一小杯白酒為0.4兩左右。分酒器是小型的酒具，其中白酒分酒器通常使用100毫升和500毫升的刻度。50毫升白酒為一兩，若分酒器為100毫升，子杯為20毫升，將100毫升的白酒分別均勻的倒入五個杯子中，則每一小杯的白酒為0.4兩左右。一小杯白酒是幾兩 中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 中國的白酒香型分為:醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

分酒器是一種小型的酒具，白酒分酒器通常使用100毫升和500毫升的刻度。50ML白酒為一兩，100毫升的白酒分酒器則為二兩，150毫升的分酒器則為三兩。如果分酒器為100ML，子杯為20ML，以100毫升的分酒器和五個子杯為例，如果將100毫升的白酒分別均勻的倒入五個杯子中，每一小杯的白酒則為0.4兩左右。用途1、拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設(shè)備；2、發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等；3、蒸酒設(shè)備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。

白酒小酒杯容量25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，通常人們度說的2兩半。一般常用的標有刻度，上面的刻度有100ml、150ml顯示，稍倒高一些就是三兩了。小酒杯不僅在接待客人時方便，且能夠防止喝酒過快，助于適量飲酒，且由于杯口直徑小，也可以防止漏酒，喝多少，從酒瓶中倒出來多少，能有效的減少浪費。擴展資料中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。 早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等