感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當當?shù)拿?!可以說馳名中外,美名遠揚!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應(yīng)該不陌生。
河北名酒有什么?
感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當當?shù)拿枺】梢哉f馳名中外,美名遠揚!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質(zhì)綿甘醇和,飲后余香留長,深受廣大消費者青睞,先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。
叢臺酒于1877年問世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國內(nèi)名酒的先進經(jīng)驗,去粗取精,釀造出來的,酒質(zhì)無色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經(jīng)300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì),集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標志保護產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型,飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認定為中國馳名商標。2006年,板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。以上都是享譽全國的河北名酒,河青君簡單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發(fā)揚這一經(jīng)典文化。作為河北人,我們要主動做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!為大河北加油點贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補充~文/河北青年報綜合編輯/馬小丫。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地??墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的,最負盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺等,因為他們的歷史悠久,所以白酒也久負盛名。
不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營銷做的不錯,現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對聯(lián)是一個民間傳說,他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛,他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
50元以內(nèi)的糧食酒有哪些?
這個價位的首推汾酒,黃蓋汾酒和乳玻汾酒是首選,其次選西鳳綠脖,如果喜歡濃香的那就選瀘州老窖特曲,最后可以選擇貴州大地上的濃香型鴨溪窖小瓶裝。50元以內(nèi)的醬香型糧食酒,常規(guī)500ml瓶裝基本買不到,茅臺鎮(zhèn)上的醬酒太龍蛇混雜,不成體系又自成生態(tài),甚至連具體的廠址門牌都不給你。50元的茅臺鎮(zhèn)醬酒可以買到,但基本上都是雜牌子,如果根據(jù)品牌來說的話,50元的醬香型基本上是買不到的,而最差勁的茅臺系茅臺迎賓單瓶價位都在百元左右。
一,50元左右的白酒為什么選擇汾酒呢?汾酒廠股份有限公司出品的清香型白酒,它的四大系列你可以閉著眼睛買,只要購買渠道正確,都是純糧固態(tài)法白酒。放眼整個白酒行業(yè),汾酒廠股份公司強大的純糧固態(tài)發(fā)酵能力,的的確確給人驚喜,高端的青花白酒,老白汾酒光瓶玻汾,包括竹葉青,每一個系列和價格帶都是國貨之光。老王嘗試的所有的白酒,只有清香型和醬酒給人最優(yōu)雅的感受。
濃香型白酒怎么喝都喝不來,因為實在忍受不了那濃烈的香味,不管是純糧還是新工藝,酒香味太艷麗。這是個人意見!現(xiàn)在光瓶53度黃蓋玻汾它的零售價在魔都已經(jīng)接近50元了,有的便利超市甚至遠遠超出50的價位。紅蓋兒42度玻汾,這個價位始終保持在45元左右,味道清雅柔和,同樣是純糧固態(tài)發(fā)酵,酒體掛杯明顯,醇酯柔和飽滿,入口溫潤利索。
乳玻汾酒外觀古典,清香同樣經(jīng)典,但 50元價位的現(xiàn)在啊不太好買。汾酒最大的感受是不上頭,喝了之后不會口干舌燥找水喝,只要不摻雜其他混酒,醒酒也比較快。人們常說汾酒不能夠表達白酒的悠長韻味,這一點說的還是比較貼切的,什么叫做悠長?意思是除了回味,還指像醬香型,濃香型,那種喝了之后一個下午頭都暈暈乎乎的,酒力綿延不絕。
汾酒的特點就是清雅,清香又雅致,不會給你纏綿不絕的糾纏,是白酒世界里的一股清流!二,其次為什么選西鳳綠脖55度呢?這是一款經(jīng)典的鳳香型白酒,濃而不烈,清而不淡,鳳香型是也是一款兼香型白酒。要選就選綠脖55度,甘冽,醇美。酸甜苦辣香,五味調(diào)和,是鳳香型大曲酒各價格表中經(jīng)典中的經(jīng)典,值得嘗試。三,再次為什么選瀘州老窖頭曲?瀘州老窖特曲比頭曲還要好,但是特曲的價格太昂貴了,還是喝一喝瀘州老窖頭曲小瓶吧,作為口糧,其實它的窖香味不太濃郁,但是值這個價位,酒體不錯,柔滑,是典型的川酒濃香。
瀘州老窖的白酒系列太龐雜,系列和價格帶區(qū)分不明顯,沒有主打和拳頭品牌!這個小酒不錯!11.5元啊零售。四,最后說一說鴨溪窖吧。這款是貴州的濃香型白酒,常規(guī)的瓶裝已經(jīng)超出50元的價位,但也可以買得到,也有小瓶裝,價位合適,這個白酒的特色有點川酒的感覺,窖香味窖泥味比較突出,典型的純糧酒,喜歡濃香的不容錯過。