量大，原料需求多一大份都是外購(gòu)為主。外購(gòu)的葡萄是無(wú)法保證葡萄的質(zhì)量。因?yàn)槠限r(nóng)為了保證收入是不會(huì)控產(chǎn)，一畝會(huì)達(dá)到800~1000公斤左右。通俗的說(shuō)，酒莊酒是目前親手搟的面，酒廠酒是機(jī)器壓出來(lái)的面。在外吃慣了生產(chǎn)線上的面，其實(shí)最好吃的還是母親手搟面。

中國(guó)是白酒的發(fā)源地，品牌太多了，全國(guó)最最知名的就是茅臺(tái)，五糧液，西鳳酒、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、汾酒、董酒、老白干等等，當(dāng)然我們北方還有一種釀造工藝也很出名就是二鍋頭、燒鍋酒

汾酒牌子酒好喝,汾酒生肖狗年紀(jì)念酒該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村475ml*4瓶禮盒裝,限量發(fā)售,是我國(guó)名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。

準(zhǔn)備材料：糯米1000克、甜酒曲5克、礦泉水1瓶步驟：1、泡米一天。2、用的器具必須用開(kāi)水燙一下，隔水放入蒸籠上，間隔挖幾個(gè)孔，蒸汽均勻易熟。3、蒸大約40分鐘。4、放入盆中攪拌一下放溫涼。5、放入甜酒曲拌均勻。6、放入礦泉水?dāng)嚢杈鶆颍瑝簩?shí)中間挖個(gè)小洞，留著觀察出酒情況。7、用小棉被包裹，三天即可出酒。8、出酒后，把酒過(guò)濾出來(lái)即可。

城固特曲、貴海酒、還有龍呤坊、漢武茅酒、木瓜酒等。這些牌子其實(shí)在中檔里面都不錯(cuò)，但是我覺(jué)得真正的醬香型白酒應(yīng)該是沿襲茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒古法釀造的。這樣的白酒是純糧釀造，并且喝起來(lái)不上頭。符合上述條件目前來(lái)說(shuō)產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的貴海酒還算不錯(cuò)的。