汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的酒就是純糧酒。?1. 一品景芝產(chǎn)自中國山東省安丘市景芝鎮(zhèn)。 一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正，醇和細膩，香味協(xié)調(diào)，風格典雅。?2. 郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞

目前酒精市場存在純糧釀造白酒。純糧白酒因為成分安全，工藝成熟，口味綿醇深受酒友們的喜愛，但是高品質(zhì)的酒對于釀造工藝有很大要求。純糧白酒釀造主要遵循三個主要大步驟。首先把白酒精進行釀制促進其發(fā)酵。其次把糧食里面的主要成分——淀粉去進行專業(yè)化處理，為后續(xù)做準備。最后白酒制曲這樣純糧白酒就釀好了。純糧白酒的制曲方法也并不十分復雜，認真釀造還是可以保質(zhì)保量的在市場上流通。但是魚龍混雜的市場中也是好壞摻半，有品質(zhì)高的酒自然也有以次充好假酒。假酒主要就是酒精進行勾兌，引用假酒對人體也是有很大的危害的甚至威脅消費者的生命。酒精混合摻雜的白酒對人體非常有害，酒中混有酒精，喝時味道不好，喝很多這樣的酒很容易引起神經(jīng)方面異?；钴S，無法束縛自己，做很多愚蠢的事情，如大笑，忘事等。在危機情況下引起身體血糖過低，呼吸困難。在嚴重可能導致死亡。飲用勾兌酒會導致性格變化或離不開這些酒精。撒謊去偷著喝酒，與親人漸行漸遠。當飲用酒精混合的假白酒時，也會酒精中毒。如何分辨酒，避免喝到假酒可以遵循下面的方法：首先直接查看酒外部。尋找生產(chǎn)主要原材料和實施釀造準則。原材料也會簡潔標明可食用酒精與香料。其次是看釀造標準，通過這些信息可以直接了解酒的制造工藝。最后也可以借用其他實驗進行區(qū)分。把杯中留有的少量酒倒出去聞空杯子里面的余味，刺鼻則是勾兌酒，過一段時間沒有酒味也是假酒。谷物酒具有谷物香氣和酒香，香氣保存時間越長，谷物酒的含量越高。最后小編呼吁大家喝酒選好酒，假酒傷人身，喝酒莫貪杯，小酒怡情就好。

導語：兩大被低估的酒，現(xiàn)在八零后很少喝，卻是不輸茅臺的糧食好酒 現(xiàn)在的白酒都以華麗的包裝和廣泛的宣傳來吸引酒友，導致那些包裝簡陋，名氣不大的白酒，經(jīng)常被人們所忽視，但是這些被忽視的白酒中不乏有一些品質(zhì)高檔的白酒，雖然這些白酒不被人們所認可，但是上了年紀的酒友，比如60后和70后都喜歡喝，而現(xiàn)在80后這些稍微年輕一點的酒友，卻不怎么愛喝。 就比如這2種被低估的酒，現(xiàn)在80后不怎么喝，卻是不輸茅臺的良心好酒，讓我們一起來看看這兩大被低估的酒，到底是什么吧！ 一、泰裕昌糧食酒 在30年前的時候，正是60后和70后喜歡品味白酒的年代，那時候的白酒還沒有名氣之說，只是哪家的白酒喝起來更好就選擇哪家的白酒，當然那個時候酒精酒并不常見，基本上市面所有的酒都是純糧食釀造的。 像泰裕昌糧食酒就是在30年前最為經(jīng)典的一款白酒，在當時深受60后和70后的喜愛，不過現(xiàn)在的80后卻不怎么喝，因為他們那個時候還小，根本不太了解泰裕昌糧食酒，等到長大之后，泰裕昌糧食酒沒有多做宣傳，名氣不大，導致被80后低估，不怎么喝，但其實泰裕昌糧食酒卻是不輸茅臺的良心好酒！ 因為泰裕昌糧食酒傳承的還是30年前的釀造工藝，那時候的工藝非常的傳統(tǒng)，不像現(xiàn)在有那么多的機器，當時還是人工進行釀酒，到現(xiàn)在泰裕昌糧食酒還堅持著人工釀酒的技術，這樣泰裕昌糧食酒的口感才會那么的經(jīng)典傳統(tǒng)。 并且泰裕昌糧食酒在選擇糧食時也非常的花費心思，從全國各地優(yōu)選多種糧食進行釀酒，讓酒質(zhì)更加的豐滿，酒香更加的濃郁，喝起來的口感更是綿柔甘甜，這種綿甜味讓人喝一口就難忘，真的是不輸茅臺的良心好酒，不過不被80后所看好，真的是太尷尬了！ 二、西鳳酒52度 西鳳酒一直以高脖綠瓶西鳳酒最為出名，人們在買西鳳酒的時候只選擇它的經(jīng)典產(chǎn)品，卻一直低估了西鳳酒52度，因為西鳳酒52度并沒有做太多的宣傳，名氣不大，導致很多酒酒就覺得它是西鳳酒的貼牌產(chǎn)品，其實西鳳酒52度卻是不輸茅臺的良心好酒！ 西鳳酒52度，還是以傳統(tǒng)的西鳳酒釀造技藝進行釀造，口感經(jīng)典，香味芬芳，喝起來特別的香醇順滑，每喝一口都是極致的享受，但是現(xiàn)在80后卻不怎么喝。 因為他們對西鳳酒不太了解，覺得它的包裝太過簡陋，沒想到卻是低估了西鳳酒五十二度的酒質(zhì)，真的是很尷尬了！ 但其實西鳳酒52度是性價比很高的白酒，60后和70后都喜歡喝，因為它定價很低，喝起來口感又好，平常天天喝也能夠接受。 今天我們上面所說的這2種被低估的“尷尬酒”，現(xiàn)在80后不怎么喝，卻是不輸茅臺的良心好酒，你怎么看？