白酒加入玻璃瓶會怎么樣,一個很薄的玻璃瓶把它裝滿了白酒會爆嗎

1,一個很薄的玻璃瓶把它裝滿了白酒會爆嗎

不會爆破。只是裝滿,不會爆破。若是裝滿,加上密封,熱脹冷縮原理,會導(dǎo)致瓶子破裂。

一個很薄的玻璃瓶把它裝滿了白酒會爆嗎

2,白酒在玻璃酒瓶里還發(fā)酵嗎

不發(fā)酵。白酒都是蒸餾酒,都經(jīng)過高溫蒸煮餾酒后的,酒精度至少40度以上,微生物經(jīng)過高溫基本上不能存活。再加上純的酒精,四十度以上的酒精對微生物有抑制作用,所以不可能發(fā)酵的。微生物在二十度以上的酒就很難存活了,更別說進行發(fā)酵了。所以別擔(dān)心,白酒在玻璃酒瓶里不會發(fā)酵。

白酒在玻璃酒瓶里還發(fā)酵嗎

3,白酒釀好后直接裝玻璃瓶好嗎

肯定不好:1、新釀白酒有很多對人體健康不利的因素,醛類物質(zhì),雜醇類物質(zhì)過高,硫化物含量過多等,新釀白酒都需要經(jīng)過儲存,儲存也是白酒工藝中必不可少的階段。2、白酒最適合儲存的工具就是陶壇,陶壇因以泥燒制,表面有大量空隙,內(nèi)部有大量的金屬礦質(zhì)元素,故而在存放過程中,有助于白酒的老熟,乙醇分子和水分子發(fā)生締合反應(yīng),同時揮發(fā)掉酒中大部分的乙醛、硫化物,陳化酒中的雜醇類物質(zhì)。這就是酒為什么越陳越好。3、就算是可以達到裝瓶結(jié)果了,酒瓶也需要專業(yè)的清洗方法,內(nèi)部需要用專用清潔軟水清理,因為玻璃瓶在燒制過程中,有一定量的硅酸鹽,如果不用清潔水沖洗干凈,會與酒發(fā)生反應(yīng),另外酒瓶也需要密封性的檢測,不然直接裝瓶,酒體揮發(fā)速度也得不到控制。綜上,要想出一批質(zhì)量好的產(chǎn)品,需要注意諸多細節(jié),強化工藝,確保質(zhì)量萬無一失。

白酒釀好后直接裝玻璃瓶好嗎

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