但為什么花兩三千喝茅臺貴，這里要具體問題具體分析，不能一概而論。花幾十萬塊錢喝洋酒，這個說法有點兒夸張，但花幾萬塊錢喝洋酒的現(xiàn)象是有的。您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，那么“為什么人們喝白酒要吃點菜，而喝洋酒都喜歡干喝，要加個冰塊？”我來說一說我的看法，供各位酒友參考：1.飲食風俗習慣不同。

為什么有點人花幾十萬喝洋酒卻說兩三千的茅臺酒太貴？

花幾十萬塊錢喝洋酒，這個說法有點兒夸張，但花幾萬塊錢喝洋酒的現(xiàn)象還是有的。但為什么花兩三千喝茅臺貴，這里要具體問題具體分析，不能一概而論。首先，國際通暢性的烈性酒的標準款，頂級品牌的干邑白蘭地，VSOP的單瓶售價在500元左右，XO在1600元左右，標價上萬元的洋酒，都是產量極少的，譬如人頭馬路易十三當前的售價在2.5萬元左右，在中國這么大的市場，每年在中國的銷量在10萬瓶左右，每瓶700毫升計算，合70噸。

所以，如果要對應茅臺酒的話，茅臺酒的標準款零售標價1499元，但被供不應求的市場推高至兩三千元，而與路易十三相對應的茅臺年份酒，15年茅臺酒標價5000元左右，30年標價1.3萬元左右，50年茅臺標價2萬元左右，相比之下，比路易十三的性價比要高很多。然而消費者仍然去追逐53°飛天標準款，而年份酒沒有相應的市場緊俏度，其中有非理性的一面。

其次，酒類品牌消費的背后，是一種文化認知的生活方式的影響在左右消費者的選擇。洋酒被認為是西方文化和生活方式的代表，白酒被作為中國文化喝中國生活方式的代表，當一個人對西方文化的認可度高于中國文化的時候，對洋酒的偏愛高于中國白酒。有人說這是崇洋媚外，我倒認為不必打上類似政治或非民粹的標簽，畢竟這是個人的自由選擇。

當一個人對中國文化的自信高于對西方文化的認知，他會傾向于消費白酒或者黃酒，而對洋酒的興趣就比較一般。這其中有文化自信的體現(xiàn)，但更多是生活習慣的問題。第三，品牌營銷的文化輸出，洋酒比白酒做的好，無論從產品品相、價值主張和營銷場景的設定，洋酒都在力主走時尚路線，積極與年輕人做朋友。而白酒在這些方面顯得有些滯后，不會包裝自己，在價值表達上也比較含蓄內斂，不太重視年輕人的感受。

第四，中國有句老話，叫“遠香近臭”，越是離自己近的人或事物，因為他就在你的生活現(xiàn)實中，你越容易發(fā)現(xiàn)他（它）的缺點，然后影響力你對他（它）的優(yōu)點的感知；越是離自己遠的人或事物，往往會更多地存在于你的想象中，不容易發(fā)現(xiàn)他（它）的缺點，然后你就會放大對他（它）的優(yōu)點的想象。白酒在我們的日常生活中，我們很熟悉，能信手拈來很多個品牌，還能說出它的產地、香型。

但對洋酒，中國的消費者還是相對陌生，很多人還分不清威士忌和白蘭地的區(qū)別，更不要說能否信口道出幾個熟悉的品牌和熟悉的產品。所以，中國消費者對洋酒的認識其實普遍是陌生的，問題中所說的“喝花幾十萬元喝洋酒”，不就是一個典型的案例嗎？！白酒和洋酒，工藝不同，各有特色，各美其美，本身是沒有優(yōu)劣高下之分的，關鍵是我們要公平對待，不能人云亦云。

為什么人們喝白酒要吃點菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個冰塊？

您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，那么“為什么人們喝白酒要吃點菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個冰塊？”我來說一說我的看法，供各位酒友參考：1.飲食風俗習慣不同。中國的飲食文化的特點是酒與菜是不能分開的，俗話講“無酒不成席，無菜不喝酒”，即使一桌子的山珍海味，如果沒有美酒相伴，這頓飯會黯然失色，少滋少味，興趣全無。

但是，國外在飲食的過程中，雖然有酒相伴，但他們對酒是有要求的，比如餐前喝些香檳開胃，而主要進餐過程中配的是葡萄酒進行佐餐。洋酒一般用于餐后飲用，有助于消化，但大部分都是用來獨飲。2.應用的場景不同。中國白酒主要還是聚飲的場景下應用。但洋酒則是老外用于獨飲、消遣聊天的最愛。比如：閑暇之時，倒上一杯洋酒，配上一支雪茄。

能悠閑自在一下午。3.酒的滋味和風格不同。中國白酒是以酯類為主的蒸餾酒，主要是以原料香、發(fā)酵香、陳香等為主。酒精度數(shù)普遍偏高。而洋酒特別是威士忌和白蘭地，則是以多元醇類物質為主的蒸餾酒，特別注重橡木桶的風格和風味，這與中國白酒是截然不同的地方，而且洋酒一般的酒度比白酒要低。所以洋酒比較適合單獨滿滿飲用，便于聞香品鑒。

而白酒則適合佐餐飲用，在于食物的搭配中滋味更加豐韻多味。4.冰塊不是洋酒的專利喝洋酒加冰塊，是為了讓冰緩慢的溶解后，水能夠緩慢的稀釋洋酒，這樣能夠更好的聞香和體會洋酒的滋味。其實，往酒里加冰塊不是洋酒的專利，中國白酒也可以，只是這么做的人少，因為不習慣，也沒這個條件而已。以上就是我的一些片面的觀點，僅供各位酒友參考。