泡過(guò)白酒的蝦怎么去酒味,白酒可以去除龍蝦的腥味嗎

1,白酒可以去除龍蝦的腥味嗎

不能??梢苑湃爰佑猩倭看缀秃贩鄣睦渌薪菀粫?huì)兒,土腥味可明顯減少。 也可用250克鹽溶于2500毫升水中,把活小龍蝦放在鹽水里,1小時(shí)后泥味即可消失。 如是死小龍蝦,則將其放在鹽水中泡2小時(shí),也可去掉泥味。

白酒可以去除龍蝦的腥味嗎

2,用酒泡過(guò)的東西怎樣去除酒味

酒精是易揮發(fā)的,時(shí)間久了也就沒(méi)了。如想快速去味,可以加少些醋中和
不需要去掉,可以直接煲湯。關(guān)于人參的吃法,去中華人參網(wǎng)看看。 煲湯:整顆東北人參切段或者切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮。買新鮮人參去淘寶中華人參商行。

用酒泡過(guò)的東西怎樣去除酒味

3,喝過(guò)酒怎么去酒味

醒酒可以試試使用醋、白糖、茶葉水各100克,醉酒以后,立即喝下,可達(dá)迅速醒酒,多喝醒多更快。去味兒只能洗澡了
你好,小便有酒味可能是飲酒的量過(guò)大,導(dǎo)致酒精在尿液中排泄引起的建議:與飲酒的量過(guò)大有關(guān),減少飲酒的量就可以了希望我的回答對(duì)你有所幫助!

喝過(guò)酒怎么去酒味

4,泡酒海鮮味太重怎么辦

病情分析: 你好,看你說(shuō)的這個(gè)癥狀,那這時(shí)是陰部的腥味的,這個(gè)癥狀也是要考慮患有陰道炎方面的病情有關(guān)的,那這時(shí)建議你可以去醫(yī)院做個(gè)白帶常規(guī)的化驗(yàn)看看的好,并且通過(guò)婦科醫(yī)生的檢查后在進(jìn)行對(duì)癥治療,這樣會(huì)有很好的效果的。 病情分析: 可能是陰道炎或?qū)m頸炎引起,建議做婦科檢查,化驗(yàn)白帶常規(guī),明確病因,對(duì)癥治療.注意衛(wèi)生,經(jīng)常換洗內(nèi)褲,保持外陰的清潔,干燥.
你好,這個(gè)如果已經(jīng)泡好了就沒(méi)法解決了,一般海鮮泡酒首先要將海鮮風(fēng)干,然后再泡,這樣泡出來(lái)的酒味道就沒(méi)有那么重了,還有要用純糧食酒泡酒,純糧食酒含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效,推薦個(gè)真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒

5,問(wèn)下醉蝦怎么做

火焰醉蝦的做法 火焰醉蝦的原料: 鮮活基圍蝦(或者鮮活青殼河蝦)500克,廣東米酒750克,杞子20克,川歸5克,熟醬油30克。 火焰醉蝦的做法: 1、將鮮活蝦剪去須與腳,用清水洗凈、瀝干,中藥材也用清水洗凈。 2、取用耐高溫玻璃(或電飯煲)一只,將河蝦放入鍋內(nèi),加米酒500克,加蓋,將蝦醉約5分鐘左右,放入中藥材,另取一只碗倒入250克米酒(或玫瑰酒),用火柴點(diǎn)燃后,揭開蓋倒入鍋內(nèi),便火焰四起,約10-15分鐘后,待蝦體變紅,肉質(zhì)飽滿成熟,就可撈起,由食者邊剝邊蘸著調(diào)料吃。 火焰醉蝦的特色: 色澤深紅,肉質(zhì)鮮嫩,別具風(fēng)味。
原料: 鮮活河蝦、生抽醬油、姜、蔥、蒜茸、紹酒、白糖、味精、鹽、醋、麻油、高湯、香菜、胡椒粉。 制作: 1、取玻璃盅1只,放入活河蝦,加入鹽、味精、姜、蔥、紹酒,蓋上蓋,上下顛幾個(gè)來(lái)回后放一邊待用。 2、取碗1只,加入姜米、蒜茸、生抽醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少許香菜、高湯少許調(diào)勻,連同玻璃盅醉好的河蝦一同上桌,揭開蓋,倒入鹵汁即可。 特點(diǎn): 蝦肉鮮嫩,口味純正,鮮咸適口。 剛巧我在杭州吃過(guò),方法如下: 花雕醉蝦 花雕酒作為主料,加上切得極細(xì)得蔥、姜、蒜作為輔料,放上鹽、味精、糖、地產(chǎn)的腐鹵等調(diào)料混合在一起調(diào)勻了,放在一邊醒上一會(huì)兒,再迅速地把洗凈鮮活的蝦倒入其中,然后迅速地蓋好蓋子,蝦在融入了各種味的酒里被麻醉而斃,趁著蝦還沒(méi)死,端上桌來(lái)食用。 芝麻醉蝦 主料:河蝦 輔料:紅葡萄酒、芝麻 調(diào)料:姜、蔥、食用油、醋、白糖、鹽、雞精 做法: 1、將河蝦洗凈,蔥、姜洗凈切成絲; 2、坐鍋點(diǎn)火放油,油熱放入蔥絲、姜絲炒出香味,倒入河蝦翻炒,加入鹽、白糖、醋、紅葡萄酒,撒上芝麻,放入紅葡萄酒淋入芝麻,加入鹽翻炒再加入紅葡萄酒、芝麻燜至汁濃即可出鍋。
(最多可選2個(gè)答案) 對(duì)回答者的感言: (選填項(xiàng),40字以內(nèi)) 香辣蝦材料: 新鮮海白蝦500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、紅尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香蔥20克、大蒜片20克、熟芝麻2湯匙(30ml) 生抽2湯匙(30ml)、香油1湯匙(15ml)、辣椒油1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、雞精少量、鹽適量、油 香辣蝦做法: 1、土豆去皮切成條,粗細(xì)和快餐店吃到的土豆條差不多就行,用清水將表面的淀粉沖洗干凈,如果是要放置很長(zhǎng)時(shí)間,就用清水將土豆條浸泡起來(lái),這樣可以防止土豆氧化變色;紅椒去籽去筋切成條狀,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。 2、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉(這樣可以避免油炸時(shí)蝦須糊掉),開背將蝦線去除(用刀將蝦背切開一定深度,將一條黑色的線去除),蝦處理完畢以后,用料酒和少量鹽腌制片刻。 3、鍋中放入足夠多的油(能沒(méi)過(guò)蝦),燒至7成熱的時(shí)候(微微有煙)放入蝦,炸至金黃時(shí)撈出,瀝干油。 4、接著將土豆條放入炸熟,撈出瀝干油待用。 5、鍋中留2湯匙的油(30ml),燒至7成熱,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。 6、放入香芹段和紅椒段炒勻。 7、放入炸好的蝦和土豆條,炒勻。 8、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段,炒勻。 9、放入油炸花生米和芝麻炒勻,淋入香油和辣椒油炒勻即可。
鮮活的蝦..冰塊..花雕酒..把冰塊放入玻璃器皿中,然后放入活蝦,最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。稍等片刻,看到蝦不動(dòng)了就可以吃了..很容易的..
用鮮活的蝦用酒來(lái)養(yǎng)幾天。
醉蝦:故名思義,把活蝦放入酒中,沒(méi)一會(huì)兒蝦就醉死了(應(yīng)該說(shuō)是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時(shí)也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂(lè)乎? 食蝦是國(guó)人的大一統(tǒng)嗜好,請(qǐng)中國(guó)人吃飯,以點(diǎn)蝦最得人心。然而啖食鮮物,尤以活吃最佳,醉蝦正是如此,將蹦跳不止的活蝦用酒腌制,將酩酊狀的活物點(diǎn)蘸調(diào)味吞下,其甘美,自是不言而喻的了。取食醉蝦的技術(shù)要義,在于對(duì)蝦殼的破壞程度,狼藉一堆,有失儒雅,屬于自墮品格。完美的做法是,將幾乎看不出牙齒痕跡的蝦殼碼成一條弧線,或者長(zhǎng)城墻垛模樣,則于醉蝦的體會(huì),就是老饕級(jí)別的了。 醉蝦第一要訣,就是醉。如果蝦們喝的是會(huì)上頭的什么鴨溪滘等爛白酒,蝦的頭部就會(huì)發(fā)黑,身體的肉就會(huì)松軟;如果蝦們喝的是路易十三,那么,蝦會(huì)看不起你,會(huì)在你的嘴巴里口出狂言,喋喋不休,最后把你煩死。 只有上等的紹興黃酒,是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩(shī)意地在你面前輕輕挪動(dòng),那種感覺(jué),就是西廂記里所寫著的“玉體橫陳、肌如凝脂”。 當(dāng)然,除酒之外,辣椒、姜、蔥、醬油和鹽,都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結(jié)出的等等,這些,是保證做出醉蝦的根本所在。 至于蝦,這要看個(gè)人的口味了,品種并沒(méi)有特別的限制??墒谴笮∫欢ㄒ⌒摹K^增一寸則太肥,減一寸則太瘦,這樣的標(biāo)準(zhǔn)是絕對(duì)不負(fù)責(zé)任的。因?yàn)橐坏砦r里,如果出現(xiàn)有大小一寸的差異,那么請(qǐng)你殺了這個(gè)廚師吧。 材料準(zhǔn)備完畢,那么就開始動(dòng)手吧。先用一個(gè)盆子裝八分滿的水,讓蝦們?cè)诶锩鎿潋v(河蝦和海蝦各用的水不同,一定要注意)。過(guò)三個(gè)小時(shí)十五分鐘后,倒凈水,用猛的自來(lái)水把蝦沖洗九次。 現(xiàn)在拿出一個(gè)水晶盤,沒(méi)有的話用琉璃的也湊合,把蝦放進(jìn)去,倒黃酒,剛好淹住的時(shí)候,趕快蓋住,然后念往生咒……

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