那濃香型白酒儲存多久才能發(fā)黃呢？濃香型沒有醬香型那樣反應得快，強烈。如果是酒精酒的話，儲存3-5是不會發(fā)黃的。而且濃香型白酒發(fā)黃的原因和醬香不一樣，濃香發(fā)黃是因為在儲存的過程中，與鐵離子發(fā)生了反應，才使酒變黃。因為清香型和米香型，儲存再久的時間，它都是不會發(fā)黃的。

濃香型白酒幾年會變黃？

大家眾所周知，都知道酒是陳的香。像醬香型白酒，放個三到五年的話，醬香味是比較濃的，酒體顏色是顯微黃的。放個十年二十年的話，酒體顏色會更加的黃。醬香型白酒發(fā)黃的原因，其實是發(fā)生了酯化反應，隨著儲存時間越長，醛類物質越多，酒就開始變黃了。濃香型白酒，先從工藝上講吧。濃香型白酒采用的是萬年糟的發(fā)酵工藝，它的發(fā)酵時間比較的短，只需要90天就可以了。

儲存時間也只需要一年，一般大多數的濃香型白酒，都是無色透明的。那濃香型白酒儲存多久才能發(fā)黃呢？濃香型沒有醬香型那樣反應得快，強烈。而且濃香型白酒發(fā)黃的原因和醬香不一樣，濃香發(fā)黃是因為在儲存的過程中，與鐵離子發(fā)生了反應，才使酒變黃。一般的話，儲存在3-5年的時間，固態(tài)發(fā)酵的濃香型白酒會出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象。注意了，這里指的是固態(tài)發(fā)酵的濃香型白酒，不是指的濃香型白酒里邊的酒精酒。

如果是酒精酒的話，儲存3-5是不會發(fā)黃的。比如典型的代表:五糧液。但是在市場上，酒友買到特別黃的白酒，而且價格還便宜。那就得引起您的注意了，這很有可能是人工添加的。話題延展開來，如果在市場上買到的清香型白酒和米香型白酒，出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，那肯定是假的。因為清香型和米香型，儲存再久的時間，它都是不會發(fā)黃的。

五糧液能長期放在家里嗎？會變質嗎？

謝邀。只要保存得當，在一定時間內，可以長期貯存。一般要求是瓶蓋加固密封好，以打開時不破壞原有品相包裝為宜，通常是用食用保鮮膜把整個瓶子包裹起。貯存環(huán)境要求避火、避高溫、避爆曬，不要經?；蝿?，恒溫、干凈、整潔、通風，相對溫度在20℃左右。但五糧液是濃香型白酒，從工藝上講不是最適宜長期儲存的香型白酒，不建議放太長時間，瓶裝酒放上15年左右時間打開喝口感比較佳。

33年前5塊錢買的劍南春和8塊錢買的五糧液，保留至今還能喝嗎？

能不能喝，兩瓶都打開，各喝一口再說唄，又木有圖！不過當年舍得花13塊錢買這兩瓶頂級濃香白酒，還保存到現(xiàn)在，題主當年也是不差錢啊。其實保存得當，喝一喝應該是沒問題的，吃不死人，也成不了仙。不過，話說回來，它們的儲藏價值可遠遠大于品嘗價值，你舍得喝嗎？其實這這兩瓶濃香型白酒，能不能喝，和保存環(huán)境有很大關系。

環(huán)境濕度大，就地掩埋的，一般就不建議喝了，還是收藏吧。溫度清涼，通風，干燥的情況下，偶爾拿出來把玩兩下再放回去，一直保存30多年，可以一試。擰開瓶蓋就穿越了時空，一秒回到80年代。打開前，觀察酒體顏色，是否發(fā)黃。特別是八十年代劍南春，長江大橋商標的那款，酒精60度，更能保存時間長久。固態(tài)法的濃香型和醬香白酒一樣，隨著時間增加，酒體顏色都會發(fā)黃！觀察后晃動下酒瓶，讓沉睡的酒花泛濫一下。

倒出一杯小喝一口，如果入口無味，毫無酯香氣，酒香味，那基本上沒有喝的可能性了。其實優(yōu)質高度白酒，固態(tài)釀造的，特別是濃香型，保存?zhèn)€十年左右，它們的口感不是最佳，而是味道最醇厚，酒精和水分子融合度最好，醇化的也是最好！再繼續(xù)保存，就要看酒精度，保存環(huán)境條件，瓶體，封口的嚴密性了。如果保存一段時間，周圍有明顯酒香發(fā)散，這樣保存三十年，一定不能喝了。